Dampet karamelldessert

Dampet karamelldessert

Kategori: Konditori

Ingredienser
Krem (eller melk + kondensert krem)	200 ml
Eggeplomme	2 stk
Sukker	2. l. + 2st. l.

Kokemetode

• Basert på
• Kombiner eggeplommer og sukker til sistnevnte er oppløst.
• Hell kremen forsiktig i eggeplommesukkermassen, og fortsett å blande. Jeg gjør dette med en bamix-miksing (perforert) dyse.
• Hvis du i stedet for fløte, melk og kondensert krem ​​(2 ss), må du først blande dem, og deretter helles denne blandingen i eggeplomme-sukkerblandingen (i dette tilfellet sukker 1 ss).
• Hell eggeplomme-smørblandingen i form over karamellen.
• 
• Sett en dobbeltkoker i en multikoker. Fyll på varmt vann (det vil koke raskere) rett over dampbåtens nivå eller nivå med dampbåten.
• Legg formene på en dobbel kjele. Dekk dem på toppen med folie eller samme form slik at fukt ikke kommer inn i desserten.
• 
• Damp-kjøtt-modus 30-50 minutter, avhengig av volumet på skjemaene.
• Hvis formen er hard, kan du fjerne den umiddelbart fra bollen, hvis den er myk, og vent til desserten avkjøles.
• 
• Fjern desserten fra formene etter at desserten er avkjølt helt.
• Vend formen på en plate
• 

Tid for forberedelse:

40-60 minutter

Matlagingsprogram:

Damp

[Mannochka]

Mannochka, og jeg gjorde en lignende også i ovnen, i et vannbad, og, viktigst av alt, og i en dobbel kjele multi, som jeg helt glemte! Takk for påminnelsen!

[foxtrader]

I en multikoker? For et par? Å, så enkelt! Og jeg i ovnen, i et vannbad holder på med.

OM! Det betyr også basert på Krem karamell i ovnen fra foxtrader

Ja, jeg kokte også lignende i ovnen, men så så jeg creme brulee fra Arka og jeg ønsket å prøve denne desserten i en treg komfyr. OG Arka foreslo at du kan prøve å gjøre det slik jeg gjør puddinger. For hva Arochka enorm takk

[foxtrader]

Korrigert forrige innlegg, hodet fullt av hull! Det viser seg at jeg gjorde det i en dampmotor på anmodning fra kameratene mine, men jeg glemte det helt. Jeg har ingen strøm fra foxtrader, min er en annen bit.

[foxtrader]

Korrigert forrige innlegg, hodet fullt av hull! Det viser seg at jeg gjorde det i en dampmotor på anmodning fra kameratene mine, men jeg glemte det helt. Min nåværende er ikke fra foxtrader, min er en annen bit.

OG! Vel da, ischo og basert på kremkaramell i en langsom komfyr fra dopleta.

Så mange versjoner av en lignende oppskrift og forskjellige måter å tilberede den på

Manna, bakt dessert! For en fin fyr! Og hun oppfant sin egen måte! Og deilig!
Creme brulee er min favoritt dessert!

[Arochka]

Manna, bakt dessert! For en fin fyr! Og hun oppfant sin egen måte! Og deilig!

Ja, akkurat nå gjør jeg det i forskjellige varianter hver dag ArochkaTakk igjen for inspirasjonen

[Arochka]

ArochkaTakk igjen for inspirasjonen

og hva er jeg? Jeg er nicho! Selv elsker jeg disse desserter!

Også Vilapo har lignende kom over .

[og]

Hvor er det "på nogru ". En matbit vil ikke være nok for meg!
Og så - en ting!

[og]

Også Vilapo har lignende kom over .

Du ser, og den samme versjonen av klassen!
Denne Temka viste seg å være en samling av alle lignende oppskrifter. Kom beleilig ut
Ta med noen andre hit som vil finne

Hvor er det "på nogru ". En matbit vil ikke være nok for meg!

Men på en eller annen måte tenkte jeg ikke på det

[manna]

manna, oho-ho-ho .... hvor fristende det smaker ... spesielt for å miste vekt
Det er vakkert, velsmakende .. og det er skadelig for meg. Jeg tar opp viljestyrke, jeg ser bare, jeg beundrer og vil ikke engang gjenta

Å, ok ... et lite hjerte du kan spise

Å, ok ... et lite hjerte du kan spise

så skal jeg til deg: venner: dekke, mat

så skal jeg til deg: venner: dekke, mat

Å, og jeg har ingen hjerter, men ... det er mer vektige former og sjokoladeroser. Vil det gå? Da er du velkommen