Kleckselkuchen - ostemasse med valmuefrø

Kleckselkuchen - ostemasse med valmuefrø

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
smør	150 g
sukker	60 g
mel	200 g
kakao	30 g
mandelmel	50 g
eggeplomme	1 STK.
salt	klype
Fylling:
valmue	100 g
sukker	50 g + 50 g
cottage cheese	200 g
egg	1 + 1 stk.
stivelse	1 + 1 st. l.
marsipan	50 g
vanilje
kirsebær	til pynt
pistasjenøtter til dekorasjon

Kokemetode

• Mørdeigsdeig:
• Bland mel, kakao og salt. Pisk smør med sukker. Kombiner med mel, tilsett eggeplomme. Elt en glatt deig. Sett i kjøleskapet i 1 time. Kjevle deigen 0,5 cm tykk og ha i en form. Legg bakepapir og eventuell last (erter, bønner osv.) På toppen. Stekes ved 190 grader. 10 minutter. Fjern lasten.
• Fylling:
• Dekk valmuen med varmt vann i 1 time. Press. Mal med sukker i en blender. Tilsett egg og stivelse.
• Bland cottage cheese med sukker, egg og stivelse. Tilsett vanilje.
• Ha i en sandbunn - først en stripe valmue, deretter en stripe cottage cheese og så videre.
• Tilsett kirsebær og riv marsipan. Pynt med pistasjenøtter.
• Stekes på 180 grader. 20 minutter.
• Nyt måltidet.
• 

[Ella]

Ella, Jeg er bare følelsesløs før bildene dine! Selvfølgelig er oppskriftene gode, men bildet er en full glede! Takk for gleden!

[dopleta]

dopleta, Larisa, takk! Når du er fornøyd, så er jeg også fornøyd! Det er mulig for DEG!

Ja, jeg er også fornøyd med bildet !!! Ella, bravo !!! Det er vanskelig å tro at du ikke er profesjonell, men amatør.

[Tanyulya]

Tanyulya,

Det er vanskelig å tro at du ikke er profesjonell, men amatør

Jeg sverger til mamma takk!

[nar-din]

nar-din,