Hvetebrød laget av gammel deig

Og jeg I dag allerede i går (vi har 00:45) fra denne deigen bakte baguetter.

[Albina]

Og jeg I dag allerede i går (vi har 00:45) fra denne deigen bakte baguetter.

Åh, Albina, du ødelegger ditt eget kjekke brød! Bra gjort!
Og jeg kom på baguetter! Jeg kan forestille meg hvor rosenrøde og deilige de er!

[Tatyana]

Tatyana, i går hadde vi frostskader, så søndagen var en fridag for mannen min, inkludert. Og også den siste dagen med ferien. Derfor skulpturerte hun og dumplings and dumplings, bakte en kake dagen før. Og baguetter ville bare oppleve en ny baguetteholder lenge. Og det var til og med plass til en baguette for te.

I går brukte jeg en del av deigen til å bake paier med poteter. Og bakte et brød fra resten
🔗

Jeg likte veldig godt at det er få smuler når du skjærer.

[Albina]

Albina, selv i denne vinkelen på bildet, kan du se strukturen til brødet TAKK!
Fin bar, liten hvit!

Og hva en sandwich til frokost med dette brødet, med smør og rød kaviar ble blekret

Vel, fremdeles ikke velsmakende Selvfølgelig, en nydelig sandwich, spesielt som med smør og kaviar

I dag bakte jeg dette brødet igjen. Jeg ønsket å bake den med en bar. Men om morgenen ble barnet syk, og jeg kunne ikke forlate ham på lenge. Da "Dough" -programmet var over og jeg hadde tid til å stå, så jeg inn i bøtta, og det passet bra. Hun la i bakverkene. På kvelden spiste vi allerede middag med ferskt brød, jeg elsker det

[Albina]

Åh, Albinafor en fin fyr du er! Brødet er anstendig og velsmakende og vil alltid glede deg med smak og utseende!

[Tatyana]

TatyanaHvordan jeg liker å jobbe med denne deigen I dag bakte jeg et brød. Den yngste sønnen kunne ikke motstå og spiste den mens den fortsatt var varm med vaktelegg.

Nå så jeg bare et bilde av brødet mitt i Ulest - og forstod umiddelbart "Dette er Albina"
Til helsen til familien og den elskede sønnen - la ham vokse på ferskt brød!

Ja, det er meg jeg ikke skriver så mye som jeg baker det

Jeg har ikke bakt dette brødet på lenge. Nå er det en gammel deig i kjøleskapet. I går husket jeg oppskriften, men brødet var nødvendig allerede til frokost. Derfor utsatte jeg ønsket mitt til i morgen Hvordan jeg liker dette brødet, Tatyana

[Albina]

Albina, Jeg kan være glad for deg at jeg gledet deg med brødoppskriften
Pekies for god helse!

Jeg ønsket å ta et bilde av dagens brød etter denne oppskriften. Jeg så gjennom hele Temka, men her er for det meste bildene mine.

Så vær så snill familien din med et vakkert og velsmakende brød
Og forfatteren også, det vil si meg i at brød er etterspurt og er etterspurt hos deg

[Tanechka]

Tanechka, i går bakte jeg brød i henhold til denne oppskriften, selv om jeg nesten savnet (samtidig skulpturert dumplings) og viste seg å være litt solbrun. Dekket med folie i tide

🔗

[Albina]

Albina, til helsen til familien! Gode ​​babyer viste seg, selv om de stekte litt

[Administrator]

Administrator, Tatyana, Jeg vil takke for dette brødet også! Også deilig, som brødet på ildstedet. Det er sant at det ikke er noe bilde, siden jeg registrerte meg bare i dag og ikke tok et bilde.
Jeg ønsket å spørre om denne oppskriften kan stekes i en brødmaker i automatisk modus. Eller er det bedre på manuell: deig - elte - korrektur - elte - andre korrektur - baking?
Takk

[Natasha]

Natasha, til din helse!

Jeg er vant til å bake brød i ovnen, det blir duftende og aromatisk
Og brød i alle ledd er "i fri flyging", selv befaler han når og hva han skal gjøre med det, ikke i den stive rammen av programmene x / ovn. Derfor er smaken bedre
Og jeg vil ikke si at steketiden i de to versjonene er mye forskjellig.

Selv om du kan prøve i en x / komfyr, på programmet Main, basic

[Tatyana]

Tatyana, Takk.Ja, jeg er enig med deg, brødet smaker bedre i ovnen! Men noen ganger er ovnen opptatt, og brødet må stekes. Da vil brødmakeren hjelpe deg!

Ja, det er riktig. Men jeg prøver alltid å bake brødet hver for seg, jeg velger tid for dette.
Og så er ovnen ikke hver dag og ikke hele dagen opptatt, du kan kombinere den rolig, i ekstreme tilfeller, vel vitende om planene for ovnen, bake et par brød på en gang. Det er så ... tenker høyt

Vel, ja, men noen ganger er det bloopere, og du må komme deg ut!

[Natasha * Kamille]

Natasha * Kamille, Gjorde jeg i god tid rent i HP. Jeg beskrev min erfaring ovenfor. Nå blir jeg ført bort av brødene (og nå er det sperrer på prooferen). Men jeg likte dette brødet.

I morges spiste vi dette brødet igjen. Det var bare den gamle deigen, og jeg skulle bake alt. Hele prosessen er i HP. I går morges la jeg den inn til deig. Men 12 timer har ikke gått, deigen "gikk" godt. Jeg setter alle ingrediensene sammen og stiller inn "Basic" -modus. Jeg sto opp om natten og la brødet på brettet. Det viste seg SÅDAN VAKKER BRØD at da kunne jeg ikke sove lenge.

Her er min erfaring

Jeg vil skryte: i går bakte jeg dette fantastiske brødet igjen
🔗

[Albina]

Albina, Takk! Jeg prøver også. Tross alt kommer sommeren snart, og det er varme, en grønnsakshage, det er ikke alltid tid og lyst til å danse i nærheten av ovnen.

ROMA, jeg er med "takk" for et fantastisk brød.
Det er ingen snitt ennå, det blir kaldt

[Makosha]

Makosha, et slikt vakkert brød kan ikke være smakløst
God helse, jeg håper du liker det etter din smak

Tanyusha, TUSEN TAKK for arbeidet du legger ned i å lage og vedlikeholde VÅRT nettsted. Jeg betrakter meg selv som VÅR - for jeg har vært sammen med dere alle lenge, selv om jeg har vært stille veldig lenge.
HER bor det overlegne mennesker med gode hjerter.
Lav bue for ALLE som søker, finner og deler oppskrifter.

Jeg har lett etter VELDIG lang tid og kunne ikke finne en brødoppskrift for meg selv som ville glede og gå tilbake til barndommen. Det ser ut til at hendene vokser fra riktig sted - men alt gikk galt.
Ganske ved et uhell - eller ikke - kom jeg hit til deg.
Det er ingen grense for gleden min. Jeg har allerede bakt mange forskjellige brød - jeg vil sakte takke alle og vise et bilde.
Takk igjen!

Her er han, liten hvit, i sammenhengen

[Makosha]

Makosha, ser flott brød ut, flott!

Jeg anbefaler også å kjøpe en temperatursonde for å bake brød i ovnen. Kjernetemperaturføleren kontrollerer perfekt beredskapen til brødet, det gjør aldri feil, og brødet kommer ikke ut halvstekt Termometre, ovnstemperaturprober

[Administrator]

Administrator, Temperatursonden er tilgjengelig og i aktiv bruk.
Ektefelle kuttet brød med en sløv kniv

Ektemann som banket på et mykt sted, ødela alt suset fra bildet
Og til bursdagen hans, ikke på Victory Day (neste høytid), gi ham en brødkniv med en fil

ROMA, og igjen takker jeg for vitenskapen !!
GODT OG FOR EN med en rapport om brød.
og ikke bare.
ventet (1,5 måneder) leirekuppel.

I kjøleskapet er det en veldig moden deig - siden 17. april levde den (den levde veldig komfortabelt, jeg sier deg, veldig velsmakende - jeg prøvde den), hvetesyre - "avfall" i en uke fra fôring - vel, ikke kast den bort, hånden stiger ikke, et avkok med poteter - alt gikk i virksomhet.
slik sto krasaff opp

Jeg dekket det med et håndkle, jeg ser på - folk går i sirkler med melk i kopper og truer med å overlevere meg til politiet for spytt tortur

[Makosha]

Makosha, slått ned på stedet med utseendet til brødet, vil jeg gjerne være med i husstanden din. Er det mulig å motstå en slik skjønnhet Og det som vil være bra inne, det er til og med ingen tvil

Jeg ønsket å bake dette brødet igjen
fortsatt i ovnen

[Albina]

Albina, til din helse! Du er en varm fan av dette brødet, TAKK!

Tatyana godt nytt år! Takk for oppskriftene dine. Alt ordner seg alltid. : santa: I dag legger jeg brød i henhold til oppskriften din. Jeg hadde en startpakke i omtrent en uke, på en kald veranda, sprudlende med en uttalt alkohollukt, sulten. Oppskriften inneholder tilsetning av tørrgjær i både deigen og brøddeigen. Forklar for min forståelse behovet for gjær?Mens jeg venter på svar, vil jeg sette andre halvdel av forretten. Det blir brød med og uten gjær.

[Lantana]

Lantana, GODT NYTT ÅR! Takk for de gode ordene!

Det er vanlig praksis å tilsette gjær i en surdeig eller deig. Du trenger veldig lite gjær for dette, bare for å starte prosessen.
Dette gjøres for å gi løft til deigen og deigen kommer opp raskere, for å redusere tiden for å jobbe med deigen.
Eller når det ikke er sikkerhet om surdeigens kvalitet.

Utmerket. Jeg har det. Jeg skal bake den. Jeg vil rapportere om begge alternativene