Kyllingnudler i en multikoker Panasonic SR-TMH181

Kyllingnudler i en multikoker Panasonic SR-TMH181

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Kyllingbryst	1 STK.
Kylling lår	1 STK.
Nudler	80 g
Bue	2-3 stk.
Gulrot	1 STK.
Persille	1 pakke
Salt, humle-suneli

Kokemetode

• Kok kyllingbrystet og benbuljongen, fjern kjøttet, tilsett hakket løk, revet gulrøtter og nudler. Skjær kyllingen fra beinene og legg den tilbake i buljongen. Tilsett hakket persille 3 minutter før slutten av tilberedningen.

Retten er designet for

10-12 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time + 20 minutter

Matlagingsprogram:

Dampende

Merk

Jeg kokte buljongen på kvelden (fordi jeg ennå ikke hadde bestemt meg for hva jeg skulle lage mat til det "første").
Hell en hel kasserolle med vann, legg i kyllingen (jeg kastet inn bryst og ben direkte fra fryseren (!)), Salt. Sett tiden til 1 time på Steam-tilberedningsprogrammet. Neste gang vil jeg redusere denne tiden til 45-50 minutter, for i løpet av denne tiden har den frosne kyllingen blitt kokt slik at den ALDRI har vært så myk (inkludert kyllingbryst). Om morgenen ble avgjørelsen tatt til fordel for "nudler". Hun hakk løkene, tok ut de revne gulrøttene fra fryseren, kastet grønnsakene i buljongen. Sett "Dampkok" -modus i ytterligere 20 minutter. Jeg helte 80 gram nudler i buljongen. (Jeg målte det med vekter, fordi jeg allerede vet nøyaktig hvor mye som trengs for den nødvendige konsistensen). 3-5 minutter før matlagingen er ferdig, tilsett krydder og urter! Bon Appetit alle sammen!