Beef heart pate

Beef heart pate
Kategori: Kalde måltider og snacks
Ingredienser
biff hjerte 50%
løk 50%
pepper
smør
Vegetabilsk olje
Kokemetode

Skjær et stykke biffhjerte i biter (du trenger ikke kutte det, det vil bare koke lenger) og kok til det er mørt. Vi kutter løken så praktisk og steker den, salt, pepper, og la det småkoke til det er mørt i vegetabilsk olje. Mal deretter biter av hjerte, smør og løk i en kjøkkenmaskin eller i kjøttkvern til en tilstand av pate. Hjertet og løken tas i et forhold på omtrent 1 til 1, det vil si at det skal være mye løk. Jeg bruker vanligvis en blanding av 5 paprika. Jeg tilsetter ikke smør, men først ble jeg lært å legge det til.

[Kamille1]

Kamille1, Olga, kjempegod
I går laget jeg et lite hjerte av kvart. De visste allerede hvordan. Sobakin slikket til og med oppvasken

Tusen takk! Merket!

Åh. Så glad jeg er, jenter, at oppskriften kom godt med! Og nå gjør jeg fortsatt noe lignende fra lungen, bare jeg legger gulrøtter til løken for overkoking. Det er godt for brød og flott for å fylle ut paier.