Lasagne (merke 6050 trykkoker)

Lasagne (merke 6050 trykkoker)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kjøttdeig	500gr
tomater 2stk; løk, gulrøtter, paprika	1 stk.
Provencalske urter	1 st. l.
hvitløk	2 skiver
smør	100g
hvetemel	80g
melk	700 ml
laurbærblad	1 STK.
muskat	3-5g
oliven olje	til kjøttdeig
ost	300g
klatretøy

Kokemetode

• Jeg kokte Bolognese-sausen i en trykkoker.
• Kjøttdeigen ble stekt uten olje til all saften hadde kokt bort. Etter det tilsatte jeg noen spiseskjeer olivenolje i kjøttdeigen.
• Mens kjøttdeigen ble stekt, finhakk løk og hvitløk; lagt til kjøttdeig; deretter tilsatt hakket paprika til sausen; etter paprikaen la jeg til finhakkede tomater (3-4 ss tomatpuré kan brukes).
• Slått på "kjøttet" i 10 minutter.
• Når sausen er stuet, (du kan tilsette tørr eller halvtørr vin, la vinen og saften fordampe) krydret med krydder og urter; fra krydder liker jeg å bruke basilikum og en klype tørr mynte i klatring og alltid slike urter som oregano, rosmarin, sort pepper. Jeg brukte provençalske urter, de har alle disse urtene.
• Grønnsaker
• 
• Bechamelsaus ble kokt i en stekepanne.
• Smelt smøret og tilsett mel, stek, men ikke ta det med en mørk farge;
• 
• tilsett melk gradvis og bland grundig til en homogen konsistens.
• 
• Så snart sausen tykner, skru av varmen, tilsett muskat, salt og laurbærblad (fjern laurbærbladet etter fem minutter).
• 
• Riv lasagneosten.
• 
• 
• Jeg la ut den avskårne bakehylsen i bollen til trykkkokeren. Legg bolognesesausen på bunnen av bollen som det første laget; så legger vi lasagnearkene; dekk med béchamelsaus og dryss over ost. Lagene gjentas i samme rekkefølge.
• Dekk det siste laget ark med béchamelsaus og dryss med ost.
• Rismodus - 15 minutter.
• 
• Lasagne smaker godt både varmt og kaldt.

For meg er lasagne alltid veldig velsmakende og tilfredsstillende!

[marlen,]

For meg er lasagne alltid veldig velsmakende og tilfredsstillende!

marlen, denne lasagnen viser seg å være velsmakende og tilfredsstillende, hjemmelagde mennesker liker den, men for meg personlig er den for fet matrett.

og i hvilken modus? Er det noe med øynene mine?
i emnet om trykkkokeren ble det skrevet at det ser ut til RIS, ikke sant? og et annet øyeblikk - oppsto trykket under tilberedningen eller ikke?

Tusen takk for oppskriften. Alle husstandene mine var veldig glade ...

[Omellia,]

Tusen takk for oppskriften. Alle husstandene mine var veldig glade ...

Omellia, vær så god. Det er veldig hyggelig at jeg likte lasagnen. Men du skrev ikke i det du kokte, i ovnen eller i en sakte komfyr?

Så deilig, takk !!! Mannen min likte den sååå mye !!! Roset matlaging på Brandick !!!

[lissaalissa,]

Så deilig, takk !!! Mannen min likte den sååå mye !!! Roset matlaging på Brandick !!!

lissaalissa, Jeg er glad du ikke ble skuffet over å lage lasagne i en treg komfyr.

Kommer hylsen i veien når du lukker trykkkokeren eller må den pakkes inn?

Kommer hylsen i veien når du lukker trykkkokeren eller må den pakkes inn?

nei, hylsen forstyrrer ikke, hvordan kan den brettes eller når den ikke når lokket.

Vichka, vær så snill å forklare ermet. Jeg står der, snurrer den i hendene og vet ikke hva jeg skal gjøre med den))) I ovnen er det forståelig, men her .. Kan jeg klare meg uten det? Hva er vitsen med å bruke den i dette tilfellet? Slik jeg forstår det, vil ikke lasagnen forsegles hermetisk på begge sider, vi isolerer bare sidene på bollen med en pakke, ikke sant? Til hva?))

[Olesya,]

Vichka, vær så snill å forklare ermet.Jeg står der, snurrer den i hendene og vet ikke hva jeg skal gjøre med den))) I ovnen er det forståelig, men her .. Kan jeg klare meg uten det? Hva er vitsen med å bruke den i dette tilfellet? Slik jeg forstår det, vil ikke lasagnen forsegles hermetisk på begge sider, vi isolerer bare sidene på bollen med en pakke, ikke sant? Til hva?))

Olesya, ermet er bare nødvendig slik at det er praktisk å nå lasagnen. Du kan sannsynligvis bruke en annen måte.

Da jeg fikk det, tenkte jeg))) Tusen takk for oppskriften !!! For første gang fikk jeg riktig bechamel)) både i konsistens og med muskat veldig velsmakende)) Takk for den fantastiske oppskriften !!!

Z. Y. Jeg la merke til da jeg trakk ut at trykket i "ris" -modellen ikke ble større. O_o Lasagna lagde mat som i ovnen. Så det ble unnfanget, denne modusen går uten press, eller skjedde det ved en tilfeldighet?))

Kan du fortelle meg, trenger du å koke lasagnearkene først, eller vil de lage mat med sausvæsken?

[kikwit]

kikwit, ferdiglagde / innkjøpte ark lasagne trenger ikke å kokes på forhånd, de trenger bare generell lasagnematlaging.

Takk! Jeg skal prøve å lage mat i dag