Pizza bakervarer

Jenter, jeg har et problem her. Nevøen min på 10 år ble rørt med å lage pizza. Og jeg er en komplett lekmann i denne bransjen, siden jeg er helt likegyldig til pizza (tilgi meg, elskere). Derfor bestemte jeg meg for å gi ham en bakervarer til nyttår. Og så så jeg en lokal form i butikken vår: den er rund, ca 1 eller 1,5 cm dyp. Og i den er det også et stativ i et hull som har ører. Med disse ørene klamrer det seg til kantene på skjemaet. Det viser seg at det er et gap på 2-3 mm mellom selve formen og innsatsen.
Forklar hvordan du bruker den? Er dette virkelig for pizza? Og hvis du legger deigen i en form og presser den til bunnen, vil den falle i disse hullene?

Deigen skal legges ut på et stykke med hull. På grunn av det tilgjengelige spalten blir ikke den nederste delen bakt, men forblir myk og pizzaen blir bakt jevnt.