Bucatini med cherrytomater og kyllingbryst med provencalske urter

Bucatini med cherrytomater og kyllingbryst med provencalske urter

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
bucatini (du kan spaghetti)	250 g
cherrytomater	250 g
parmesan	å smake (ca. 30 g)
smør	4 ss. l.
hvitløk	2 fedd
kyllingbryst	1 STK. (350 g)
sitronsaft	1-2 ss. l.
Provencalske urter	smak
salt	smak
oliven olje	2 ss. l.

Kokemetode

• En fantastisk jente Zhenya delte oppskriften på bucatini med meg, og hun så matlaging av kyllingbryst på TV, oppskriften vant meg med sin enkelhet og hastighet.
• Vi koker bucatini til den er "per tann", på dette tidspunktet smelter du smøret i en dyp stekepanne og steker den skrelte og knuste hvitløken på den, sender tomatene dit, steker det over ganske høy varme, slik at tomatene er stekt heller enn stuet, tomatene trenger litt - tilsett litt salt. La 50-70 ml vann ligge i bucatini. Ha den tilberedte pastaen i en stekepanne, tilsett venstre kjøttkraft, dekk med lokk og la koke i 3 minutter på svak varme. Pyntet er klart.
• Med brystet - det er enda enklere: kutt kyllingbrystet i tynne (0,5 cm) skiver, tilsett litt salt, dryss på olivenolje, dryss med tørre provencalske urter (blanding) og dryss sjenerøst med sitronsaft. Stek brystet i en lettoljet stekepanne i ikke mer enn 7-10 minutter, kjøttet er perfekt stekt i løpet av denne tiden og forblir saftig.
• Dryss den ferdige retten med finrevet parmesan.
• Nyt!)

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

tallerken