Hvetebrød "Poppy curl" (brødmaker)

Hvetebrød "Poppy curl" (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
deig:
Melk	250 ml
Rast. olje	2 ss. l. (ikke målt)
Sukker	2 ss. l. (dimensjonalt)
Salt	1 ts (dimensjonalt)
Melkepulver	1 ss. l. med et lysbilde (ikke målt)
Tørrgjær	1,5 ts. (dimensjonalt)
Hvetemel	450-500 g
fylling:
Valmue	100 g
Sukker (honning er mulig, men mindre)	150 g
Jeg målte absolutt ikke melk, men for å dekke til denne sukkervalmueblandingen koker vi den ned slik at den begynner å tykne (ikke kok for mye, ellers vil karamellen vise seg)

Kokemetode

• deigen ble tatt ut, delt i 4 deler, rullet ut, smurt med valmuefrø, rullet 4 ruller og satt i en bøtte
• Jeg la tyttebær på toppen og smurt med resten av valmuen
• nå bakemodus. Jeg dro etter steking i en times oppvarming - slik at skorpen blir brunet

Merk

resultat på bildet
deilige eksperimenter!

Lignende oppskrifter

Valmue krøll i en treg komfyr. (natamylove)

Sitnybrød med valmuefrø (Freesia)

Valmuebrød (Moulinex 600230 brødmaker) (Merke)

Men det er vel ikke muffin? Det er bare det at jeg forbinder valmue med søte boller.

selvfølgelig muffin! veldig velsmakende med juice eller kompott - jeg har allerede trampet et par stykker

Merkelig, det virket for meg at egg skulle være til stede i bakingen

du kan legge til egg, men deigen er allerede tung - gir det mening?
men likevel, jeg vil fortsatt prøve en annen deig (det er bare egg der) - kanskje det er mer egnet for valmuefrø ...

[Fugaska]

Fugaska, tusen takk for oppskriften !!! I går gjorde jeg det, fordi en halv boks valmuefrø forble klar (jeg la til protein pisket inn i sterkt skum). Jeg anbefaler det på det sterkeste til alle! Mannen min er veldig glad i valmuefrøen, men det er for varmt og fuktig her nå til å kjøre ovnen (jeg liker ikke klimaanlegget, jeg prøver å gjøre uten det til det siste). I tillegg er mannen på diett, og vi må begrense forbruket av egg. Jeg likte spesielt at det ikke er egg og smør i brødet, men det viste seg å være så rikt (dette er for innlegg nykker).

Takk igjen VELDIG! Valmue ruller etter andre oppskrifter - VÅRT svar med valmue krøll !!!

Ja. Jeg kunne ikke finne ut måleskjeene, så spiseskjeene var 15 ml hver, ts - 5 ml hver. Melkepulver ekskludert helt. På toppen av brødene smurte jeg glasur med en hastighet på 1 eggeplomme + 1 ss. melk + 1 ss. l. sukker og drysset med tørre valmuefrø. I bakemodus valgte jeg en mørk skorpe, så en times baking var nok. Her er hva som skjedde:

[Fugasca]

Fantasi Fugasca er gode !!!
De har mat for kropp og sjel!
Jeg oppfordrer alle i nærheten av ovnen til ikke å svette,
Og vri de fantastiske krøllene i brødmakeren !!!

TAKKE!!!!!!!!!

Og i dag gjorde jeg igjen "Poppy curl". Bare med fersk gjær (10 g) og melk ble erstattet med mozzarella myse (det var rett og slett ingen melk på manken). En helt annen sak! Fluffiness har økt betydelig! : :) Jeg er sikker på at det handler om gjær. Tysk tørrgjær fungerer betydelig tregere enn fersk gjær.
Jeg forenklet også curlingprosessen litt. Hun rullet ut to ruller og rullet hver fra to sider til midten.

En deilig trist historie om hvordan "Poppy curl" sviktet meg: På fredag, etter å ha kommet hjem klokka ti om kvelden og ha drukket litt kaffe som sovnet, tenkte jeg: skulle jeg ikke bake en ny (for meg) oppskrift fra Fugasca Sorceress "Poppy curl". Besluttet - ferdig.Riktignok mislyktes valmuefyllet, vel, jeg kunne ikke, jeg klarte ikke å koke valmuen til ønsket konsistens, så fyllet var laget av kanel, valnøtter og rosiner med cognac (også veldig velsmakende). Selve innsikten om at i morgen er lørdag og du kan sove til "stopp" ga styrke, og lukten fra ovnen gledet seg. Og da jeg, klokka tre om morgenen, slo meg ned på sofaen med en kopp kaffe og en fremdeles lunken skive krølling, innsikten at SELV som den siste idiot-arbeidsnarkomanen hadde planlagt et møte til lørdag kl. 09.00, noe som betyr at jeg trenger 6-00, det vil si tre timer senere. Hun kom på jobb, sov ikke nok, luktet cognac og kanel, men likevel veldig glad. Takk Fugasca !!!!
Men det mest interessante i denne historien er at den lunefulle og bortskjemte hunden min krevde denne rullen med forferdelig kraft, faktisk lukter hun ikke engang brød, her er hele benet mitt skrapt fra de krevende poteklikkene - hun spiste selv uten smør. Her er hun - en fantastisk krøll! Men mannen min fikk det ikke!

[Katt]

Katt,
Jeg leser den og tenker, det er flott at valmuen ikke virket. Tilstedeværelsen av cognac toner opp, men valmue er en åpenbar drøm, og møtet må holdes uten en sjef. Og mannen trenger fortsatt å bake en slik kjempegod, og hunden vil fortsatt få det!

På en eller annen måte tenkte jeg ikke engang på denne egenskapen til valmue. Og mannen trenger å jobbe mindre, så får han flere boller. Her !!! Valmuen svikter virkelig, hele tiden blir den veldig tøff og ikke veldig velsmakende. Kan noen fortelle meg hvordan jeg skal håndtere det? Takk på forhånd, jeg vet - ikke slutte!

Inntil Tyskland bortskjemte meg med ferdig valmuefyll, gjorde jeg dette.
Hell kokende vann over valmuefrøene. Når vannet er avkjølt, tøm det, hell kokende vann over valmuen igjen og kok i ca 20 minutter. Kast valmuen på lerretet, tørk den og rull den gjennom en kjøttkvern med sukker.
Du kan bare bla gjennom valmuefrøene og deretter legge til honning etter smak.
Alle! Hva kunne ...

Og vi gjorde dette:
valmue ble hellet med kokende vann, insisterte i lang tid på å bli myk, filtrert, og deretter rullet inn i e-post. kjøttkvern med valnøtter og rosiner, sukker, aprikos syltetøy for tilkobling ble tilsatt til den ferdige blandingen, og fyllet til rundstykker og paier er klart.

Jenter, jeg tok dette valmuefyllet fra en god kokk, prøv det, det er veldig velsmakende!
3/8 l. melk
250 gr. valmue
2. l. lokkefugler
2 poser varebil. Sahara
2 ts rom
100 g rosiner
75 gr. mandler
1 egg
100 g Sahara
Kok melk, tilsett valmuefrø, semulegryn og sukker. Kok opp 2-3 ganger til, fjern fra varme + alt annet, avkjøl litt + egg, rør.
Deilige krøller til alle !!

[fugaska]

fugaska, tusen takk for valmue krøllen! hun er strålende

I går gjorde jeg det - deigen til å ta på er så hyggelig - jeg likte bare å ta den ut av bomullen. Og hvilken lukt var der når du bakte ...

* * *
Bare om det jeg vil spørre om råd: Etter krøllingen var krøllen myk, men om morgenen - det som var igjen - ble deigen tung. Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, og nå tenker jeg - hva er galt?
Skal jeg ha i bakepulver? Eller var det trangt om deigen i ovnen - hevet den ikke? Eller kanskje tilsett litt melk?

krøllen på den andre dagen er veldig tung ... ærlig talt, jeg vet ikke engang hvordan jeg skal overvinne, bortsett fra hvordan jeg skal spise med en gang
du kan prøve å lage en lettere deig (for eksempel fjerne melkepulveret og lage det med vanlig melk, ikke veldig fet, du kan erstatte vegetabilsk olje med smør), men det virker for meg at deigen blir tyngre på grunn av rulling og ruller til en rull.
Men jeg sa allerede - om sommeren til frokost med fersk fruktkompott (men ikke tørket frukt) er et flott alternativ! før lunsj blir du mett !!!

[fugaska]

fugaska! Tusen takk for en så deilig oppskrift! Denne deigen er faktisk verdt å prøve med andre fyllinger også. Det er umulig å komme av! Jeg lagde den forresten med yoghurt.

Har noen prøvd å gjøre krøllen ikke søt, men med oliven eller soltørkede tomater, paprika osv., Men hver rull med en separat fylling? Jeg vil ha noe i italiensk stil.

Har noen prøvd å gjøre krøllen ikke søt, men med oliven eller soltørkede tomater, paprika osv., Men hver rull med en separat fylling? Jeg vil ha noe i italiensk stil.

Jeg tror at du enkelt kan sette hva som helst, innen rimelige grenser, en fantasiflukt En slags pizza vil fungere

Men for en valmue krøll jeg fikk!

Og i dag prøvde jeg å bake en krøll til halve normen, siden menn er på diett. Jeg lagde 2 ruller og la den steke i 1 time, den er nok litt for mye, men jeg liker at stekt og valmuessirup kom ut. Kjempegod! Dietten ble glemt i det øyeblikket den viste en krøll og vi spiste den så snart den ble avkjølt. Så jeg lurer på hvorfor jeg gjorde halvparten? Fugaska tusen takk for oppskriften! Elsket valmue krøllen

[fugaska]

fugaska, fortell deg "deig" -modus - er det bare elting eller korrektur er også inkludert?

deigmodus er omtrent en halv times elting, og deretter en time for korrektur

Velsmakende! TAKKE!!!

TAKKE!!!!! Strålende! Og oh-oh-veldig velsmakende! Har bakt allerede flere ganger. En gang lagde jeg en fylling av valmuefrø hovnet i kokende vann med sukker og vegetabilsk olje (som jeg la i boller). Det ble ganske tørt. Så lagde hun valnøtter med valmuefrø og honning. Velsmakende, men du kan ikke tenke på noe bedre enn originalen.

Takk for oppskriften! Jeg vet bare ikke om jeg skulle gråte eller være lykkelig - nylig var det gjester og bestemte seg for å bake en krøll til slutt for å vise frem noe deilig. Og det viste seg så velsmakende at mannen min definitivt spiste en fjerdedel selv, han likte det så godt, og nå må han bake det nesten hver dag. All forsyningen med valmue og nøtter er allerede over (jeg lagde fyllet - valmue kokt med sukker og malt i en blender, nøtter og honning), og han er alle pitcher og pitcher. Generelt ble mannen min hekta på en krøllete, valmueavhengighet
Takk igjen for oppskriften og ideen til rundstykkene. Nå vil jeg prøve med velsmakende fylling

For tiden gjør jeg for tiden en mager versjon av krøllen. I stedet for melk tar jeg vann, og i stedet for vanlig melkepulver tar jeg soyakrem eller melk, fortynner det i vann til ønsket mengde og det er det! Jeg gjør det samme med fyllet, det påvirker ikke smaken. Jeg smører toppen med søt sååå sterk te og dryss med sesamfrø som vanlig. Toppen kommer bare ut ikke blank, men matt, MEN smaken er OGSÅ !!!

Dette er en rosin-nøtterull i henhold til en valmueoppskrift. Takk for godt resultat, takk til DEG ..

super oppskrift! krølle min 4 oppskrift fra siden! alt ble bra, velsmakende og dagen etter tørket det ikke ut i det hele tatt! Jeg tilsatte 50 g rismel i hvetemelet; Jeg la litt rosiner, tørkede aprikoser og valnøtter til fyllet til valmuefrøene.
Min x / p Moulinex 2000 - det er et "deig" -program, og det er ikke noe "bakeprogram", så jeg satte program 6 "søtt bakverk", før jeg bakte produktet slo jeg av c / p (programmet er lagret i 7 minutter!) Og 5 minutter fylte jeg opp ruller, la dem tilbake i bøtta og skrudde på x / n ..... hun fortsatte programmet og bakte en krøll! alle er glade! takke!

Jeg kom endelig til krøllen - det er noe sant, jeg endret deigen litt, men dette er ikke poenget, det viktigste er ideen! På kuttet skjedde det noe ekstraordinært, vel, en rent eksotisk sommerfugl. Gjestene var ubeskrivelig glede, og jeg døde nesten i latter da jeg ved et uhell hørte deres resonnement om temaet hvordan komfyren "automatisk" vrir slike kringler med valmuefrø., Og noen ganger på en arrogant måte.

En slik skjønnhet kom ut. Bra gjort!
Og nå spørsmålet: Hvis det ikke er noe melkepulver, hva skal jeg gjøre?

RybkA, hva smurte du krøllen med på toppen?

Og nå spørsmålet: Hvis det ikke er noe melkepulver, hva skal jeg gjøre?

Erstatt vanlig melk for en hvilken som helst mengde væske. Les videre, det er et slikt tema på forumet.

Katyonok, her er et tema om å erstatte melkepulver.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=153.0

[Katonok]

RybkA, hva smurte du krøllen med på toppen?

Katonok, egg + sah. pulver, du kan bare et egg, men søtere med sukker

Gjestene var ubeskrivelig glede, og jeg døde nesten av latter da jeg ved et uhell hørte resonnementet om temaet om hvordan ovnen "automatisk" vrir slike kringler med valmuefrø

aha og vendinger og valmueutstryk !!!

Applaus til forfatteren !!!

la merke til denne oppskriften ... men foreløpig utsatte den til helgen ...
tror du at du kan legge til tykk syltetøy i stedet for valmue? mannen liker ikke valmue i bakingen.

la merke til denne oppskriften ... men foreløpig utsatte den til helgen ...
tror du at du kan legge til tykk syltetøy i stedet for valmue? mannen liker ikke valmue i bakingen.

Jam kan løpe ut og brenne, virker det for meg

la merke til denne oppskriften ... men foreløpig utsatte den til helgen ...
tror du at du kan legge til tykk syltetøy i stedet for valmue? mannen liker ikke valmue i bakingen.

Hvis du tilsetter litt stivelse i syltetøyet og sprer deigen med et tynt lag, skal det fungere.

faktum er at syltetøyet allerede er veldig tykt (det er egentlig ikke mulig å spre det). hans svigermor spesielt tilberedt til paier. Jeg prøvde en rull i ovnen med ham, det fungerte :) Jeg skal prøve

Fortell meg hvor mange minutter du bruker "Baking" -modus, ellers varierer det fra 10 minutter til en og en halv time

Domovenok, jeg la på hele programmet i 1 time og 10 minutter. Du kan slå av ovnen tidlig hvis du anser det som nødvendig, men jeg har aldri hatt et slikt behov. Selv om det i prinsippet vil være en time (bare i min ovn er 1 time og 10 minutter grensen). Og ikke glem å velge en skorpefarge. Ønsker deg lykke til!

Og jeg bakte en krøll med bare fantastisk deig.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1032.0
Det er der gluttony-festen er !!!!!! Bedre enn den originale oppskriften. I den virket deigen for meg slankere og tøffere.

Det var ingen måte å bryte seg fra produktet innen 4 dager. Fortsatt den samme myke, utrolig søte (y) jeg spiste selv, løp hjem fra jobb med tanken om at jeg skulle komme og spise en bit nå. Jeg bakte den med den originale oppskriften - akk, effekten er ikke den samme. Kanskje jeg rotet med deigen, men på 2. dag var krøllen tøff. Jeg har ikke gjentatt mitt første eksperiment lenger, jeg beklager livet mitt, men slik jeg vil ha det, kan jeg bare ikke-oo-oo-oo-oo-oo

Domovenok, jeg la på hele programmet i 1 time og 10 minutter. Du kan slå av ovnen tidlig hvis du anser det som nødvendig, men jeg har aldri hatt et slikt behov. Selv om det i prinsippet vil være en time (bare i min ovn er 1 time og 10 minutter grensen). Og ikke glem å velge en skorpefarge. Ønsker deg lykke til!

Tusen takk !!!! Og så har jeg allerede gjort alt, forberedt på baking og tenkt ...

Og fargen på skorpen i programmet "Baking" kan ikke velges. Derfor følger jeg rådene i 1 time og 10 minutter .. og så får jeg se om jeg, som Fugaska sa, vil la den stå i en time å varme opp for en mer sprø skorpe !!!

Nok en gang, mange takk !!!

Og fargen på skorpen i programmet "Baking" kan ikke velges. Derfor følger jeg rådene i 1 time og 10 minutter .. og så får jeg se om jeg, som Fugaska sa, vil la den stå i en time å varme opp for en mer sprø skorpe !!!

Nok en gang, mange takk !!!

Jeg har en Panasonic - fargen på bakevarer er ikke valgt. Og jeg bakte krøllen i 45 minutter

[Takk fugaske for vrien!]

Takk fugaske for vrien! Jeg gjorde det på mitt eget hode på fredag, så i går, på lørdag, måtte jeg gjenta det, de gjorde det på fredag. Jeg lagde fyllet en gang som beskrevet - valmue + sukker + melk = karamell viste seg, andre gangen kokte jeg valmuen i omtrent en time, blandet den godt med sukker og smurte den med strimler - valmue og tyttebær med sukker. Søt og sur fylling - generelt sett super!
Riktignok virket deigen for meg litt tørr, ikke veldig rik. Men likevel klarte de å gjøre dette, og hvis du også lager et egg på yoghurt og tilsetter et egg, må du bake 2 om dagen, eller hva?

Jenter, jeg tok dette valmuefyllet fra en god kokk, prøv det, det er veldig velsmakende!
3/8 l. melk

beklager, kanskje jeg bremser, men
Hvor mye er 3/8 l melk?

Ta volumet av målebegeret ditt (jeg har 240 ml), divider med 8 og multipliser med 3.

Jeg har den 240: 8 x 3 = 90 ml.

eller i liter 1 liter = 1000 ml. : 8 x 3 = 375 ml.

Super oppskrift ……. veldig velsmakende ... .. og alle likte det ... .. Takk !!!!!!

Søsteren min. så snart jeg fikk vite om hb. Han snakker
* Men hva om du snurrer en spinner og baker den? *

Vi elsker alle krøllen veldig mye. takk fugaska

Jeg prøvde å bake for første gang rett fra smørdeigen, som de snakket om her, og lagde valmuen etter oppskriften fra Galiya datert 5. november 2007 .....
Dette er utover ord for en deilighet det viste seg. Mannen våget alt der ...