Sekerpare-informasjonskapsler

Sekerpare-informasjonskapsler

Kategori: Konditori

Kjøkken: tyrkisk

Ingredienser
smør	125 g
vegetabilsk olje	5 ss. l
egg	2 stk
melis	3 ss. l
bakepulver	1 ts
salt	klype
mel	2,5-3 st
mandler eller hasselnøtter	15-20 stk
Sirup:
sukker	3 st
vann	4 st
sitron	1 / 4-1 / 2 stk

Kokemetode

• Hell sukker over med vann og kok opp på middels varme. Kok i ytterligere 20 minutter.

• Klem saften fra sitronen. Hvis sitronen er liten, bruk halvparten.

• Hell sitronsaft i sirupen et minutt før slutten av tilberedningen. Rør og avkjøl til den er varm.

• Hakk kaldt smør med en kniv.

• Sikt mel i en bolle og mal det godt med smør i små smuler.

• Tilsett salt, melis og bakepulver. Blande.

• Rist eggene godt med en gaffel.

• Tilsett egg og olje i en bolle. Elt deigen raskt.

• Rull deigen til en ball, pakk den inn i plast og la hvile i kjøleskapet i 20-30 minutter.

• Skrell mandlene.

• Rull deigen til kuler på størrelse med en valnøtt eller litt større. Legg dem på et bakepapir dekket med pergament.

• Press mandler i midten av hver informasjonskapsel. Stek i ovn som er forvarmet til 180 ° C i 20-30 minutter. Inntil gyldenbrun.

• Overfør de varme kjeksene til en hvilken som helst egnet beholder.

• Hell lunken sirup over varme kaker. Snu informasjonskapslene etter 20 minutter. Når informasjonskapslene er helt kule, snur du igjen. Server kaker med litt sirup.

Retten er designet for

15-20 stk

Matlagingsprogram:

komfyr / ovn

Merk

Oppskriften er hentet fra nettstedet "Tyrkisk mat hjemme".

[Yulia]

Yulia, er dette mengden på bildet fra tre glass mel? Interessant, men en vei ut er liten. Eller blir de store ?? Er all sirup borte?
Takk for oppskriften))

[Zhannptica]

Zhannptica, JeanneJeg brukte 2,5 ss som var nok. Egentlig er informasjonskapslene ikke små. Sirupen absorberes i kakene og omtrent et lag på 0,5 cm er igjen i bunnen. Jeg har dem i sirup over natten (ikke alt sant, for jeg kunne ikke motstå og dyppet bare de tre første i sirupen og spiste)

Aha)) akseptert !! Jeg skal prøve. Tyrkiske bakverk och Liu

[Zhannptica]

Zhannptica, JeanneJeg glemte å skrive, du kan ikke legge melis, etter min mening er dette ekstra sukker, siden sirupen er søt og vil suge kakene helt.

[julia007]

julia007, Julia, for en interessant informasjonskapsel, jeg tok den bort, takk!
Saazhi, og etter sirupen suger ikke informasjonskapslene seg?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Nei, den er bare dynket i sirup. Det viser seg å være veldig velsmakende!

Jeg skjønner, takk!