Baking i Benten brødmaker

Jeg vil gjerne høre rådene fra "erfarne" for ikke å gjøre feil.
Det første brødet ble bakt - deilig, men 1 kant av brødet er ujevnt

Gratulerer! Brødet er vakkert! Og for ikke å gjøre feil, les:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0
Lykke til med det første brødet

Dette er ujevnt fordi deigen er tykk. Kan jeg ha et bilde av selve brødmaskinen? Er du sikker på at den heter Benten og ikke Binatone? Noe jeg ikke har hørt om dette ...

Dette er ujevnt fordi deigen er tykk. Kan jeg ha et bilde av selve brødmaskinen? Er du sikker på at den heter Benten og ikke Binatone? Noe jeg ikke har hørt om dette ...

Deigen er myk å smake på, men jeg vil huske den for fremtiden.
Benten helt sikkert

[natalka]

natalka , du ser dårlig ut ...

🔗

bambler, en vanlig brødmaker, hvis du leser på siden og følger bunen, i henhold til lokale oppskrifter, er den gode kvaliteten på brødet garantert ...
Lykke til!

[natalka]

gjenta designet .. .. gå til fabrikken x \ n i Kina, bestill, de er limt til hvilket som helst navn

Alt er slik, alt er slik. Dette sa jeg det bare klønete.

natalka , du ser dårlig ut ...
🔗
bambler, en vanlig brødmaker, hvis du leser på siden og følger bunen, i henhold til lokale oppskrifter, er den gode kvaliteten på brødet garantert ...
Lykke til!

Ja, jeg mente at de ikke møtte meg, og med vilje prøvde jeg ikke å søke. Bak bakken er det mange ovner som er ukjente for oss og veldig gode, ikke alle havner på markedet vårt.

[natalka]

natalka , og vil aldri falle!
I mange land i verden produseres en annen spenning fra strømnettet, ikke 220 volt, deres egne modeller for dem ...

Ja, jeg har det samme problemet, men på siden som jenta ga, er det ingenting der. Jeg trenger tid til operasjoner.

Duc, og hvem vil fortelle deg tiden. Hver komfyr, hver modell, mer presist, har sitt eget program. Noen har to grupper, noen har en, noen har tid til å varme seg opp, og noen ikke ... Så se på kolobok eller som Alim råder, må du selv sitte, vente, skrive. På komfyren min har tiden for eksempel allerede blitt skrevet i instruksjonene, så ingenting skjedde.

I dag kjøpte du en BENTEN brødmaskin, men så ikke oppskriftsguiden inkludert!? Bør det være på lager? Hvis du har det, kan du dele oppskriftene!
Hvilke oppskrifter bruker du?

Bakeri BENTEN
Grunnleggende hvitt brød
Hell 1 1/8 kopp vann i en brødmaker, tilsett 2 ½ ss melkepulver, 2 ss sukker, 1 ¼ ts salt, 2 ½ ss vegetabilsk olje, 3 kopper hvitt mel og 1 ¼ ts tørr gjær. Velg programmet "Norm" eller "White Bread" og trykk på "start" -knappen.

Brød med løk og ost
Hell 1 kopp vann og 2 ss melk i en brødmaker, tilsett 2 ss sukker, 1 ts salt, 3 ss løkpulver, 1 ¼ kopp revet Cheddarost, 3 ¼ kopper hvitt mel og 1 ½ ts tørrgjær. Velg programmet "Norm" eller "White Bread" og trykk på "start" -knappen.
Olivenbrød
Hell 1 kopp vann i en brødmaker, tilsett 2 ½ ss melkepulver, 2 ss sukker, 1 ¼ ts salt, 2 ½ ss vegetabilsk olje, 1 ½ ss. En blanding av urter, 2 ½ kopper hvit mel og ½ kopp fullkornsmel. Lag en liten brønn i midten slik at den ikke berører væsken og tilsett 1 ¼ ts tørrgjær. Velg programmet "Norm" eller "White Bread" og trykk på "start" -knappen. Tilsett ½ kopp finhakket oliven 40 minutter etter elte.

Nøttebrød
Hell 1 kopp varmt vann i en brødmaskin, tilsett 2 ss olivenolje, 2 ss honning, 1 ½ ts salt, ¼ kopp solsikkefrø, ¼ kopp finhakket valnøtter, 3 kopper hvitt mel og 1 ¼ ts tørrgjær. Velg programmet "Norm" eller "White Bread" og trykk på "start" -knappen.

Solsynt oransje brød
Hell 1 ¼ kopp ferskpresset appelsinjuice (ca. 3 appelsiner) i brødmakeren, tilsett 1 ss smør, 2 ss honning, 1 ss salt, 3 ¼ kopp hvitt mel, 2 ss solsikkefrø (valgfritt), revet zest 3 appelsiner og 1 ½ ts tørrgjær. Velg programmet "Norm" eller "White Bread" og trykk på "start" -knappen.

Sjokoladebrød
Hell 1 kopp varmt vann i en brødmaskin, tilsett 1 egg, 1 ss melkepulver, 1 ss smeltet smør, ½ kopp sukker, ½ ts salt, ¼ kopper hakkede valnøtter, 2 1/8 kopper hvitt mel, ½ kopp kakaopulver og 1 ts tørrgjær. Velg programmet "Norm" eller "White Bread" og trykk på "start" -knappen.

Russisk påskekake
Hell 1 kopp varmt vann i en brødmaker, tilsett 3 ss melkepulver, 2 piskede egg, ¼ kopp smør, 1 ½ ts salt, 2 ss flakede mandler, ¼ kopp rosiner, 1/3 kopp tørket fruktblanding, 3 ¼ kopp hvit mel og 1 ½ ts tørrgjær. Velg programmet "Norm" eller "White Bread" og trykk på "start" -knappen.

Svart brød
Kombiner 1 kopp vann, 2 ss solsikkeolje og 2 ss melasse i en brødmaskin. Topp med 1 kopp rugmel, ½ kopp fullkorn og 1 ½ kopp hvitt brødmel. Tilsett deretter 2 ss kli og ½ kopp brødsmuler, slik at alt vannet dekkes med tørre ingredienser. Tilsett 1 ss kakaopulver, 2 ss pulverkaffe, 1 ½ ss spisskummenfrø og 1 ts salt. Lag en grunne brønn i tørre ingredienser og tilsett 1 ss gjær. Velg programmet "Kornbrød" og trykk på startknappen.

Sennepsbrød med øl
Tilsett ¾ kopp øl og 1 ss vegetabilsk olje til brødmakeren. Tilsett 2 ss kornsennep. Topp med 2 ¼ kopper hvitt brødmel og 1 kopp fullkornsmel, slik at all væsken er dekket av mel. Tilsett 1 ss melkepulver, 1 ts salt og 1 ½ ts sukker. Tilsett 1 ts gjær slik at den ikke berører væsken. Velg programmet "Norm" eller "White Bread" og trykk på "start" -knappen.
Fjern det nybakte brødet fra formen og server med krydret ost.

Lim med cottage cheese og pepperoni
Ha ½ kopp tørr cottage cheese i en form og hell i 2/3 kopp vann og 1 ss olivenolje. Dryss 3 ¼ kopp mel på toppen for å dekke all væsken. Tilsett 1 ts salt og 1½ ts sukker. Tilsett 1 ts tørr gjær slik at den ikke berører væsken. Velg modusen "Norm" eller "White Bread" og trykk på "Start" -knappen. 5 minutter før elte deigen, tilsett finhakket pepperoni (25 g) og 1 finhakket grønn løkfjær. Server med grønnsaksupper eller salat.

kjøpte en BENTEN 7590 ovn. Jeg bakte brød i henhold til det første programmet. Jeg likte det. Det er ingen oppskriftsbok. Men oppskriftene kan i prinsippet vises på nettstedet. Men jeg vil gjerne vite om slike moduser for brødmaskinen min:
Rask
Søt
Akselerert 1
Akselerert 2
Bake paier med natron og bakepulver
Smørbrød

Hva er oppskriftene på disse modusene?

kjøpte en BENTEN 7590 ovn. Jeg bakte brød i henhold til det første programmet. Jeg likte det.

Gratulerer! Du er også baker nå! Eller en baker? Som du liker best.
Sandwich-innstillingen gir utmerket italiensk brød. Vi har oppskrifter på forumet. Mer sandwichbrød (uten skorpe) se her: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1997.0
Bake paier med natron og bakepulver er "muffin" -programmet, oppskriftene er i delen "Deig og baking fra det".
Søtt er brød med honning, rosiner, sukker osv. Vi har nok oppskrifter her også for dette regimet. For eksempel påskekaker i HP.
Men jeg bruker ikke raskt og akselerert, beklager.

Jeg har hatt en slik komfyr i omtrent et år, men det er uflaks, i dag fungerte ikke stoppknappen, da dekket jeg virkelig opp når jeg ønsket å stoppe programmet? Hva å gjøre? Kan dette ha skjedd fordi lysene var slått av? Og hvorfor stoppe akkurat? Eller skal det ikke fungere når programmet kjører? Fortell meg !!!

Vanligvis slås ikke denne knappen av umiddelbart, men etter å ha holdt den i noen sekunder.Denne regelen gjelder for alle brødprodusenter.

Jeg har hatt dette i ett år! Jeg er veldig glad i det. Foreløpig ikke et eneste BARNESKILT ødelagt brød. Jeg har prøvd alt uten rugmel, siden jeg ikke har prøvd å få det ennå. Alt blir veldig vakkert!
Så billig og så smart!

Åh, og vi begynte å få problemer. Faller deigen under skulderbladet og skyver den opp, så vrider den ikke den? Noen som hadde dette? Hva skal jeg gjøre som om skulderbladene ikke er festet godt til stangen?