Kake "Rømme til Anna"

Kategori: Konditori
Rømmekake til Anna

Ingredienser

for testen:
mel 350 gr.
egg 4
rømme 20% 400 gr.
sukker 350 gr.
sitronskall 1 ts
tørkede kirsebær (svisker, rosiner) for et lag 50 gr.
malte valnøtter 50 gr.
valmuefrø (hell kokende vann i 15 minutter, tøm vannet, tørk og mal i en morter) 30 gr.
god kakao av ​​god kvalitet 2 ss. l.
vanilje 1 gr.
bakepulver 2 ts
for sirup:
vann 100 ml.
sukker 2 ss. l.
likør fra Kumkovat (appelsinlikør) eller appelsinjuice 4 ss. l.
karamellkrem:
kokt kondensert melk 300 gr.
smør ved romtemperatur 150 gr.
smørkrem:
krem 35% 150. gr
rømme 40% 250 gr.
hvit sjokolade 50 gr.
melis 2 ss. l.
for kakepynt:
malte valnøtter 70 gr.
noen malte pistasjenøtter tørr te rose sjokoladeflis
form 26 cm i diameter. dekk bunnen med bakepapir)

Kokemetode

  • Deilig og veldig rik kake som hun bakte til legen sin, hun elsker bare rømme! prøv det, anbefaler på det sterkeste!
  • deig:
  • Pisk egg med sukker og vanilje til volumet økes minst 2 ganger (pisk i minst 10 minutter. Tilsett rømme og pisk igjen. Tilsett siktet mel med bakepulver i 3-4 trinn, visp deigen med en mikser. til glatt.
  • Del deigen i 4 deler:
  • tilsett kakao til den første og bland.
  • i 2. - sitronskall
  • i tredje - valnøtter
  • i fjerde - valmue
  • bake kakene en om gangen i en ovn som er forvarmet til 180-190 "i 15 minutter. fokus på ovnen din !!!
  • karamellkrem:
  • pisk smøret, og innfør kondensert melk gradvis uten å stoppe pisk.
  • smørkrem:
  • smelt sjokolade og avkjøl.
  • Pisk fløte til faste topper.
  • Pisk rømme med pulver og bland forsiktig med fløte og sjokolade, rør under en slikkepott.
  • montering:
  • Legg sjokoladekaken i bløt, smør med halvparten av karamellkremen.
  • dekk med mutterskorpe og pensle med smør (litt mindre enn halvparten)
  • dekk med sitronskorpe og pensle med smør, og la litt smøre kantene på kaken. topp med soltørkede kirsebær.
  • dekk med valmuekake og pensle med karamellkrem.
  • dekk kantene på kaken med smørkrem.
  • dekk hele kaken med malte valnøtter og avkjøl i 24 timer.
  • pynt med sjokoladeflis, pistasjenøtter og roser rett før servering.
  • Rømmekake til Anna

Retten er designet for

12

Tid for forberedelse:

90

Matlagingsprogram:

stekeovn

Nasjonalt kjøkken

mine oppskrifter

Merk

Rømmekake til Anna

Rømmekake til Anna

mamontenok
natapit som alltid er oppskriftene dine et MIRACLE !!! Allerede sannsynligvis må du lage en egen mappe med oppskriftene dine, og hvor får du dem bare!? Oppskriften er grei for mannen min, han er lei av "Böhmen", og så er det + nøtter, rosiner, sjokolade. Super!!!! Jeg tok det bort for nå. Så snart kua vår kommer ut av dekretet, så skal jeg bake den, ellers bruker vi bare våre egne hjemmelagde meieriprodukter. Takk for oppskriften!
natapit
til din helse !!! og takk for de gode ordene !!!
godartethet
Hvordan jeg vil bo i huset ditt og det er slike kaker)))) Jeg vet ikke om jeg tør å gjenta en slik kreasjon))) Men jeg vil virkelig
natapit
Pogremushka
Så flott! Jeg kvalt allerede med spytt
celfh
Natasha, avslør rosens hemmelighet
natapit
Takk jenter !!!

Tan, ingen hemmelighet! vi selger dem i butikker med krydder og te! du kan tørke knoppene til en te rose, men uten kjemikalier !!!
alexeyda
Hvorfor kategori Gjærbrød?
hvis det er en kake eller hva?
natapit
eller hvordan! dette er feil!
Karry79
En gang lagde jeg denne kaken. Det var ingen form på 26 cm. Jeg byttet den ut med skjema 24. Jeg skjønte at den større formen er bedre.Kakene viste seg å være høye, og det var en følelse av at det var mer deig enn krem. Jeg vil gjerne gjenta denne kaken til bursdagen til barnet. Bare et barn ber om å dekorere med frukt gjennomvåt i gelé. Jeg har aldri gjort dette før. Bør frukten legges på en deig eller fløtebunn? Kan man lage gelé på agar? Takk for hjelpen!

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter