Spansk julemuffin med halva

[2/3]

Spansk julemuffin med halva

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: spansk

Ingredienser
Smør	600 g
Kyllingegg	550 g
Honning	125 g
Sukker	400 g
Hvetemel	550 g
Bakepulver	10 g
Halva	150 g
Sjokolade	200 g
Kandisert frukt	100 g

Kokemetode

• Bland halva og smør.
• 
• Pisk egg, honning og sukker hver for seg.
• 
• Kombiner alt, tilsett mel, bakepulver, kandiserte frukter og hakket sjokolade.
• Elt (pisk) deigen. Deigen ligner en luftig og øm krem. Her er resultatet:
• 
• Skjemaet må fylles ut med en masse på 2/3 volum.
• 
• Stekes ved +180 ºС 60 min. Plasser deretter på risten:
• 
• Når kaken er kald
• 
• dryss den med melis.
• 
• Brudd på små "hjerter":
• 
• Den mystiske aromaen av halva er veldig merkbar, selv om tilstedeværelsen av selve halva i cupcaken absolutt ikke er synlig:
• 
• I sammenheng kan bare sjokolade og kandiserte frukter identifiseres nøyaktig:
• 
• Jeg tror at hvis du tør å følge mitt eksempel for å bake en lignende muffin med halva, etter å ha redusert ingrediensene i oppskriften med 30 prosent eller til og med halvparten, vil du være ubeskrivelig glad!
• Det er ikke vanskelig i det hele tatt!
• Lykke til med dine søte bakverk!

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Min inspirasjonskilde:

🔗

Den opprinnelige forfatterens oppskrift inneholder ingrediensene: turron og gianduja.
Jeg nølte ikke med å erstatte dem med henholdsvis lokalprodusert halva og melkesjokolade med nøtter, og jeg angrer ikke på det!

[AXIOMA]

AXIOMA
for en skjønnhet!!!! og formen er så uvanlig, slottet, jeg ser det for første gang.
Og smakfullt, sannsynligvis veldig mye !!!

[AXIOMA]

AXIOMA, tok bort til bokmerker. Jeg vil definitivt bake.

[AXIOMA]

AXIOMA
for en skjønnhet!!!! og formen er så uvanlig, slottet, jeg ser det for første gang.
Og smakfullt, sannsynligvis veldig mye !!!

Melisa72ru! Takk for at du vurderte cupcaken!
Vær trygg - smak uvanlig, selv om smakskonseptet er relativt kontroversielt! ..

Det finnes forskjellige typer kakeretter, inkludert for denne kaken.
Jeg vil vise deg fragmenter av et annet forsøk på å bake denne kaken:











Reduserte ingredienser fra oppskriften anbefalt av forfatteren med 30%.

[AXIOMA]

AXIOMA
du har veldig vakre cupcakes, ser jeg, stemningen stiger, en slags festlig blir ...
Her i form av en rose, bare til Valentinsdag;) og til og med hjerter !!!

For en uvanlig oppskrift - Jeg har ennå ikke møtt bakevarer med halva! Si meg, hvor mange egg er 550g? Bedømme etter bilde 7?

[Olga78]

For en uvanlig oppskrift - Jeg har ennå ikke møtt bakevarer med halva! Si meg, hvor mange egg er 550g? Bedømme etter bilde 7?

Olga78, Hallo!

Ett kyllingegg C1 (Spisestue i kategori 1), som vanligvis tilbys av detaljhandel, veier ~55 gram, dvs. i bunnen av oppskriften 550 g er 10 egg.
Men hvis du bestemmer deg for å redusere produksjonen med 30%, vil dette være 7 egg.
Eller hvis du tok en beslutning, justerer du deg til volumet på form, reduser oppskriften med 50%, da vil det være nødvendig å ha i deigen 5 eggbiter.
Det er forskjellige former ...



Valget er ditt.

AXIOMA, takk STOR for en så detaljert forklaring. Nå er det synd å ikke prøve oppskriften

og datteren min og jeg bakte denne cupcaken i dag! Redusert alt med 50%! Vi var redd for at det ville være veldig sukkerholdig, men det viste seg bare utmerket i søthet! Tusen takk for oppskriften! Vi skal bake det mer enn en gang!

Hjelp vær så snill !!! Jeg har samme kakeform (lås) Jeg prøvde ovnen to ganger, men låsen spretter ikke ut av den, den går i stykker. Lær hvordan du tar en cupcake fra en slik form. Takk på forhånd...

Jeg så lenge på oppskriften, men volumet er ikke mitt. Jeg telte 3 egg, det viste seg å være en mellomstor cupcake. I stedet for kandiserte frukter tok jeg svisker.
Tydelig aroma og smak av halva, buttery. Udekket, sto på bordet i flere dager og tenkte ikke engang å tørke ut.
Takk for oppskriften