Aubergine og potetpai

Aubergine og potetpai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
aubergine (liten)	3 stk.
poteter (små)	4 ting.
egg	1 STK.
oliven olje	1 ss. l.
parmesan (revet)	1 ss. l.
salt pepper	smak
timian, rosmarin	noen kvister
for testen:
mel	1,5 ss.
egg	2 stk.
smør	100 g
rømme	2 ss. l.
salt	klype

Kokemetode

• Hakk kaldt smør med en kniv med mel og salt til smuler, tilsett egg en etter en og rømme, du skal få en homogen deig. Linj et bakeplate med bakepapir, rull deigen til størrelse, smør med OM. Skjær de skrelte poteter og eggplanter i tynne skiver, legg i en bolle med salt, pepper, visp i et egg, rør, bland med timian eller basilikum. Ha grønnsakene på deigen med skjell litt overlappende, dryss over parmesan og stek i 30 minutter i ovnen på 180 gr.

Retten er designet for

8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

oppskrift fra magasinet "Velsmakende og nyttig" september 2011

interessant oppskrift!

takk og det er også veldig velsmakende. Jeg vet ikke hvordan jeg skal annonsere kreasjonene mine, men hvis du baker 100% vil du ikke angre på det

Og hva er "fett OM"

[svetta]

svetta , OM er olivenolje.

[SanechkaA]

SanechkaA Jeg tok oppskriften! Jeg skal prøve en av disse dagene, bare ett spørsmål: Jeg skjønner, eggplantene skrelles ikke, og huden er ikke der? Forstyrrer det ikke? Jeg elsker aubergine til gru, jeg hater å trekke huden ut av tennene mine ... det skjer også

Alina, jeg håper du liker paien, eggplantene mine var små, ømme, huden ble ikke følt, men selvfølgelig kan du skrelle den, du vet aldri