Eggsmørbrød "nyttår"

Eggsmørbrød "nyttår"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Kokte egg	10 deler.
Skiver brød	1
Majones	1 krukke
Hvitløk	smak
Smør eller hjemmelaget tykk rømme	4 ss. l.
Grønne	smak
Soltørkede tomater	valgfri
Salt	av nødvendighet

Kokemetode

• Jeg legger ut oppskriften først, hvis noe går galt, ber jeg deg om ikke å sparke for hardt)
• Jeg vet ikke hvor selve oppskriften ble hentet fra - den har lenge vært forberedt for høytiden i familien vår, men denne gangen (utseendet til en tørketrommel i huset og min mors hobby for å lage fantastiske soltørkede tomater hjalp til) noen endringer ble gjort i den opprinnelige oppskriften.
• 
• Så først må du steke skivene av det skivede brødet. For å spare smør (eller rømme, hvis du foretrekker det - men da må du ta veldig tykt, hjemmelaget, kjøpt i butikken, vil ikke fungere), det må påføres selv før steking, i et veldig tynt lag på brødet og deretter brakt til gyldenbrun i en tørr stekepanne.
• 
• Resten av de tilberedte ingrediensene legges i fyllet - alt er knust (det er forresten praktisk å male skrelle kokte egg med en gaffel) - hvitløk på en hvitløkspresse, resten - med en kniv.
• 
• Massen blandes til den er jevn, tilsatt og påført krutongene (laget velges som ønsket). Sørg for å la smørbrødene stå slik at fyllet absorberes litt i brødet (det er bedre å gjøre dette i kjøleskapet), og du vil ha en utmerket matbit klar for ankomst.
• 

Merk

Hvorfor er "nyttårs" -smørbrød, til tross for at slike retter vanligvis ikke klassifiseres som festlige? Vel, for det første forbereder de seg raskt (noe som er viktig for ferien - fordi du må være i tide og kle deg og legge litt polsk i leiligheten). For det andre kan de enkelt og elegant mata mange gjester (spesielt uventede), og for det tredje nyttår, siden det er lett å være på beina med dem hele festnatten, de er veldig "energiske")

Vakre smørbrød. Jeg har laget dem i over 30 år. Sannheten er ikke bare i NG. Men hvis det er denne oppskriften på forumet, vet jeg ikke.

Zhivchik, takk for tilbakemeldingen!
På forumet her så jeg gjennom søket, jeg fant ikke noe lignende ...
Og smørbrødene er veldig deilig)

Takk !!!
Leve og lære, jeg så hvordan det viser seg at du kan steke krutonger, jeg vanligvis i smør r. stek, det viser seg veldig fettete.
Jeg vil definitivt gjøre det, spesielt på en "fungerende" ferie, dette er en gave.
🔗

Sabrina, jeg er glad du likte det og til og med syntes det var nyttig)

For bedriftsarrangementer tror jeg ja, oppskriften er god - det viktigste er at kolleger ikke er redd for hvitløk

Og spesiell takk for blomstene!

Sabrina, jeg er glad du likte det og til og med syntes det var nyttig)

For bedriftsarrangementer tror jeg ja, oppskriften er god - det viktigste er at kolleger ikke er redd for hvitløk

Og spesiell takk for blomstene!

De er ikke redd for vodka, så med vodka vil det være

Svigermor kalte en slik sandwich "Kylling-tobakk på kinesisk" I stedet for soltørkede tomater (det var ikke noe på den tiden), ble brisling plassert oppå eggeblandingen.

[sjiraff,]

sjiraff, og jeg elsker også brisling!

Jeg pleide å steke brødet i en panne, og nå tørker jeg krutongene i brødristeren, det viser seg ikke så fettete.

Bare 1 brisling hvis den er stor, og 2 hvis den er liten. Jeg ga moren min en brødrister, men du kan lage den i luftføneren. Og det tok mye olje i pannen. Svigermor gjorde det også på smør. Jeg må gjøre det, kjøpe brisling med brød og gå videre. Det var da jeg sist kjøpte brød i en butikk? Jeg husker ikke...

Luysia, Tatiana, sammensetningen av smørbrødene, er selvfølgelig like, men resultatet er en helt annen smak)
Noen ganger foreslår jeg å forberede begge alternativene og sammenligne

Jeg skal prøve!

Luysia, Tatiana, sammensetningen av smørbrødene, er selvfølgelig like, men resultatet er en helt annen smak)

Ja, vi hadde ingenting imot det, vi husket bare ungdommen

Ja, vi hadde ingenting imot det, vi husket bare ungdommen

Ja!

Vi skal dra, vi vil løpe på reinen tidlig om morgenen ...
Utmerkede smørbrød!