Ciabata med pesto

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Pesto	1 ts per stykke
Chiabata	1-2 brød. Avhenger av antall forbrukere

Kokemetode

Jeg gjør oppmerksom på en helt kul matbit.
Ta italiensk ciabatta-brød. For eksempel selges denne i store supermarkeder.
Bedre ennå, bakt i henhold til oppskriften fra dette nettstedet :-)
Pestosausen tilberedes. Oppskriften finner du enkelt på Internett. Det er veldig mange av dem.
Jeg foretrekker dette
Basilikum gjeng (grønn)
Pinjekjerner (håndfull)
Hvitløk (ett fedd)
Parmesan (Parmgiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino) - kuttet i skiver
Olje (jeg lager en blanding av oliven og solsikke)
Jeg gir ikke eksakte proporsjoner fordi jeg gjør alt "med øye"
Pisk alt i en blender, men ikke "til mel". Osten skal være fine korn.
Vi kutter brødet i skiver 11 mm tykke. Hvorfor er det så nøyaktig, spør du? Jeg har bare kuttet på en glidebryter, og dette er maksimal størrelse.
Legg det skivede brødet i et passende brett og sett det i ovnen (grill 220 g i 8 minutter)
Vi tar ut og smører med saus - omtrent en teskje per stykke.
Det er best å spise med en gang.
Nyt måltidet!!!!