Tigerreker i hvitløkskremsaus

Tigerreker i hvitløkskremsaus

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Tiger reker uten hode, ikke kokt	700-800 gr.
Hot pepper	1/2
Hvitløk	3-4 fedd eller 2 store hvitløk (se bilde)
Ingefær	1,5 cm.
Krem 33%	50 ml.
Sitronsaft	1 ss
Soyasaus	5 ss
Salt pepper	smak
Smør	1 ss

Kokemetode

• La oss begynne å lage mat
• Først avrimer vi rekene (de selges vanligvis frosne i vårt land ikke i Thailand, der slike reker er 25 rubler per kg .: - (((()
• 
• Vi fjerner spiserøret forsiktig fra hver reke.
• Tilberedning av marinaden. Hakk pepper og ingefær
• 
• 
• ingefær kan gnides på et rivjern
• Rør med reker og fyll med soyasaus
• 
• Og legg den i kjøleskapet i noen timer. Jeg fikk det nesten en dag.
• Vi får det ut av kjøleskapet
• 
• og skille fra ingefær og pepper. De har allerede gitt alt de trenger.
• 
• Koke en stekepanne. Tilsett smør.
• 
• Mens smøret smelter, maler du hvitløken. En makuleringskniv passer best til dette.
• 
• Varm opp oljen og stek rekene
• 
• Og så skjønte jeg feilen min. Det er nødvendig å steke i små porsjoner, men i denne versjonen ble det veldig bra. Mine likte det. De visste det i løpet av få minutter :-)
• Når rekene blir røde, tilsett hvitløk og stek videre i 1-2 minutter.
• Vi legger den ferdige reken i en salatskål (eller en hvilken som helst annen passende rett).
• 
• Og tilsett krem ​​til den gjenværende væsken
• 
• 
• og kok opp, men ikke kok. Salt, pepper og tilsett rekene gjennom en sil.
• Tilsett sitronsaft der og bland.
• 
• La det brygge i noen minutter og server.
• 
• 
• Veldig god appetitt !!!!

Velsmakende!
Jeg elsker reker i alle former! Kanskje til og med rå? Jeg har ikke prøvd det ennå ...

Og ved siden av hvilket tilbehør?

God oppskrift på steking av reker
For at rekene ikke skal "flyte" i væsken når de stekes, må de først legges på et papirhåndkle og væsken fjernes fra dem. Prøv dette

For Merri
det skjedde slik at jeg kokte potetmos, men det gikk som de ikke, det kokte bare flere retter samtidig. Og så bestemte jeg meg for å lage noe som en gryte. Jeg la til to egg, litt fløte, pisket alt i en kjøkkenmaskin og i ovnen i 40 minutter. Det ble veldig velsmakende og gikk veldig bra med rekene.

Takk til Admin for rådene. Jeg vil absolutt prøve neste gang. Dessuten var retten OCHCHCHCHEN godt likt av kjære. Som jeg allerede skrev, fløy den bort øyeblikkelig ..... Jeg rakk knapt å ta et bilde