Ostruller med mozzarella

[Deig:]

Ostruller med mozzarella

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
tørrgjær	1 ts
hvetemel c. fra.	100 g
mozzarella serum	100 g
sukker	1 ts
Deig:
deig	alle
hvetemel c. fra.	170 g
vann	40 g
salt	0,75 ts
sukker	1 ss. l
ostemasse (almette)	60 g
hard ost	50 g
smør	20 g
Fylling
Mozzarella	120-130 g

Kokemetode

• Deig:
• Bland gjær med mel, tilsett sukker og myse, bland. La gjære ved romtemperatur i en time.
• Deig:
• Tilsett 150 gram mel, salt, sukker, vann, ostemasse og revet hard ost til deigen. Elt i 7-8 minutter.
• Tilsett myknet smør og gjenværende mel. Elt en myk, ikke-klebrig deig.
• La gjære ved romtemperatur i en og en halv time. Midt i gjæringen, elt deigen en gang.
• Legg den ferdige deigen på bordet, elt, del den i seks like store deler.
• Mos hver del med hendene til en rund kake. Legg en skive mozzarella midt på flatbrødet. Samle kantene på tortillaen forsiktig slik at osten ikke lekker ut under baking og danner runde rundstykker.
• Legg på et bakepapirkledd bakepapir, sømsiden ned.
• Korrektur under folien i 50-60 minutter.
• Stek rundstykkene i en ovn som er forvarmet til 220 ° C (konveksjon 200 ° C) med damp de første 7-8 minuttene, og senk deretter temperaturen til 190 ° C (varmluft 170 ° C) og gjør den klar.
• Legg de ferdige rullene på et rist og avkjøl litt. Best servert varm.
• 
• 
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

6 stk

Tid for forberedelse:

4 timer

Manechka, jeg er den første! Meg en bollepå og!!! ALLE!
Jeg kan ikke gi opp en time
deilig, vakker, vapche otpad!

Irsk, takk. Det ordner seg ikke. Halvparten er borte, mer velsmakende viste seg å være. Delikat smul, sprø skorpe og syyyyrrr!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir hva for deg slike ruller, bake
Sonadora, Manechka skjønnhetsboller! Liten, men velsmakende, du vil allerede spise.
Irochka og jeg en om gangen, vi kan ha to boller.

Manchik, hva boller er deilig, vel, rett ost i ost Duftende gå
Vel, jeg må bake

Ir hvorfor du baker slike rundstykker

Irochka og jeg en om gangen, vi kan ha to boller.

vel, minst en

[Antonina, Helen]

Antonina, Helentakk! Jeg vil være veldig glad hvis du prøver det og du liker det.

* FOLT * minst en

Irsk, jeg skal bake litt til for deg.

Fristende ??

For et sammenbrudd! Jeg vil ha uuuuu!
Mange, veldig fine boller.

Og jeg vil oooo! Varmt med te!

Og jeg, og jeg, har ingenting igjen, Manayayaya. Jeg er den samme Bulka jeg vil!
Luksuriøse ruller, ja med cheesemmm, og det er bedre å ikke se på bilder av vapsche ..

[Manka]

Manka, vel Maaaaaaaaaaaaaaaaaaan. .. vel, hva gjør du ... du gir ut på fjellet slike ruller, slike oppskrifter ... alt er så enkelt, men så utrolig vakkert, deilig på smulene ... bare en fest for øynene .. ... og du vil bare ... du vil ... Jeg vil ... å skildre minst et skinn av din perfeksjon)))))

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenk, og dette er henne med vilje, vi led,

[Trishka]

Trishka, Ksyu, hun fikk en oppgave ovenfra for å utvise Jamie Oliveroa og alle slags forskjellige kokker ut av oss ... og vi, som ekte spisere, roser talentene til mestrene)))

Vel, om brannen ... det vil si at vi alltid må knuse alt og alt, men gjenta ...

Vel, om brannen ... det vil si at vi alltid må knuse alt og alt, men gjenta ...

nei, vel, la oss prøve ... og da, de er lettere .. du lider ikke av krumning ... det brenner en medalje, det lyser for smultringer, det virker som? .. Jeg har en vanskeligere oppgave. ..Jeg fremdeles enti Sufganies gjenta nada

Vel, du signaliserer om Che, jeg vil hjelpe når det gjelder absorpsjon!

[Jenter,]

Fristende ??

Ja.

Jenter, takke. Rullene er enkle, det riktige ordet. Men til tross for dette bakte jeg dem på forespørsel fra arbeiderne allerede flere ganger. Jeg ville vært glad hvis du også liker det.

Vel, hvorfor er det slik stillhet? boller sprakk og dumpet tunnelene? .. og hvem vil rapportere?
vel lan ... den som roser meg, får den store tallerkenen med ruller (5 stykker !!!)


deigen er bare sprø ... deigen steg bra .. ja, en time var nok for henne ... så overlot hun alt til brødmakeren - eltet på nudlene i 15 minutter .. så lot hun det stå i en lite ... faen, Manya kjenner ordet STE ... vel, ca 10 minutter, sannsynligvis .. da er smøret mykt og det resterende melet ... så steg deigen, og jeg var opptatt med pannekaker ... Jeg krøllet deigen .. til pannekakene ble bakt kom den opp for andre gang ... Jeg ventet ikke en gang på bakeplaten .. smurte toppen med et egg, drysset med sesamfrø ... oppskriften er ikke skrevet, men på bildet var den .. også ønsket))))
ett brød viste seg å være ekkelt og ost lekket ut av det .. vel, i stedet for papir brukte jeg et teflonteppe som ikke ble smurt med noe ...
Manechka, takk for oppskriften!

Jeg er den første som går på rullene!

[AlenKa]

AlenKa, men fanget du ikke innsiden?

[Anna]

Anna, siden du er den første, ta en tallerken ... som lovet))))
Innvendig?. Jeg kastet ikke opp med en spesialist, men så snart de begynte å spise, fylte de alle bollene i munnen og nektet å fotografere

[AlenKa]

Anna, siden du er den første, ta en tallerken ... som du lovet))))

OG! Rakk ikke !!!
AlenKa, flotte ruller! Rosy og veldig appetittvekkende! Tusen takk for at du prøvde.

drysset med sesamfrø ... oppskriften er ikke skrevet, men på bildet var den .. Jeg ville også))))

Alain, på toppen av meg er restene av ost (den ble revet, og jeg la til restene). Men jeg synes det ble enda bedre med sesam.

og så snart de begynte å spise, stappet de alle bollene i munnen og nektet å fotografere

! Rakk ikke !!!

Så kampanjen og jeg hadde ikke tid! Ble avkuttet!

fottur og jeg hadde ikke tid! Ble avkuttet!

hospodyayayaya, jeg vil fortsatt gjøre det, hva er spørsmålet? nok for alle!.
Mann, det er veldig velsmakende ... først snuser han en liten, men så klamret han seg til nesen og åpnet munnen og hvordan han biter dette brødet))) og åh, de var tross alt ikke små ... av størrelsen på en kalori for 10 kopek fra barndommen)))
Manechka, takk ...

Jeg husket også ... i stedet for Almette la jeg Karatovs kremete ... det er sklerose ... Jeg glemte å se hjemme, vil jeg legge til))))
Violette ... se

[Manka]

Manka, å, hvilke herlige boller! Jeg tok det! Ideen om å bruke mozzarella myse er veldig porno

Ideen om å bruke mozzarella myse er veldig porno

Jeg likte det også .. men enda bedre er at osteposen brukes helt ... nesten bortkastet)))

[AlenKa]

AlenKa, heldig fyr med mamma!

Ideen om å bruke mozzarella myse er veldig porno

Denne mysen lager slikt brød! Du kan fryse den, og deretter legge den til deigen.

Du kan fryse den, og deretter legge den til deigen.

Jeg er enig 100% .. og denne mysen er mer etter min smak enn myse fra frossen kefir ... Osten er mer nøytral i smaken ...

AlenKa, fyren var heldig med moren sin!

ja .. og mamma og datter)))
og jeg er heldig at du deler oppskriftene dine ... det har ikke vært en eneste feil på rundstykkene dine hele tiden ... men i dag skal kugelen komme opp ... tilbringer en dag i kjøleskapet ... Selv om jeg ikke har en ramme på formen, men metall i landet ... men jeg skal gjøre det uansett, for jeg er sikker på at det blir deilig!.

[AlenKa]

Enda bedre, osteposen er fullt utnyttet ... praktisk talt uten avfall

AlenKa, det var det jeg mente

Denne mysen lager slikt brød!

Manka, takk for vitenskapen! : girl_red: Det er synd å innrømme, men jeg helte det alltid ut.

Du kan fryse det

og tenkte ikke på det, takk igjen!

[Manka]

Manka, Jeg tok med boller! Så deilig og osteaktig! Deigen er veldig behagelig og enkel å jobbe med, den smaker veldig luftig! Jeg hadde mozzarella i minikuler-henholdsvis 15 stykker, jeg lagde 15 boller, hver, bokstavelig talt for 2 biter, men det er så ostedekkende !!! Noe av mozzarella-mysen var igjen, så jeg brukte den, på ditt råd, til å lage brød! Tusen takk for oppskriften og rådene!

[Hake]

Hakeså søtt! Veldig appetittvekkende og røde boller! Takke.
Merk av hvis du kan snakke med meg.

[Manechka]

Manechka, avtalt!

[Manechka]

Manechka, tusen takk for oppskriften !!! Bollene er deilige !!! Deigen ble tilberedt med hjelp av HP Det viste seg å være mykt, ømt og lydig ... Alt ble uten problemer ... Velsmakende !!! Svært velsmakende!!! Jeg skal lage mer og mer !!!

[Natasha,]

Natasha, hvor solfylte de er! Den på kanten vil bare trekke seg.
Tusen takk. Jeg er veldig glad for at du likte bollene.

[Vikende]

Vikende!. Gjentok jeg. ... bare i denne RPZ, tilsynelatende, leste jeg ikke godt ... Jeg la på åtte stykker)))

Mann og mann, hvorfor er alle bakverk så velsmakende og luftige? aldri savner oppskriftene dine?

Manechka, bollene er deilige! Jeg bare bakte den - og det er ingenting å ta et bilde! Straks ble alle tatt av munnen! Jeg burde ha gjort en trippel porsjon !!! Hvordan-å-å-e-deig !!! Og mozzarellaen er så grei! Bedøvet! Som alltid er bakverk nydelig! Jeg baker bare alt brødet og alle rundstykkene i henhold til dine oppskrifter (det er selvfølgelig upraktisk, men på forespørsel ...)! Det er sant at det er så mange av dem - likevel, takk Gud, du kan eksperimentere lenge. Jeg har et spørsmål: i alle oppskrifter legger vi smør på 7-8 minutter etter eltingen. Og på TV heter Food-programmet - Tele-TV-deig - der baker en kvinne, elter deigen med hendene og legger smør i alle bakevarer på en gang med alle ingrediensene og salt - når deigen er nesten eltet! Hvorfor gjør vi ikke dette? Og hva gir det?

Bollene ser veldig appetittvekkende ut ...
Jeg elsker alt med ost, jeg stjal oppskriften, takk