Okroshka på kefir med tørket fisk

Okroshka på kefir med tørket fisk

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Poteter	1-2 stk.
Reddik	100-150 g
Friske agurker	200 g
Hot pepper, salt tsitsak	1-2 stk.
Egg er kule	2 stk.
Grønnsaker - dill, persille, grønn løk	stor pakke
Tørket fisk	100-150 g
Kefir med lite fett	1 flaske
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Vi er klare til å spise slik okroshka både om sommeren og om vinteren. Den eneste forskjellen er at om sommeren tilfører vi vanligvis is, hvor enten sure bær, som på bildet, eller grønne blader er frossen.
• I dag "fikk" mannen min "rosa laksepinner og sandfiskfilet som saltfisk))), så jeg hadde ingen problemer
• 🔗 🔗
• Hvis en hel fisk blir brakt, kutter jeg fileten og hakker den også i terninger
• Jeg kutter potetene i terninger i Boche, koker og avkjøler, buljongen vil være nyttig for oss til avl av kefir. Jeg kutter også egg, agurker i terninger, men jeg liker reddiker mer i tynne terninger og kutter dem med en julienneskive
• 🔗
• Jeg sørger også for å finhakke tsitsak pepper i okroshka, vel, hvis den ikke var der, noe som skjer veldig sjelden, så legger jeg til en teskje adjika
• 🔗
• Alle greenene er fint smuldret, og til slutt er hele ensemblet samlet - vi heller i en terrin (den har et volum på 3 liter) kefir, potetbuljong, alle de smuldrede ingrediensene, salt med tanke på fiskens saltinnhold , pepper med tanke på skarpheten til tsitsak og inviter til bordet!

Retten er designet for

3 liter

Tid for forberedelse:

med kjøling - 1-2 timer

Merk

OKROSHKA - kald suppe tilberedt på brødkvass fra grønnsaker, kjøtt eller fisk, urter, egg.

Lignende oppskrifter

Okroshka "Sytnaya" (TATbRHA)

Ovduh (ang-kay)

Litauisk okroshka (Yulek)

Wow !!! nå skal jeg absolutt prøve !!!

Og dette er første gang, til min skam, hører jeg om en slik pepper. Er det fra de krydrede variantene?

[izumka]

Og dette er første gang, til min skam, hører jeg om en slik pepper. Er det fra de krydrede variantene?

Ja, izumka, dette er en krydret salt pepper. Det selges vanligvis der sylteagurk som villløk og hvitløk selges.

Jeg kan ikke legge igjen favorittretten min uten kommentar. For min smak er enhver okroshka laget med kefir på ingen måte bedre enn noen okroshka med kvass, men hvis den også er med fisk, er det rett og slett glede. Du kan glede deg både vinter og sommer, fordi det ikke er noe sesongmessig i det. Det viktigste er ikke å angre på kefiren, å blande den tykkere (slik at skjeen står) og, selvfølgelig, ikke å glemme kjernen - tsitsak og adjika er påkrevd (hvis gastritt selvfølgelig tillater det). Det er bra at Doplet deler mine synspunkter. Kort sagt, bare *******!
(I stedet for stjerner har alle rett til å sette inn den vanlige superlative kvalitetsgraden).

P.S. Det er ikke noe perfekt i livet, i rekkefølgen av kritikken av Dopplet: hvorfor fikk du det i sitater? Selv om jeg fanget den, til og med kjøpte den, selv om den stjal den, fikk jeg den fortsatt.

Jeg anbefaler alle å prøve det hvis noen ikke har prøvd det. Svært velsmakende.

[Doppletin mann]

Jeg anbefaler alle å prøve det hvis noen ikke har prøvd det. Svært velsmakende.

Hvis det står Doppletin mann, Jeg vil absolutt prøve! Men jeg vil definitivt ikke finne en tsitsaka i landsbyen min, men det er alltid ajika. Dopplet, takk for oppskriften!

Kort sagt, bare *******!

La meg kysse

🔗

[Doppletin mann]

Hvis det står Doppletin mann, Jeg vil absolutt prøve!

Tatulechka, men han ville ha prøvd å si noe annet ... selv om han derimot kunne ha holdt taus.

[Dobletchka]

Dobletchka, Jeg vil definitivt prøve okroshkaen din! Spiste aldri dette

[dopleta]

dopleta, spiste aldri okroshka med fisk! Sommeren kommer, oppskriften kommer godt med!

[izumka]

Ja, izumka, dette er en krydret salt pepper. Det selges vanligvis der sylteagurk som villløk og hvitløk selges.

Unnskyld meg, jeg spør med en gang, men denne paprikaen er ikke for varm? I betydningen å bake sterkt eller tolerant? Jeg kan gjette hvordan det smaker, hvis dette var det jeg måtte prøve, vet jeg i det minste navnet. Noe lignende ble hentet fra Spania, men det ble spist uten konsekvensene av å gå med åpen munn. Det smaker veldig godt.
Veldig dypt merci for okroshka!

Kjekt! Isen er så uventet - "Made with love ..." Har du prøvd den med saltfisk? Det ser ut som botvinya. Hvis jeg forsto Pokhlebkin riktig.

[dopleta]

dopleta, Larissa, Sommeren kommer, det er på tide å huske sommeroppskrifter, og grave et hamsterhull med bokmerker. Kort sagt, forbered deg på sesongen, slik at du ikke vil angre på det senere. Så vi er her for deg, professor ........ Lorik, si meg, trenger du bare å hente fisk fra sjøen, eller er det mulig å få elven? Tross alt har de hovedsakelig annen smak og lukt.

[Beetle extractor]

Beetle extractor, det ser aldri ut som botvinya ...)))) det er laget på topper og kvass, det vil si på sorrel, betetopper, vel, kanskje til og med brennesle-spinat !!! det er ingen botvinya her eller i nærheten, spesielt ifølge Pokhlebkin ...

[Nikusya]

eller kan en elv være?

Kan, Nikusyahvis du er sikker på det. Det er bare det at parasitter ofte finnes i elva, og hvis den høstes feil ... vel, du forstår! "Professor" verdsatt! Å, du er fra Taganrog! Du har fisk der - mmmmm! Jeg har en svigersønn fra Taganrog.

Jeg har en svigersønn fra Taganrog.

Åh, virkelig! !
Forhåpentligvis ble god gutt tatt!
Vel, da vet du alt om fisken vår! Jeg vil gjøre det med rip (gjedde), han er en hishnik og uten bein. Takk for oppskriften! Jeg vil definitivt rapportere tilbake!

Å, hva er det at jeg alle har klatret inn i "sitatet". pardonte moa, jeg vet ikke hvordan jeg skal fikse det.

Gutten er fantastisk! Vi elsker som en sønn! Takk til Taganrog!

Å fin, som om jeg fikk skryt !!

Jeg elsker okroshka på kefir og rømme, vanligvis alltid med pølse, jeg tilsetter også sennep for krydder, jeg har aldri prøvd det med fisk, det blir interessant å prøve! Takk Larochka for oppskriften! Jeg tok den med til sparegrisen!

Natasha, jeg er ikke i tvil - du blir ikke skuffet!