Kålkrumpetter

Takk for hjelpen! Ellers var jeg veldig lei meg. Jeg vil definitivt jobbe med feilene. Og smaken er fantastisk! Mannen min sviktet tre stykker, tenkte på den fjerde, sa, han ville spise med øynene, men han klatrer ikke lenger

Mannen min sviktet tre stykker, tenkte på den fjerde, sa, han ville spise med øynene, men han klatrer ikke lenger

Vi må trene !!!!

[Ksyu]

Ksyu, og det er mulig å bake smultringene dine på HP med en stor smultring, et sted halvparten av normen?

[Tanyush]

Tanyush, her Dana gjorde:

Her er han, kjekk! Alt etter oppskriften jeg bare kastet alt sammen i maskinen og på "søtbrødet". Har ikke prøvd det ennå, det blir kaldt. Og lukten !!!!

[Ksyushka]

Å takk, Ksyushka! OG Ikke i det hele tatt også.

[Ksyu]

Ksyuhvor mye tørrgjær trenger du?

[Ksyu]

Ksyuhvor mye tørrgjær trenger du?

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168313.40

[Tanyushka]

Tanyushka, du vet alt ... Takk!

Endelig har hendene nådd disse smultringene !! Kålen min er bare stuet, Masya nektet å spise den, så hun la den i smultringer. Det viste seg å være litt mindre enn henne, tilsatt litt rømme og mindre mel. Svært velsmakende!!!!!!
🔗

[Ksyu]

Ksyu, ta rapporten fra stakhanovitten.
Jeg bestemte meg for å lage en halv porsjon, siden så mange produkter ikke passer i HP. Og moren min er diabetiker. Også hun vil lage et sunt brød.

Her er en halv porsjon. Mel CZ, CZ fra durumhvete, kli og steviosid i stedet for sukker.
For å være ærlig er jeg ikke veldig ...

🔗 🔗
Og dette brødet er i henhold til din oppskrift og 3/4 porsjoner. Jeg la også til litt vanilje, som i ekte paier. Hva skal jeg si? Smaker som kålpai. Min sønn sa at navnet på rullen skulle få "Brahnya". Smaken og aromaen er til stede, men selve kålen er ikke synlig.

🔗 🔗

bildene øker

Min sønn sa at navnet på rullen skulle få "Brahnya".

Tan, foreslår du å fikse det i oppskriften ??

shl. Brødet ble kult !!!!

[irsk]

Masya nektet å spise den, så hun la den i smultringer.

superr !!!!! irsk, det viktigste er å redde maten !!! Pyshechki - søt !!!!

Tan, foreslår du å fikse det i oppskriften ??

I løpet av den siste uken gjorde jeg det to ganger - første gang halvannen porsjon, den andre - to. Hun matet både hjemme- og arbeidskollegaer. Fly bort med et smell.
🔗
Folk prøvde å forstå lenge - og hvor er kålen?
Fargen på smultringene på bildet er brunaktig, fordi det var rester av hjemmelaget ketchup (faren min behandlet dem) og det virket for meg at den skulle "passe" i disse bollene. Og han ødela egentlig ikke dem.

[Tverichanka]

Tverichanka , glad du likte det!! Smultringene er veldig vakre !!!

Oksanochka, takk for deilige smultringene
laget en halv porsjon, bakt i en stekepanne - et mirakelgrillgass

yummy-ah-ah, og hvor lite-oh-oh - totalt 7 stykker, tilsatt kål med cottage cheese opp til 200 g, mindre sukker, smurt med rømme,
høyde ca 3cm
Oksanochka, men et sted kan du se hvordan du skal forme bollene? Slik at de var med et flatt tak som på bildet ditt, fikk jeg en humpete

[Zhenechka]

Zhenechka, Jeg er glad du liker det !!!

Hvordan forme en bolle:



Bare på slutten skøyter jeg ikke som Anna, men slik: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102522.0

Oksanochka, takk, jeg bare samlet meg i en haug og snudde den opp ned

prøvde å nøye studere videoen og bildet på lenken. Er det ikke slik du kjører? kanskje det virket for meg at Anna gikk på skøyter slik du viste på bildet, men også presset litt med håndflaten, kombinert skøyter. Rullet du bare og ikke presset?

Forklar, pzhl, for "dummies seeing fiken"

Og hvorfor er yoghurtsmøring egnet for disse smultringene?

Eh, _{gå sånn} , et spørsmål for fremtiden når jeg får erfaring:

Men er det mulig å gjøre dette som i oppskriften på "Baguette til frokost", lage den om kvelden, i kulden., Bake om morgenen?

[Zhen]

Zhen, nok en gang nøye gjennomgått videoen ... hun ruller så fort .. og i den andre retningen: - \ sannsynligvis, vi kjører fortsatt på samme måte. Jeg presser den mot bordet og bøyer den innover med tommelen.

Men er det mulig å gjøre dette som i oppskriften på "Baguette til frokost", lage den om kvelden, i kulden., Bake om morgenen?

Jeg kan ikke si noe her, det gjorde jeg ikke. Det er bare en vei ut - prøv det for deg.

Og hvorfor er yoghurtsmøring egnet for disse smultringene?

Du kan pusse den med et egg. Jeg spiser dem ikke, så jeg smører dem med enten yoghurt eller melk.

[veldig, veldig velsmakende, men det viste seg bare to i ett]

Oksanochka, jeg rapporterer: veldig, veldig velsmakende, men det viste seg bare to i ett

i dag ikke halvparten, stekt kål 420, mel veide 580g, elte på et oppvarmet prog, mindre enn en time senere nådde deigen nesten til kanten av bøtta
kutt av et stykke og send det til tegneserien, etter 20 minutters baking - 45 minutter
7 stykker ble avskåret fra mer enn halvparten - i stekepannen min på en gryte med varmt vann (slik som i oppskriften), så begynte jeg å boller
Jeg likte veldig godt å forme bollene, de kjører bedre på dostochka uten mel, og jeg trenger en størrelse som passer til armen min (og det er det som skjedde)
rullet med klokken
de har vokst seg høyere enn gårsdagens. bakt ved å helle vann i pannen - som det viste seg, er 35 minutter bedre

Hvilke konklusjoner:
- i går ble kålen stuet med karvefrø, koriander, godt saltet
i dag bare stuet, mindre salt, mer sukker i deigen
min sa - velsmakende også, men jeg foretrekker kål med karvefrø og koriander
i boller og ser bedre ut og er mer praktisk å spise - du trenger ikke å kutte
- og 1 kg er heller ikke nok som det viste seg ...

Sannsynligvis, for å bake i en tegneserie, trenger du også å forme? hvis ja - så fortell meg, pliz
på bildet er det rester av smultringer og skibka av smultringer fra flere ...

Zhenya, jeg er glad du gjorde det !! Bollene er veldig pene !!!

Sannsynligvis, for å bake i en tegneserie, trenger du også å forme? hvis ja, så fortell meg

Du kan også bake på HP som "Monkey Bread" https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110139.0

Jeg begynte å lese om "aper", flott, jeg må prøve

men om å bake i en sakte komfyr spurte jeg at du sannsynligvis trenger å forme hvordan brød blir laget i en form. Eller er det ikke nødvendig?

I så fall, hvordan er den egnet for denne testen? Jeg skal lære, bare fortell meg

Generelt er det så kult å fylle kål i husholdningene, for ikke alle vil ha det, og her er nesten halvparten av kål!

En veldig sunn oppskrift

men om å bake i en sakte komfyr spurte jeg at du sannsynligvis trenger å forme hvordan brød blir laget i en form.

Åh, jeg forstår. Det må formes som rundt brød. Se her: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97186.0.

Det er nesten midnatt, og vi har en så deilig lukt i huset vårt. Det var mindre enn 200 g kål, mer melk ble tilsatt. Veldig luftig bolle. Jeg kan ikke sette inn et bilde, kameraet har slått av. Takk og jeg vil bake litt til.
Min mann og jeg bestemte oss for en bolle i to for natten. De rev fra hverandre den varme, krøllet sammen i en søt kake, så ømt. Jeg vil prøve å sette inn et bilde i morgen, når det avkjøles, kanskje jeg blir heldig.

[maizite]

maizite , glad du likte det!!! Og de er veldig duftende !!! Det er nesten umulig å motstå !!!!

Omela
Bollene har akkurat avkjølt seg i dag, men har ikke mistet mykheten. Jeg tar deigen til etterretning for sunt brød og rundstykker. Jeg elsker deig der det er et revet eple eller gresskar, nå skal fersk kål brukes. Med surkål bakt, men vi har det ikke.

[maizite]

maizite ,

Og her var jeg slem enn å lese oppskriften ikke er klar? Jeg hakket kålen i en blender (den kom pent så liten ut), og ble så stump og stuvte den ikke, og la den rå og la den i en bøtte, og tilsatte så alt flytende, mel og sukker på toppen. tørt salt og gjær. Ovnen min begynte å elte deigen og tørre smuler kom ut - produktene ble forsiktig blandet med mel og ønsket ikke å bli deig. I panikk tilsatte jeg melk og olje (olivenolje).

Crumpets i ovnen øker nå. La oss se hva som skjer

[SeredaG]

SeredaG , greit !!

Ferdig! det lukter kålpai, ja.
Smultringene mine passer:


Og etter 30 minutter er 180 grader med konveksjon klare. Jeg la mange av dem i en form fra denne delen av deigen og lagde 25 boller. rose og limte sider. Likevel måtte jeg legge dem på to frihetsark for å dele dem.



Og krummen er magisk og luftig


Takk for de fantastiske smultringene !!!!

[SeredaG]

SeredaG , det er så vakkert !!! En bryter !!! Jeg beveger meg også nær. Likevel er det mer praktisk å bake på ett bakeplate, og stikke dem frem og tilbake på to.

Til slutt gjorde jeg en avtale med kameraet, og han ga meg bilder. Minnekortet ser ut til å dø. Her er bollene mine.
🔗
Jeg klarte ikke å sette bildet rett.

[maizite]

maizite Du burde ha tatt lenken fra andre linje nederst på bildet: Originalbilde ... Kopier adressen til innlegget, velg og klikk på ikonet (tredje fra venstre i nederste rad). Her er crumpets:

[Omela]

Omela
Takk!

Dette er en kveldsfest med mottoet: "Alle danser ... eller nesten alle!"
Bollene har vokst mer enn de forrige, de lukter, tror jeg, det spiller ingen rolle at de ikke er brune

I KhP bakte hun 4 som ikke passet i en panne

og dette er en sammenligning av høyde og smule; til venstre fra HP, til høyre - fra en stekepanne
Fra HP og mer og mer
og hvorfor ?

[Zhenya]

Zhenya, vel, du, rett stakhanovka for ruller !!!

Fra HP og mer og mer
og hvorfor ?

Har stekepannen lokk ???

Har stekepannen lokk ???

ja, ikke høyt
det vil si at det er mangel på luft?

hvorfor vokste de mer under korrektur? fordi det var mer væske i deigen?

Jo brattere deigen, jo langsommere vokser den, ja.
I HP tror jeg det er en mer jevn oppvarming fra den kalde, det vil si at bollene rekker å vokse litt mer. Og du setter stekepannen rett på bålet, ikke sant? Derfor blir de bakt - sho har vokst, så vokst. Dette er rent teoretisk, for jeg har aldri sett en slik stekepanne.

Jo brattere deigen, jo langsommere vokser den, ja.
I HP tror jeg det er en mer jevn oppvarming fra den kalde, det vil si at bollene rekker å vokse litt mer. Og du setter stekepannen rett på bålet, ikke sant? Derfor blir de bakt - sho har vokst, så vokst. Dette er rent teoretisk, for jeg har aldri sett en slik stekepanne.

Forstått, jeg skal til avtalen

Smultringene gjorde et slikt skvett i familien vår at vi på søndag måtte kna en annen porsjon. Her kokte jeg kål, hakket med en blender, i en trykkoker med smør og melk, sukker og salt, men stekte den ikke lenge, men bare kokte den - den sank i volum og slapp saften ut. som jeg savnet da jeg blandet med fersk (ikke stuet) kål.
Jeg la den varme blandingen i en brødmaker og tilsatte mel og tilsatte tørr gjær 2 timer. l. siden blandingen var veldig varm, ble deigen nesten vaniljesaus
Massen var forskjellig i porøsitet fra den forrige versjonen (med fersk, stuet kål). Det virket for meg at med frisk var det mykere.

Det var en tanke - å koke-lapskål i en brødmaker på "jam" -programmet, og deretter legge alt annet der. Med mindre brødmakeren gir ut "overoppheting" (du må sannsynligvis vente til den avkjøles)

[SeredaG]

SeredaG , du kan gjøre det med fersk, bare juster mengden av mel. Og jeg synes synd på HP på "jam" å bruke.

"Jam" -modusen sliter på belegget på brødmaskinen nettopp fordi det karamelliserte sukkeret (og selve sukkeret mens det smelter) skraper det. Og så kål med melk og smør ... det virker for meg at det ikke vil skade noe. Jeg prøver neste alternativ som dette. Jeg har hatt LG i fem år, bøtta er i god stand (selv om jeg bare laget papirstopp et par ganger av nysgjerrighet)

Lykke til!

Misteltein! Veldig, veldig, veldig deilig boller!
Takk for den morsomme måten å blande kål med deig på!

laget på 2. klasse hvetemel, salvet med tykk yoghurt på toppen, reduserte mengden sukker med halvparten.

Det var morsomt hvordan barnet mitt lette etter en fylling: "Vel, det lukter sopp (?) Og hvor er de?"
Ingen innrømmer at det er kål inni

[Ira]

Ira, superplump viste seg !! Og lukten, ja, fantastisk, er allerede under baking !!!! Barnesement!

Noe jeg ikke tenker bra i dag. Hvis jeg har kokt kål, skal jeg blande den?

[Luysia]

Luysia , nei, ikke nødvendig å blande lapskausen.

Og så er melk bare i deig og kål?

Og så er melk bare i deig og kål?

Lyudok, kommer du også i nærheten av smultringene? La oss finne ut alt mer detaljert, forhøre oss, så følger jeg deg, lytter nøye ...

Gå til første side og les oppskriften, alt er veldig klart! Og jeg vil bare feste stuet kål.