Okroshka "Sytnaya"

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Kokt eller røkt kyllingbryst	1 STK.
Kokte egg	2 stk.
Grønn løk	1 pakke
Friske agurker	1-2 stk.
Søt pepper	1-2 stk.
Kokte gulrøtter	1 STK. medium størrelse
Kokte poteter	2-3 stk. medium størrelse
Persille og dill	1 pakke
Kefir / myse	etter forbruk, ca 2 l
Sennep klar	0,5 ss. l
Salt, pepper, sukker	smak

Kokemetode

Mal eggeplommer med sennep (ikke overdriv, ta hensyn til dens "ondskap"!), Hakket grønn løk og urter maler med salt. Riv agurker og gulrøtter på et grovt rivjern (eller skjær i små terninger). Skjær eggehvitene, kyllingen, paprika og poteter i mindre terninger. Rør alt, hell kefir eller myse (eller begge sammen i alle proporsjoner) til ønsket tykkelse, salt, pepper, kjølig. I morgen, når det er infundert, er det enda bedre.
Dette er veldig velsmakende okroshka! Lukt og smak av paprika og røkt kylling. Skarp. Næringsrik. Og vakkert å se på.

Retten er designet for

ca 3 l

Tid for forberedelse:

30 minutter

Merk

Om forfatterskap vil jeg si de samme ordene: "Jeg kan ikke indikere hvor jeg har fått oppskriften fra: Jeg har tilberedt på denne måten lenge. Jeg beklager forfatteren, og også takk."