Pai - bun - oppskrift med bilde på Mcooker: beste oppskrifter

Pai - bolle

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
Mel	800-1000g
fersk / tørr gjær	50g / 2t l.
margarin	100g
melk	0,5l
sukker	0,8 kopper
salt	0,5 ts
egg	1 STK
Vaniljesauskrem
Melk	2 glass
sukker	1,5 kopper
egg	1 STK
mel	1 ss. en skje med lysbilde

Kokemetode

Deig
Smelt margarin over svak varme, uten å koke, hell i melk. Som et resultat ble det oppnådd en blanding av romtemperatur, til hvilken gjær og sukker ble tilsatt. Rør godt om. Tilsett salt, egg og mel. For å gjøre det lettere å jobbe med deigen, kan du tilsette 1 ss vegetabilsk olje. deigen godt og la det heve.
Vaniljesauskrem
Hell 1 glass melk i en kjele, tilsett 1 glass sukker, legg på svak varme. Forbered en "talker". For å gjøre dette, bland 0,5 kopper sukker med 1 ss mel, tilsett 1 egg. Rør godt for å oppløse alle klumpene. Hell ut den resterende melken. Tilsett "chatterbox" i den kokende melken, rør hele tiden med en skje, slik at ingenting holder seg til pannedagen. Så snart det oppstår tegn på koking, fjern kjelen umiddelbart fra varmen. Kremen blir tykkere når den avkjøles.
montering
Smør et bakepapir med sider med margarin (jeg smurte det med hånden), legg det med bakepapir. Når deigen hever seg, skjær i to forskjellige deler, men veldig litt ulik. Kjevle det meste ut i størrelse, litt mer bakeplate. Smør bordet litt med vegetabilsk olje slik at deigen ruller lettere ut. Overfør den rullede deigen til et bakeplate. Fordel vaniljesaus jevnt på toppen. Skjær den andre delen av deigen i to deler til og rull ut et rektangel fra hver, som du kan drysse med hva du vil. Jeg har hakkede valnøtter, sukker, rosiner. Kollaps to ruller. Skjær hver rull i 12 stykker. Legg bollene på vaniljesausen. Det er nødvendig å legge bollene på avstand, de øker i volum. La stå i bevis i 20 + -25 minutter. Stekes ved 220 grader i 20-25 minutter.
Når kaken er avkjølt, strø over melis.
Veldig ømme og smakfulle boller oppnås))))