Sjokoladekake med knuste hasselnøtter (Philips 3134/00)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
bitter sjokolade	90 g
kefir	100 g
sukker	100 g
kyllingegg	3 stk.
premium mel	85 g
bakepulver	10 g
hasselnøtt	100 g

Kokemetode

1. Stek hasselnøttene i en panne, avkjøl og fjern skallene. Tak litt slik at det ikke er hele kjerner, men det er halvdeler og en mindre størrelse.
2. Bryt sjokoladen i biter, hell i kefir. Varm blandingen forsiktig opp i et vannbad under omrøring til sjokoladen er helt smeltet. Ikke la kefir krølle seg!
3. Pisk egg med sukker til volumet øker 2,5-3 ganger, tilsett sjokoladeblandingen, bland, tilsett siktet mel, bakepulver, nøtter. Bruk en spatel, som beveger seg fra bunnen til toppen, og kombiner tørre ingredienser med væske.
4. Hell i multikookerskålen (legg bakepapir på bunnen), ovnmodus 45 minutter 120 grader. Etter avslutningen av programmet, ikke åpne i 10 minutter, ta deretter bollen med den ferdige kaken og la den avkjøles i bollen. Slå på en plate med en dobbel kjele.

Retten er designet for

550 g

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Kaken har steget 2 ganger, var opp til 2-koppersmerket, og gikk opp til 4-merket! veldig luftig og aromatisk!
energi og næringsverdi per 100 g: proteiner - 10,2, fett - 22, karbohydrater - 37,5, 387 kcal