Kaffe cupcake fra Anatoly Kolesov

[1]

Kaffe cupcake fra Anatoly Kolesov

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel av høyeste karakter	250 g
Smør	200 g
Sukker	100 g
Melis	0,5 stk
Egg i deig	4 ting
Bakepulver	1,5 ts.
Øyeblikkelig kaffe i deigen	1 ss. l.
pulverkaffe for glasur	2 ts

Kokemetode

• Løse opp 1 en spiseskje kaffe 2 ss varmt vann.
• Legg kaffeløsningen, smeltet smør, sukker, egg og bakepulver i bollen på kjøkkenmaskinen.
• Slå ved lave hastigheter til glatt, og øk deretter farten og slå mer 2-3 minutter å pompe.
• 
• Smør en rund kakeform med en diameter på 21 cm.
• Overfør deigen til den tilberedte formen.
• 
• Forvarm ovnen til 180 ° C.
• 
• Ovnkake 40 minutter eller til de er møre (sjekk med et tannpirker).
• La den være i form 15 minutter, og overfør deretter til et stativ for å avkjøles helt.
• 
• For glasurblanding 2 teskje pulverkaffe med 3 ts varmt vann.
• Sikt melis i en liten bolle og tilsett kaffen.
• 
• Rør til frosting og hell over kaken.
• 
• Ekspertråd - Konditor Anatoly Kolesova:
• Frosten gir ikke bare kaken smak, men gir også kaken et jevnere, glansigere utseende, mens den holder kaken myk lenger. Glasuren kan være enkel smeltet syltetøy, eller det kan være en blanding av melis og væske. Legg pergament under cupcaken, så dryppede glasurdråper blir igjen på den.
• For å suge kaken med glasuren, pierce den overalt med en tannpirker og pensle deretter glasuren på den fortsatt varme kaken.
• 
• Nyt måltidet!

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Kilde:

🔗

Aah, min eneste frelse er at jeg bare drakk kaffe, og det ville jeg også ... En bred kake, som alt annet du viser oss. Jeg vil definitivt gjøre noe. Jeg vil bare overvinne et par kilo og ...

[vichka jordbær]

vichka jordbær, Hallo!
Jeg vil takke deg for din oppmerksomhet og vennlighet mot meg og mine resultater i baking.

I dag vil jeg prøve å glede deg og medlemmene i forumet med en fantastisk oppskrift på en cupcake med halva, men først og fremst vil jeg sjekke om det er en lignende oppskrift på siden for ikke å føle meg som en ond copyright og å være utenfor mistanke om plagiering ...
Det ville være riktig å presisere at cupcaken vist i første innlegg ble bakt med ingredienser doblet av oppskriften -
Jeg syntes bildene var mer vellykkede enn de jeg vil vise nedenfor.

Deigformen jeg brukte for å mestre oppskriften:



Etter baking:



Det er lett å legge merke til uregelmessigheter på overflaten av kaken, det er åpenbart at jeg ikke hadde nok eksponering til å vente 15 minutter etter baking, og først da fjerner kaken fra formen. En slik feil kan lett skjules med glasur.



Fantastisk cupcake!
Tro meg, for elskere av kaffearoma er en slik cupcake en uovertruffen delikatesse!



Lykke til alle og søte bakverk!

[AXIOMA]

AXIOMA, henrettelsen er som alltid upåklagelig!
Så vidt jeg husker er det ingen oppskrifter på muffins med halva på siden ennå. Så vi venter

[AXIOMA]

AXIOMA, henrettelsen er som alltid upåklagelig!
Så vidt jeg husker er det ingen oppskrifter på muffins med halva på siden ennå. Så vi venter

Allerede postet!

Jeg kokte den, ikke bare med en cupcake, men i silikonmuffinsformer kom 12 stykker ut. Deigen virket tykk, men steg godt. Jeg vet ikke ennå hvordan det smakte (jeg har ikke lyst til å spise om natten)
Bare her er spørsmålet om glasur - hvordan fikk du en slik konsistens som rømme.Kanskje du måtte lage mat? Jeg har alt glass fra cupcakes, det er ikke nødvendig å snakke om skjønnhet
Axioma, avslør glassets hemmelighet?

[LightTatiana]

Jeg kokte den, ikke bare med en cupcake, men i silikonmuffinsformer kom 12 stykker ut. Deigen virket tykk, men steg godt. Jeg vet ikke ennå hvordan det smakte (jeg har ikke lyst til å spise om natten)
Bare her er spørsmålet om glasuren - hvordan fikk du en slik konsistens som rømme. Kanskje du måtte lage mat? Jeg har alt glass fra cupcakes, det er ikke nødvendig å snakke om skjønnhet
Axioma, vil du avsløre glassets hemmelighet?

LightTatiana, Hilsener!

Her bakte jeg disse cupcakes i form av hjerter i dag fra tidlig morgen til Valentinsdag:



Jeg prøvde!
Jeg tar det til min elskede - la henne kysse meg for det ....
Bare påfør glasuren.

LightTatiana! Følg meg!
Legg i en grunne bolle 2 ts pulverkaffe og tilsett 3 h. l. kokende vann. Bland godt!
Fra forberedt (sikte! gjennom en fin sil) på forhånd med melis med en teskje, doser pulveret i kaffeoppløsningen under omrøring.
REGULER glassets konsistens (tetthet) SELV etter din mening og smak.
Jeg er fornøyd med synet av rømme som strømmer ned fra en teskje !!! Det er så enkelt å jobbe med!
Påfør på toppen av kaken mens den fremdeles er varm. Vi gir tid for at glasuren skal avkjøles.
Det er vanskelig?

ingen sier det er vanskelig. Rømme ikke fungerer, det er det jeg snakker om. Kanskje er kaffen vår annerledes.
Og jeg likte cupcakes, bare kaffeånden er ikke nok (for meg er jeg en kaffeelsker og en kaffeelsker).
Takk.

[AXIOMA]

AXIOMAJeg elsket kaffeseddelen i denne cupcaken. Glasur laget av melis og "BAILEYS".
En fantastisk kombinasjon.



Takk for kaffeglede !!!
Inspirasjon til DEG i arbeidet ditt !!!

Jeg likte cupcake, takk)
Jeg lagde en halv porsjon, la til kandiserte frukter. Hurtig eltet. Kanskje det er derfor toppen er ujevn)

Her er:

Jeg laget en cupcake etter oppskriften din. Det er ikke bare deilig, det er kjempebra!