Yoghurtmaker - valg, anmeldelser, spørsmål om betjening (2)

God ettermiddag alle sammen, for en uke siden kjøpte jeg en yoghurtmaker TEFAL MULTIDELICE YG652, det er ingen grense for glede, 12 bokser, glassene oppnås etter vekt, bunnen berører ikke, på grunn av dette er det ingen overoppheting, yoghurt fra 1,5 liter valgt kjernemelk og aktiveringsglass er klare på 5 timer og 30 minutter,

Hallo! Jeg lurer fortsatt på hvilken yoghurtmaker jeg skal ta, og i utgangspunktet så jeg på TEFAL MULTIDELICE YG652! Elena 1805, fortell oss hvordan har du yoghurtprodusenten din? er det alltid yoghurt, cottage cheese? Overopphetes ikke? Har du smakt med surdeigen fra apoteket? Er det verdt det?

Jeg anbefaler alle å merke ikke glade !!! alle problemene nedenfor gjelder ikke meg)))

Jeg lagde yoghurt tre ganger, når jeg tar ut glassene, er de hyggelig varme, mysen skiller seg ikke, tett, homogen. Laget med kaffe, med jordbær fra kompott, alle tre gangene uten problemer. Jeg har ikke prøvd cottage cheese, ingen spiser den, og til og med datteren min begynte å spise yoghurt, hun har ikke spist melk fra meg på 10 år. Den eneste gangen jeg så det, da filmen fra toppen dukket opp, viste det seg 5h30min, og instruksjonene sier 8 timer. Jeg er lykkelig som en elefant, en ting opprører flere krukker å kjøpe er problematisk og dyrt.

Det er synd at vi ikke prøvde cottage cheese, jeg vurderte det på grunn av denne funksjonen, for i familien vår elsker de melk. Og nå, i denne yoghurtprodusenten, er det flere krukker som allerede er inkludert, om enn plast, og en bolle for cottage cheese inkludert!

Hei, og jeg ser på Shteba yoghurtmakeren. Har noen prøvd det?

Den har en elektronisk tidtaker. Jeg ringte butikken, sjekket, når strømmen er slått av, tilbakestilles tidtakeren.

La meg si noen ord om dette emnet. Jeg tok fyr med hjemmelaget yoghurt for et år siden, før det hadde jeg ikke brukt den på 40 år. Jeg liker ikke surmelk. Men plutselig likte jeg hjemmet. Så. Jeg kjøpte Phillips Viva, siden både jeg og valpene trengte mye produkt, gir jeg det til de minste. Det jeg ikke likte. Kokende melk som ikke kan slås av. Hvis det allerede er pasteurisert, hvorfor koke. Etter det dannes et skum, som vi alle vet. Det er nødvendig å overvåke vannet i det nedre trauet, kort sagt, trykk på flere knapper i prosessen. Generelt ingen automatisering. Ligger i skapet. Jeg kjøpte for Su Vid Shtebu DD1. Hun vet nøyaktig nok, innen 1-3-5 grader for å holde temperaturen fra 30 og over, i trinn på 1 grad. Jeg overvåker Yulmart for rabatter hver eneste dag. Som et resultat kjøpte jeg nesten nye 2 Shteby, omtrent 2800 rubler hver. Grytene var i perfekt stand, garantien er nesten et år til. Jeg heller 2 liter pasteurisert melk på en gang 3,2. Min favoritt startkultur Bio Max uten tilsetningsstoffer går dit. Jeg bytter den til en fersk hver 6. gang. Ingen idiotiske, beklager, 100-150 gram krukker. Og bare en stor panne yoghurt, der den også ligger i kjøleskapet. Folk, ikke bry deg med disse glassene, Philips, som fungerer for et par, og så videre. Tefal er det samme for store penger. Kjøp som jeg gjør Shteba, BU, for eksempel med garanti, kan du også kjøpe en ny. Det vil være en nydelig tegneserie og en flott yoghurtmaker. Still temperaturen på minst 30, minst 35, minst 39 grader. Jeg var idioten som Phillips kjøpte. Hun tar mye plass. Jeg helte ikke vann fra bunnen en gang. Etter 5 dager var det et hav av mugg. Jeg måtte skrubbe den. Og skyll med kokende vann.

ps Jeg har 3 flere biter av Polaris 0517. Det er 6 av disse glassene. Totalt 18 stykker. Hvorfor er de det? Ligger i skapet også. Det er ingenting der. Og så stablet han seg en vanlig bolle, der jordbærsyltetøy, dette er en normal porsjon. Og så bare skitne retter.

ps2 Hvorfor Shteba. Alle 6-8-10-12 timer vil du være sikker på at temperaturen er akkurat det du trenger.Der viser sensoren alt veldig bra på skjermen. Hvorfor skrev jeg temperaturen 1-5. dessverre har den treghet når den varmes opp. Varmes opp, slås av, men de ti er fortsatt varme. Det er en lett overoppheting og avkjøling. Det spiller ingen rolle hvor mye jeg lager mat i den, den gikk ikke ut mer enn 5 grader. Jeg vedder på 33-34. Vel, det blir overopphetet til 39. Ikke skummelt. Så går han ned og holder disse 34-35 veldig lenge.

Alt er selvfølgelig greit, bortsett fra prisen. Fem slike yoghurtprodusenter, som mine, sammen med termostater ... Ja, og vi har allerede flere flerkoker og trykkoker, inkludert de med yoghurtfunksjonen. Yoghurtmakeren er mindre, billigere, elektrikere spiser 15 W og Shteba 900 W per time (vel, kanskje når man lager yoghurt og mindre, selvfølgelig, men fortsatt ikke 15, som en yoghurtmaker). Og termostaten satt inn i yoghurtprodusenten gir et tilbakeslag av temperaturen under 5 grader, som du skrev i Shteba. En grad 2 et sted.
Og krukkene har sitt eget sus, men dette er forståelig bare for jenter som følger figuren. Og figuren med en vanlig yoghurtpanne passer ikke bra. ...

Alt er selvfølgelig greit, bortsett fra prisen. Fem slike yoghurtprodusenter som mine, sammen med termostater ... Og vi har alle flere flerkoker og trykkoker her, inkludert de med yoghurtfunksjonen. Yoghurtmakeren er mindre, billigere, elektrikere spiser 15 W og Shteba 900 W per time Mer: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170887.0

Det jeg kjøpte for 3500 Philips, som ligger i en boks i spiskammeret. dette er selvfølgelig en fullstendig lidelse. Jeg ville ha kjent om Shteba, jeg hadde kjøpt den tidligere. Det virket alltid for meg at det ikke var noen temperaturjustering til en grad i en flerkoker og i flerkokere generelt (jeg tenkte ikke engang på oppvarming).
Vel, om vår dyre strøm. Enhver mulka har et ganske seriøst termisk foringsrør. Shteba har en veldig god en. Den slås på i 6-8 sekunder, slår seg av og så får den temperaturen. Når den ringes, tenker jeg minst en halvtime mellom å slå på. Og dette er 3-4 ganger i 6-8 sekunder. 900 watt spiller ingen rolle her. I 8 timer vil ikke til og med 0,1 kilowatt brukes. Hvis du slår den av, med et volum på 2 liter, holder den trygt temperaturen med et fall på 1-2 grader per time. Så det er bare latterlig å telle strøm på alle tegneserier i yoghurtmodus. Dette steker ikke med konstant inkludering av et varmeelement. Ja, og i Unit, som jeg har per kilowatt, er det i stekemodus ingen justering og de ti er skåldet for hele. Pilafløken er stekt til fargen endres på 10-15 minutter. Det vil si at jeg brukte 0,2-0,3 kW på pilaf med all steking osv. Jeg har en toll på 2,58 per kilo, jeg brukte 86 kopekk på pilaf. Jeg tror jeg brukte 20 kopekk på yoghurt.

Når det gjelder figuren, lager jeg yoghurt fra 2,5 og 3,2 prosent, jeg vet ikke, sannsynligvis vet jentene bedre hvordan du kan bli bedre av slikt fett. Jeg tror alle slags fyllstoffer i yoghurt vil legge til mer vekt.
Generelt er det rart å snakke om figuren på nettstedet til Bakeriet. Hva er ikke en oppskrift, så død til en figur. ))

Og endelig. Overalt, hvor det er oppvarming, er det treghet. Det er umulig å holde temperaturen opptil 1 grad i hjemmet. Vel, maksimalt 2. Selv i profesjonell suvidnitsa er det et slikt volum vann at kjøleinertien fra fyllingen av produktet ikke føltes så mye. Varmeelementene slås på uansett, de kan ikke kjøle seg ned på 1 sekund. Automatisering slår dem av, og de sparer fortsatt. Det er overoppheting. Fortell meg også surdeigens kultur. som ville dø av overoppheting på bare 5 grader. Men med tilstanden selvfølgelig fra nedre grense i samme 33 til øvre 38-39. Dette er fullstendig tull. Og likevel, hvis Shteba overopphetes i henhold til sensoren, som er på bunnen av 5 grader, betyr dette at det er overoppheting i området til varmeelementet. men den har tykk bunn, produktet prøver hele tiden å avkjøle de ti. så disse ekstra 5 grader til den når melken, til og med 1 cm fra bunnen, vil rett og slett oppløses. Det vil si at på overflaten vil produktet være 34, nederst vil det være 36-37 med en reduksjon. Er all nyttig kultur død?

Og endelig. Hvis en person har minst 1 multikooker, fører han ikke en tiggerlig livsstil, som i afrikanske land. Hvis han også har en yoghurtmaker, i tillegg til en brødmaker, kan vi slutte å telle øre for strøm, huske hvor mye datamaskiner, kjøleskap, frysere osv. Spiser. Vi vil ikke glemme TV-apparatet, som fungerer 23 timer i døgnet.
Og likevel er det ikke tilrådelig å spare på maten, eller rettere sagt på tilberedningen. En nervøs sammenbrudd kan forekomme. Jeg vil heller slå ut lyspæren på toalettet, ta på den, enn å slå den av og kvitte meg med alle sakte komfyrer, grillene, iskremmakere og så videre.

Jeg annonserer ikke Shteba. Bare å ha allerede 8 multikoker, kjøpt veldig billig med rabatt (bortsett fra den første Panas) og en dyr yoghurtmaker, kom jeg til at yoghurtmakeren er den mest ubrukelige tingen på kjøkkenet. Det er enheter som ikke kan erstattes med noe, for eksempel Aerofray Philips (husk strøm). Det er urealistisk å erstatte det med noe, men yoghurtprodusenten er lett. Jeg snakker ikke om prisen på 1000 rubler, men ikke noe problem, hvis du vil kan du kjøpe. Men som meg, å kjøpe Philips for 3500, eller enda dyrere, for 4500, er dette helt uforståelig. Det er lettere å kjøpe en ekstra sakte komfyr, fordi det ikke er overflødige, i det minste vil noe utbytte av det være i tillegg til yoghurt, men fra Phillips er det fullstendig null, og dette tar i betraktning at det også er en dobbel kjele . Hun har kummer, du kan ha noe i dem. Og hvordan du bruker den samme Tefal når yoghurt ikke er nødvendig, det er spørsmålet. Det er bare et stykke ubrukelig plast med ledninger. Beklager, men det er det.

Vel, jeg vil hamre helt inn en spiker og lukke dette emnet for meg selv. Den som blander seg i den samme Shteba, legg krukker i en hvilken som helst mulka, vel, hvis du virkelig vil i krukker. Og jeg vil fortelle alle enda et problem om Philips. Krukker for henne er veldig problematiske. De har en liten hul i en sirkel, yoghurt kommer dit, tørker der oppe og i helvete vasker du den derfra. Bruk en børste i en halv time. Etter den første testen ble ikke bankene vasket selv i PM. Det var da jeg begynte å tenke på potter, eventuelle boller med en perfekt flat overflate for yoghurt og om multikooker for yoghurt. Og hvilke elendige krukker som går til yoghurtprodusenter. Jeg vil heller legge en fin yoghurt i en bolle, helle den med syltetøy og spise den. Hvordan plukke ut en teskje fra plast, som Polaris.

Jeg legger heller en fin yoghurt i en bolle, heller syltetøy og spiser.

Et spørsmål om smak. For yoghurt, gjæret bakt melk og rømme, for eksempel, er glass mye mer praktisk for meg, så for å tilberede vil jeg ta en yoghurtmaker. Delen blir målt, du trenger ikke tenke på å skifte. Hvis det kommer til meg at jeg vil ha gresk yoghurt, vil glassene være helt unødvendige, jeg låner heller en multikoker for natten. Tilsvarende veier du den i bulk.
Om tomgang på enheten til yoghurt tilberedes, sprer du deg. Hvis du lagrer ferdig yoghurt i en kokekar med flere kokeplater, vil den være inaktiv samme tid mellom tilberedningene som yoghurtmakeren. Hvis du bare øker antall potter .. Men her kommer det allerede en veldig merkelig økonomi.

[IKKE]

Jeg vil heller legge en fin yoghurt i en bolle, helle den med syltetøy og spise den.

For å være mer presis om hva jeg skrev, er det lettere å si det. Folk hvis du har IKKE flere yoghurtprodusenter, ta mitt ord for det - dette er den mest ubrukelige enheten på kjøkkenet. Dette er ikke noe mer enn bare et pent ord. Selv den termiske svetten er mer ubrukelig. Den billige yoghurtmakeren suger. Dyrt? Og hvorfor, når du kan kjøpe en avansert multikooker. Og du kan spare plass, og du kan lage mange ganger flere retter. Og det viktigste er penger. I stedet for 4500 for Tefal og 5800 for Shteba, er det lettere å betale 5800 for Shteba og 400 for briller. Er det logisk? Hvis ikke, gir jeg opp og er stille om dette emnet.

Vel, dyr yoghurt er ikke det beste alternativet, men en billig og + termostat er et veldig flott alternativ. Jeg la til og med deigen i den til ett brød på 26-28 grader i en rund kurv. Jeg lager kefir ved 30 grader, Vivo surdeig på 36-38, avhengig av type. Italiensk og bulgarsk klokka 38-40. Og siden alle i familien spiser yoghurt, må du bruke den annenhver dag i minst 3,5-4 timer. Og hvis en ny surdeig, så 6-8 timer.
Og når det gjelder elektrikeren, at det ikke er behov for å spare penger, hvis det er flere tegneserier, er dette ikke tilfelle for alle.Og selv om det er det, hva da? Jeg har mye utstyr, to akvarier, det ene er 250 liter, har også lys, og montøren rister elektrikeren i det, vær sunn. Men det er fullt mulig at alt dette snart vil være inaktivt eller ikke brukes like aktivt. Kanskje denne elektrikeren generelt vil være veldig dyr, eller de vil slå den av helt og lage branner. Ser jeg på bostedet mitt i profilen, tror jeg at dette sier alt. ((((

[Mona1]

Mona1, Tanya, jeg er for hjelp. Jeg har en termostat. I dag brukte jeg den for første gang til tilberedning av yoghurt, og noe ble forvirret. Hvordan angir du de øvre og nedre temperaturgrensene riktig? Hvor lang tid tilberedes yoghurt omtrent? Jeg har Vivo og Genesis startkulturer. I dag gjorde jeg det med Vivo, og jeg hadde ikke veldig tykk yoghurt, og på toppen var det myse ... Før det kokte jeg i mange år bare ved å visuelt kontrollere det. Yoghurt Moulinex fra den aller første utgivelsen. Overopphetet sterkt, i glassene var det 42-45 grader.

[Tashenka]

Tashenka, her prøvde jenta å få venner med regulatoren Mulinex, les diskusjonen om denne og den neste. side.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Og så fant jeg flere av innleggene mine om å sette verdier
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Jeg vil si kort at for VIVO satte jeg 35,5-35,8 akkurat nå (36,0 - de anbefaler 0,5 grader mellom tallene, men på en eller annen måte gjør jeg 0,3). For Genesis satte jeg 38,5-38,8. Han trenger det varmere. Første gang, når det er fra pulver, tar det lengre tid å lage mat, i VIVO - 6-7 timer. Og overstarter - 3,5-4 timer. Men jeg tar det ikke ut nøyaktig i tide, men når jeg ser hva som er klart, det vil si som du gjorde før, kontrollerer jeg det visuelt. Den tilberedes raskere, tykner hvis mer surdeig tilføres melk. Og hvis mindre, så lenger, må du se.
Og dette er definitivt myse på toppen, ikke kondens? Vanligvis rynker bunnen av serumet og sidene i krukken - serumet går. Gjør du med caps? Det ville være fint å måle hvor mye temperaturen på den ferdige yoghurten er inne i krukken og justere regulatorens rekkevidde til venstre og høyre med en slik mengde tiendedeler av en grad slik at temperaturen i krukken er innenfor grensene kreves for en bestemt startkultur. Ikke bekymre deg for at du må måle hele tiden, dette er et par ganger til du finner leseintervallet ditt. Og så husker regulatoren verdiene, og du kobler den bare til nettverket, og det er det.

Takk! Jeg legger barnebarna mine i seng og leser.
Den første konklusjonen for meg selv er at temperaturen er for høy. Jeg satser 37-37,5. Jeg har en stereotype i hodet på at tempo er nødvendig. 37-38. Og jeg varmer opp melken til 37.
Jeg legger alltid krukker uten lokk. I neste. bare prøv å ikke glemme å måle temperaturen i glassene. Har vi en indikasjon på temperaturen på den ferdige yoghurten til surdeig et sted?

For Vivo 37 er det maksimale. Men temperaturen "går" utover grensene som er satt på regulatoren, så det er sannsynlig at det kan være 38-39 i glassene. Sett opp 36-36,5 eller til og med 35,5-36,0. Og mål temperaturen i krukker når den er klar.

God kveld. Fortell meg, vær så snill, eller pek ut en referanse hvis det ikke er vanskelig.
1. Hva er prinsippet om å lage ostemasse i en yoghurtmaker? I går lagde jeg cottage cheese for første gang i Tefali, av det som var hjemme: melk, cottage cheese og sitronsaft. Jeg antok at prosessen skulle være lik den vanlige på komfyren. Det vil si gjæring av melk og intens oppvarming for curdling. Det viste seg å være feil. Yoghurtmakeren, som den var knapt varm, forble. Ostemassen kom fra en serie ostemasse, myk masse. Serumet er gjennomsiktig.
2. Hvordan får du cottage cheese-flak, tettere, og ikke pasta?
3. Hvis du ikke bruker en spesiell surdeig til cottage cheese og ikke legger til sitronsaft, vil du få cottage cheese?
Jeg er veldig takknemlig på forhånd til de som svarte!))

[Svestrik]

Svestrik, yoghurtmakeren er akkurat det, deig og lager cottage cheese. I tefal er temperaturen for ostemasse lavere enn for yoghurt. En tettere ostemasse fra en yoghurtmaker kan fås ved å veie i lengre tid for å tømme mer myse. Men det vil fortsatt forbli deig, bare tettere.

Takk skal du ha! Vi må gjøre det på en gammeldags måte, i en gryte ...

[Mona1]

Mona1, Tanya, sett temperaturen til 36-36,3. Riktignok brøt hun disse grensene ... Men temperaturen i glassene var allerede 40-42! Hvorfor skjedde dette?

[Mona1]

Mona1, Tanya, sett temperaturen til 36-36,3. Det var sant at hun brøt disse grensene ...Men i glassene var temperaturen allerede 40-42! Hvorfor skjedde dette?

Du har som en gammel Moulinex, ikke sant? Her for noen måneder siden prøvde jenta å temme henne nye Mulinexic, på en eller annen måte kokte han henne heftig, det skjedde også, selv med en termostat, så klarte hun å justere det .. Og over tid begynner yoghurtprodusentene å overopphetes enda mer . Jeg tror vi bør prøve å senke temperaturen på regulatoren med en annen grad og legge noe som perforert papp på bunnen, generelt, isoler det med en pakning av noe slag, forresten, bunnen blir vanligvis ujevn i yoghurtprodusenter . Forskjellen i glassene er noen ganger 1,5 grader, kanskje mer. I mitt sentrum varmes krukken sterkere opp og den nær stedet der ledningen fra yoghurtprodusenten kommer inn i den. Jeg har en pappsirkel under den sentrale krukken, men ikke under de andre. Les den etter tur, jeg fant hele eposet av tamingen av Mulinex, les den, kanskje du vil legge merke til noen lignende øyeblikk eller legge merke til den. Generelt er alt dette rent individuelt, for noen, selv uten regulator, overopphetes ikke Moulinex og andre yoghurtprodusenter, du må eksperimentere med liners for krukker, med temperaturen på regulatoren, vel og måle temperaturen hver gang etter matlaging (forresten, du kan bruke vann, og ikke eksperimentere med melk med surdeig, for ikke å oversette produktet forgjeves)
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
så her:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Så en fortsettelse herfra og ned på siden
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Hvis noe ikke er klart fra det du har lest, så bank på PM, spør hvordan hun har det akkurat nå, kanskje hun vil lese her og svare selv. Eller spør her om noe er uklart. Lykke til, alt ordner seg, det er jeg sikker på! (forresten, lyver ikke termometeret ditt?)

Jeg har 2 lag perforert papp og en ekstra sirkel under midtkrukken ...

Jeg har 2 lag perforert papp og en ekstra sirkel under midtkrukken ...

Er sensoren under papp eller over papp? Det er nødvendig å feste den til bunnen slik at det ikke er noe gap mellom den og bunnen, kanskje det er et gap og bunnen viser seg å være varm, hva er stedet der sensoren er? Jeg ville stikke med teip på det hotteste stedet - der ledningen til yoghurtprodusenten er, på den andre siden (innsiden, selvfølgelig, ikke utenfor yoghurtprodusenten), og jeg la pappet på toppen av det.

Det vil si at sensoren ikke trenger å festes til pappa! Jeg, uheldig, bare la den på papp i nærheten av den midtre krukken, fordi den varmes opp mest ... Tanya, trenger du å lime den slik at sensortippen berører bunnen? Problemet mitt er at yoghurtprodusenten ikke hele tiden står på ett sted, og sensoren har så tynne ledninger at kattene mine ser sidelengs på den med den hensikt å tygge (alle ledninger, bastards, gnager!). Så jeg tenker hvordan og hvor jeg skal lagre denne komplekse strukturen, hvis sensoren er helt festet ...

Du vet, det er det jeg tror, ​​det er bedre å skyve det under pappa. Jeg har ikke personlig hatt en slik sak. Det er bare det at der viser det seg at temperaturen er høyere enn på regulatoren, og hvis sensoren er på toppen, tenker den at det ikke er på tide å slå den av. Prøv det, Toko på vann, og mål vannet i krukkene etter 4 timer. Og legg vitnesbyrdet for nå, slik du hadde. Hvis du måler det og det viser seg at det har redusert, men ikke nok, vil du justere begge verdiene ned. Og sats, sannsynligvis er forskjellen mellom dem ikke 0,3, men likevel 0,5 grader. Det vil som sagt være i et trangt rom, denne sensoren er kanskje ikke nok. Og det er ønskelig at sensoren er på samme sted og presses til bunnen hver gang den samme. Generelt har jeg et gap et sted mindre enn en millimeter. Sensoren min er ikke fast, men en slags ledninger i nærheten av sensoren. Der har jeg en sensor - omtrent 4 cm et sted. Kanskje vi har forskjellige design med din. Du kan feste den med teip, og etter å ha kokt, skrell den forsiktig av, generelt, tenk på det på en eller annen måte, det er ikke nødvendig å banke den i hjel. Det er bare det at hver gang du må holde deg tett til samme sted.
Jeg stikker av akkurat nå, hvis jeg kan skrive noen spørsmål om kvelden.

Jenter fortell meg, pliz hvem har en Tefal YG652881 Yoghurt Maker det er minimum koketid? Og da vil ikke Phillips være nok for meg. fungerer hver dag. Forresten, i Phillips, oppnås en surdeig. Ikke en eneste gang hadde jeg overoppheting.

Jeg har 6 krukker, minimumstiden er 6 timer for yoghurt og 12 for cottage cheese.

Forresten, i Phillips, oppnås en surdeig. Ikke en eneste gang hadde jeg overoppheting.

Hvilken modell har du?

Yoghurt dampbåt Philips Viva

Jeg har en Supra yoghurtmaker. det enkleste. Og så flere ganger lagde jeg yoghurt i den og kastet den. Jeg har bare en blokk av noe slag i livet for alle gjæringsprosesser. Gjæren er i ferd med å dø, den bakende surdeigen tenker ikke engang å blåse bobler, nå er det det samme med yoghurtsurdeigen. Jeg prøvde Vivo og Narine ... Det ser ut til at melken er varm, ikke sterilisert, og jeg rører den grundig, men det hender fortsatt at den ikke gjæres, eller det viser seg å være en slags tyktflytende, som, beklager, snø yoghurt . Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre. Dette er skjebnen.

Den enkleste måten er å legge til ikke individuelle startkulturer, men bare en krukke med "live" kjøpt yoghurt. Ingen oppstyr og resultatet er 100%. Prøv det, og du vil ikke kaste yoghurtmakeren i hjørnet.

Enklere, hvem vil argumentere, og resultatet er ekstremt sjelden negativt. Men hva får vi av utgangen (når det gjelder bakteriesammensetning)? Så jeg ga opp det til fordel for startkulturer. Så: "Tenk selv, bestem deg selv ..."

Den enkleste måten er å legge til ikke individuelle startkulturer, men bare en krukke med "live" kjøpt yoghurt. Ingen oppstyr og resultatet er 100%. Prøv det, og du vil ikke kaste yoghurtmakeren i hjørnet.

Live yoghurt er bare aktiv. Og av en eller annen grunn klør jeg alltid fra henne.

Yoghurt dampbåt Philips Viva

Fortell oss om denne modellen. Jeg likte det veldig på grunn av funksjonaliteten, men jeg kunne ikke finne informasjon om det på nettstedet.

Jeg skrev litt tidligere. Hvis du er interessert i noe spesifikt spør. Jeg liker å lage grøt i den og havregryn og semulegryn. Fordi det ikke er behov for å blande seg. Yoghurt kan lages både i krukker og i store beholdere. Curd ingenting viser seg (men bare i en stor container) Vel, akkurat hvordan en dobbel kjele fungerer. Yoghurt lages alltid med surdeig.

Jeg kjøpte en Yoghurt Maker her forleden. Tefal YG 652. For å være ærlig er dette min første yoghurtmaker der jeg ikke kan få yoghurt. i lang tid nådde det ikke meg at dette var en banal overoppheting. \. Krukkene er små. Kontinuerlig lidelse. Kjøpt for utseende Termostaten hjelper ikke. et par dager arrangerte jeg danser med en tamburin i form av pappesker osv. IMHO Tefal i ovnen. La eierne ikke bli fornærmet av meg.

dette er en banal overoppheting

Hvis du trenger lavere temperatur, bruk ostemasseinnstillingen. Det overopphetes ikke yoghurt selv i varmen på 35 grader.

Takk

Ja, Tefalis temperatur er langt fra 40 °. Bare nå kan jeg ikke forstå om det blir overopphetet? Et sted trakk jeg fra at bakterier begynner å dø etter 45, på et annet etter 40 °. Og hvem har rett? Prog cottage cheese er i underkant av 40 og ser ut som. Men yoghurt viser seg, skjønt snørret, men kanskje du bare trenger å stå lenger. Det var også danser og eksperimenter med et termometer. Jeg oppnådde en viss senking når jeg ikke lukket det store lokket, men lukket hvert glass med et lokk. Og en klut brettet i flere lag, plassert i en fordypning for vann, hjalp også. Men selvfølgelig, etter å ha betalt mye penger for denne lille tingen, vil du i det minste gjøre uten dans. Jeg stilte et spørsmål på kontoret. nettsted, og som svar, stillhet

Hver startpakke har sin egen temperatur. Det er de som trenger 36-37 (nesten alle VIVO startkulturer), og noen 38-42, 38-40 (bulgarsk og italiensk), Evitalii ser ut til å være opptil 45, men jeg er ikke sikker, det gjorde jeg ikke ta det, du må lese instruksjonene for hver spesielle surdeig. Kefir, rømme - for det meste 30 grader, men akkurat nå selger noen firmaer for høyere temperaturer.

[Svestrik]

Ja, Tefalis temperatur er langt fra 40 °

?
Svestrik, har du målt temperaturen?
Om sommeren, på varmen, lager jeg yoghurt på cottage cheese-modusen. Når temperaturen på kjøkkenet var mer enn 30 grader, var maksimumstemperaturen i de to sentrale glassene, over vannbrønnen, i denne modusen 41 grader. I resten av bankene - 40, i hjørnene - omtrent 39,5.
Dette er høyere enn de oppgitte 36-38 grader, men fra laktin og yoghurt og gjæret bakt melk oppnås i denne modusen perfekt i 8 timer, noen ganger i 9. Gjæret bakt melk strekker seg noen ganger samtidig, yoghurt er jevnt tett.
Om vinteren bruker jeg yoghurtprogrammet. Der, hvis minnet mitt tjener meg, ble det lovet opptil 43 grader. Jeg hadde en slik temperatur i sentralbankene om vinteren, 4 timer etter start av programmet, ved en lufttemperatur på kjøkkenet på 20-21 grader.

Jeg målte det, men med et vanlig termometer, i mangel av et spesielt. På programmet er cottage cheese omtrent den samme som du skrev, og på yoghurt går den av skalaen på et sekund. Dessverre skrev jeg ikke ned det. Jeg tenkte å bruke cottage cheese, men så bestemte jeg meg for å eksperimentere. Og generelt, begge alternativene mine finner sted. Si meg, vær så snill, hvor fant du den deklarerte temperaturen?

[Mona1]

Mona1, Takk for infoen

[Svestrik]

SvestrikJeg husker ikke engang hvor jeg lette etter informasjon. Yoghurtmakeren min er nesten to år gammel.
Men det var slik:
1. Yoghurt +43
2. Curd +36
3. Desserter +85

Takk

Dessverre ble jeg eier av Philips hd9141_00 yoghurtprodusent for seks måneder siden. Produsenten ønsket tilsynelatende å lage noe originalt, men det viste seg å ikke forstå hva. Forbruker mye strøm, og overoppheter yoghurt og desserter. Alt viser seg i klumper. Av en eller annen grunn varmes melk opp til 85 grader, og så må den avkjøles. Og det er ingen måte å avbryte det. Melk lager skum. Du kan selvfølgelig legge et håndkle i 2 lag, deretter legge lokkene fra boksene, og allerede på dem boksene selv. Men hvorfor slike danser, hvis yoghurten min er perfekt tilberedt i en sakte komfyr, selv om det ikke er noen nødvendig modus i den. Og det er ikke noe strømforbruk. Fungerer som en termos. Du kan lage grøt i en yoghurtmaker, men igjen i lang tid. 45-55 minutter å lage mat. Mye raskere på komfyren. Generelt la jeg det i skapet, og nå er det bare ett håp om at det en dag vil bryte. Servicesenteret godtar ikke overopphetingsargumentet.

Elena, god ettermiddag. Moulinexen min med en tidtaker var også veldig overopphetet, men jeg avsluttet servicesenteret med overoppheting, kalt produsenten, ba offisielt om temperaturen som yoghurtprodusenten skulle holde, tok med mat til sentrum og laget yoghurt, etter at ingenting kom ut, de ga en konklusjon om feilen på varmebrettet - Det er sånn, og de returnerte pengene mine. Så du kan fullføre dem med overoppheting.

olgea, du er flott! Jeg er redd jeg bare ikke vil ha tålmodighet for det. Selv om dette er riktig. Du må forsvare rettighetene dine. Takk for rådet.

Jeg hadde en datter i 6 måneder med en forferdelig dermatitt, jeg kjøpte en yoghurtmaker spesielt for å mate henne, og jeg har i det minste noe selv, men her er det, tilsynelatende hadde jeg bare bitt. Og så litt mer vedvarende begynner du å legge press på servicesenteret - de går på et møte. Dessuten var denne yoghurtprodusenten den første enheten som ble kjøpt uten å lese forumene, nå kjøper jeg ikke noe uten forum.

Hallo! Er det noen eiere av Redmond yoghurtmakeren her? I så fall kan du svare. Skriv inntrykkene dine om denne enheten. Jeg tror de burde erstatte Moulinex (det er mistanke om overoppheting). Jeg tror, ​​er det verdt det?