Litauisk okroshka

Litauisk okroshka

Kategori: Første måltid

Kjøkken: Litauisk

Ingredienser
bete	2 stk
agurk	3 stk
reddik	200 g
unge poteter	4-5 stk
dill	1 gjeng
grønn løk	1 gjeng
kefir 2,5 fett	0,5 l
salt pepper	1 ts
rømme	250 g
kyllingegg	3 stk

Kokemetode

• Litauisk okroshka. Først av alt trenger vi rødbeter. Jeg liker ikke å lage det, det tar lang tid. Derfor, innpakket i plastfolie, stek i mikrobølgeovnen i 8 minutter. Når det avkjøles, rist.
• Alle produktene kuttes i små terninger eller store striper, slik du vil. Bortsett fra poteter!
• 
• Nå forbereder vi dressingen. Ha rødbeter i en kjele, hell i kefir, legg rømme og vår egg-grønnsaksblanding.
• Rør, tilsett salt og server med varmkokte poteter. i Litauen spiser de en matbit med ham.

Lignende oppskrifter

Okroshka med gelert kjøtt på hjemmelaget hvit kvass med pepperrot (julia007)

Fastetid okroshka (ang-kay)

Okroshka på yoghurt med fetaost og avokado (galchonok)

Jeg elsker okroshka (khaladnik), jeg har nylig lagt ut en oppskrift, hvis du er interessert, så les den, det er nyanser jeg lærte direkte fra hviterussiske husmødre. Der og i kommentarene skrev jentene mye. Kanskje du vil finne det nyttig :)

Jeg har lenge ønsket meg en oppskrift på litauisk okroshka. Jeg liker ikke kalde poteter i den, men det er interessant med en varm matbit!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg likte oppskriften din veldig godt, i den litauiske versjonen selve prosessen med å steke grønnsaker i kefir etter matlaging. Jeg elsker å spise denne okroshka på 2. dag.

[Florichka]

Ethvert riktig kjøleskap bør insisteres, litauere og hviterussere gjør nesten det samme, vel, i husene der vi spiste, var det bare litauere som hadde kefir fetere, nesten ufortynnet.
Men det faktum at greenene må knuses, så i hvilken som helst kald suppe er dette en obligatorisk regel - smaken av greenene blir avslørt og ingrediensene kombineres, og greenene er ikke så grove. På råd fra en venn fra de baltiske statene gnir jeg også en agurk, delvis på et rivjern, og delvis kuttet i små terninger eller strimler, og en revet reddik. Prøv det, det blir veldig hyggelig;)
Florichka,, De legger ikke poteter i kjøleskapet, og noen ganger legger jeg ikke engang i okroshka på hjemmelaget hvit kvass, vi elsker bitt.

Yulek, takk for oppskriften. Jeg vil gjerne prøve det. Jeg er sikker på at jeg blir glad