Full av lykke.

Kategori: Kalde måltider og snacks
Full av lykke.

Ingredienser

for gelé:
fersk presset appelsinjuice (sil) 400 ml.
gelatin 8 gr.
oliven olje 2 ss. l.
vodka 40 ml.
salt 1/4 ts
kvist av fersk rosmarin
for reker:
store reker (skrell, la halene, redd skallet) 6 stk
oliven olje 2 ss. l.
hvitløkspresse) 1/2 fedd
revet fersk ingefær 1/2 ts
malt koriander 1/2 ts
malt kardemomme 1/4 ts
salt pepper
for servering:
1 liten avokado (skrelt og kuttet i halve ringer. b i sitron)
oliven
kaviar

Kokemetode

  • Jeg ville at det ikke skulle være tidkrevende, men vakkert og festlig, bare i enhver henseende, men ikke slått, og viktigst av alt deilig! resultatet var veldig fornøyd!
  • gelé:
  • suge gelatin i litt kaldt vann
  • varme opp halvparten av saften til nesten koke og oppløs den pressede gelatinen i den. tilsett gjenværende juice, vodka, olje og salt, rør godt.
  • hell geléen i glass og legg rosmarinkvisene i dem, avkjøl til geléen stivner helt.
  • reke:
  • i oppvarmet olje steker du raskt skallet, hvitløk, ingefær, koriander og kardemomme, drenerer.
  • stek rekene i anstrengt olje, helt kjølig ved å kaste dem på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
  • legg rekene i glasset på geléen og fest den med en spyd, tilsett avokado og oliven, og pynt med kaviar.
  • Godt nytt år!!!

Retten er designet for

6

Nasjonalt kjøkken

mine oppskrifter

Merk

Full av lykke.

Full av lykke.

Ikra
Blimey! Vel ... Jeg vet ikke engang hvordan jeg skal uttrykke beundring! Flott kombinasjon, og presentasjonen !!!!
Ksyushk @ -Plushk @
Abaldet Jeg har ingen ord! Hvordan det smaker - kan jeg ikke forestille meg, men jeg håper det er deilig.
natapit
takk jenter! det er deilig, vi likte det !!!
metel_007
Vel, det er bare nydelig, vi drømte aldri om dette
Tante Besya
Så vakkert det er !!!!
natapit
metel_007!

Tante Besya!

tusen takk!!!
Medusa
Unødvendig å si, noen interjeksjoner! Når det gjelder design, selvfølgelig ...
Det er bare synd på vodka.
Og kaviar.
Kamusik
Jeg vil si, MESTELIG !!!

natapit , og når (hvorfor) er det riktig å presentere denne herlige sjarmen?
natapit
Tusen takk!

Medusa, ikke angre, alt i ett glass! og det er det

Kamusik, til det du elsker! hvis vi mener aperitiffer - vodka, hvit tørr vin!

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter