Ovduh

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Ovduh

Kategori: Første måltid

Kjøkken: aserbajdsjansk

Ingredienser
katyk (tykk yoghurt, kefir)	1 l.
kaldt kokt vann	0,5-0,8 l.
agurker unge friske	450 f.Kr.
grønn løk	1 pakke
persille	1 pakke
dill	1 pakke
koriander	1 pakke
hvitløk valgfritt	2-3 tenner.
salt	smak
kokt biff	alternativ
kokt egg	alternativ

Kokemetode

• 

• Hakk agurken fint. Hvis agurkene er gamle, skrell du av huden.

  Hakk løken fint.

  Hakk greenene fint. Ta små bunter.

  Brett i en kjele.

  Tilsett hvitløk, revet eller presset gjennom en presse.

  Hell i katyk (yoghurt, kefir). Krydre med salt og rør.

  Tilsett vann, og fortynn luften til ønsket konsistens. Sende inn. Du kan legge et kokt egg kuttet i 2-4 deler og et stykke kjøtt i en tallerken. Kjøttet kan kuttes i terninger og tilsettes umiddelbart.

  
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Ovdukh - aserbajdsjansk okroshka. Tilberedt med agurker, urter og katyk. For metthet kan kokt kjøtt og egg tilsettes. Hvis luften blir mer flytende, og ingrediensene kuttes veldig fint, blir suppen til en drink.
Veldig god suppe på varme sommerdager. Sunt, vitamin, lett. Jeg anbefaler!

Lignende oppskrifter

Okroshka med rabarberbuljong (ang-kay)

Okroshka med salami på geiteyoghurt (Tumanchik)

Fastetid okroshka (ang-kay)

[Angela]

Angela, takk for oppskriften, jeg skal definitivt lage mat!
Det er mange agurker i oppskriften. De erstatter alle grønnsaker av vår tradisjonelle okroshka. Hvordan smaker det?

Jeg kan ikke spise på meieriprodukter, men det er okroshka på vår egen måte? Men uansett, en flott sunn oppskrift !! Jeg vil plassere den i riktig mat.

[Lenusya]

Jeg skal definitivt lage mat!

Lenusya, gjør deg klar. Nydelig. Vi likte.

men dette er okroshka etter vår mening?

Ja. Jeg skrev i notatene. Sunn mat.

[Angela]

Angela, i hvordan, og bestemoren vår i landsbyen spiste så yoghurt med unge poteter, kjempegode.

[Tatyana]

Tatyana, velsmakende og med poteter. Dette er nærmere den vanlige versjonen. Men her er det generelt fraværende selv som et ekstra alternativ.

Jeg gjør det ofte om sommeren, selv om jeg tilfører veldig lite poteter, er det bra å gå ned i vekt på en slik rett))) og jeg liker å helle ayran veldig mye

[Marina]

MarinaJeg tror det er mange alternativer.

Vi la ikke til poteter, vi la lapskaus i ovnen (de kokte poteter, de smeltet bare i munnen) og med slik yoghurt elsker jeg det. Vi er bulbashi. :) Nå i byen på gass fungerer dette ikke. Slik flettes folkenes oppskrifter, vi vet ikke engang navnet, de pleide bare å si yoghurt med agurk og urter. Men det er fortsatt veldig velsmakende, spesielt på en varm sommerdag.

Marina, jeg tror det er mange alternativer.

det er sikkert)) Jeg tilfører noen ganger fersk kål i stedet for en del av agurkene, kanskje noen vil finne ideen nyttig))

Jeg elsker denne suppen! Riktignok spiste hun ofte i taratorversjonen (med feil og uten koriander), og prøvde ikke å legge til kjøtt. Unpatriotic Jeg elsker mer okroshka))
Okroshka, men hvis jeg lager mat, så også på kefir + vann, tanya, ayran, etc. Jeg ble vant til det siden barndommen.
Sommeren har nettopp kommet tilbake en liten stund - jeg skal kjøpe litt greener og koke luft i helgene.

[Svetlana]

Svetlana, til helse)

[Angela]

Angela, Jeg kokte den! Lurer på hvor bra det er! Jeg tok en kyllingfil fra kjøttet - kastet den på grillen i 5 minutter og kuttet den i terninger (vel, jeg er lat, slik at kjøttet fortsatt kan kokes). Jeg kokte eggene. Mens jeg la det i kjøleskapet for å brygge)). En elegant diett lunsj er klar! Takk kjære for en så god oppskrift!



Her tok jeg et bilde:

[Lyuba]

Lyuba, nydelig ovduh! Til helse)

[ang-kay]

Svært velsmakende!! Hun angret ikke på biff.Jeg la til et egg og en klype sukker. Det ble bra.
Og generelt oppskrifter ang-kay Jeg elsker: deilig, deilig! Takke, Angela!

[Tatyana]

Tatyana, takk for slik reklame og tilliten til oppskriftene mine. Jeg er glad for at denne suppen ikke skuffet)

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

[Kokk]

Kokk, mange takk)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, med Victory og Myadalka !!!

[Ksyusha]

Ksyushatakk)

[Angela]

Angela, Gratulerer! Du er en stor smart jente, alle oppskriftene dine er fantastiske, smakfulle, sunne, vakre!

[Marina]

Marinatakk. Veldig fint

[Angela]

Angela, med seier!
Oppskriften fortjener oppmerksomhet, den viser seg å være veldig velsmakende!

[Lenusya]

Lenusyatakk. Vi liker det også)