Svineknee i øl smaker bedre enn i Tsjekkia og Tyskland

Svineknee i øl smaker bedre enn i Tsjekkia og Tyskland

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Pepper h. Erter	smak
Allspice (som elsker)	smak
laurbærblad	2 stk.
Selleri stilk	1 STK.
Søte gulrøtter	2 stykker
Hvitløk	4 tenner
Salt	smak
God importert BBQ-saus	2-3 skjeer
Dill	50 gr.
Hot pepper	1 STK.
Lett øl	5 flasker
Svineknoker	4 ting.

Kokemetode

• For å forberede skaftene riktig, er det to måter å gjøre det på. Mens jeg vil fortelle deg om en av dem, etter min mening den mest vellykkede.
• Jeg tok 3 ganske store knoker (totalvekt over 3 kg.) Og la dem i en stor gryte.
• Røtter og krydder i gryten også
• 
• Vi tar ut lett øl. I mitt tilfelle tok det 5 flasker
• 
• Hell alt i en kjele med skaft
• 
• Vi begynner å lage mat og ikke glem å tilsette salt til "buljongen". Å forstå - buljong, etter min smak - ekkelt og håper at senere "Jeg vil kaste pasta og poteter og få en nydelig suppe" ikke er verdt det. Vi lager mat i 2 timer og ikke bekymre deg for rattens smak, alt vil være greit med dem.
• 
• Det har gått 2 timer og vi stoppet rattet. Hell buljongen umiddelbart)))
• 
• Vi tar ut knokene og lar dem "hvile" og kjøle seg ned. Du kan la deg hvile "til i morgen"
• 
• Vi lyser opp kullgrillen. Omtrent 170-180 gr.
• Vi bruker indirekte varme (kull på sidene) og legger skaftene på risten.
• Etter 30 minutter børstes skaftene med en GOD BBQ-saus. Ikke sausen som er til salgs i de fem, men den ekte BBQ-sausen.
• Dette er et eksempel
• 
• Jeg brukte denne
• 
• kzksHHxdN6E

• Vi holder knokene i ytterligere 30-40 minutter, og retten er klar.
• Elegante, saftige, mykeste skaft, med en skorpe som smelter i munnen ...
• 
• Nyt måltidet.

Retten er designet for

3-5 personer

Tid for forberedelse:

5:00

Merk

Jeg kan konsultere gratis om griller, som rett og slett er en uerstattelig enhet for en sommerbolig eller mitt hjem. )))

Shl. Jeg selger ikke grill.

bildet er veldig vakkert!

[august]

august, Kom jeg til konsultasjonen for å be om det. Valget av grill er veldig aktuelt.
Og takk for det vakre "kneet"!

Du må bestemme hvilket kull eller gassgrill du vil ha.

Bensin - raskt, praktisk, rent og uten problemer, men DYRT

Kull er allerede en filosofi, men det er ikke så skummelt. Prisene er ganske høye.

Bedre skriv i en personlig, hvis du er klar til å bruke fra 30.000 rubler

Vi satser ikke en gang på bensin. Karbonsyre. Selv om jeg forstår at dette ikke er det samme ... Men ...

[august]

august, svineknee er kjempebra !!! Bravo!

Bedre skrive i en personlig

august, men vil du ikke åpne et emne? Du aner ikke hvor relevant og interessant det er, forslaget ditt

Jeg kan konsultere gratis om griller, som rett og slett er en uerstattelig enhet for en sommerbolig eller mitt hjem.

Vennligst åpne et emne

Og gi en lenke hvor du kan åpne?

[august]

august, Jeg tar det freaky kneet inn i stubbene til det øyeblikket jeg kjøper grillen

[august]

august, bokmerke, definitivt !!!! Grillen vår er den samme, bare rød er en flott ting, verdt pengene

[august]

Og dette er den røde WEBER)))

august, svineknee er kjempebra !!! Bravo!

august, men vil du ikke åpne emnet? Du aner ikke hvor relevant og interessant det er, forslaget ditt

Vennligst åpne et emne

Her. https://mcooker-nom.tomathouse.com/in..._smf&topic=532028.new#new

Og hvorfor "TASTER ENN I TSJEKKIA OG TYSKLAND"? I Tsjekkia, i anstendige restauranter, tilberedes villsvin akkurat slik - med foreløpig koking i øl med røtter og krydder. De lager sveisede emner med et lager de neste dagene, og tar i betraktning sannsynligheten for forbruket ...

En annen ting er at du ikke trenger å reise til Praha for å prøve ekte villsvin. Det er fullt mulig å lage en tallerken hjemme, ikke verre enn tsjekkere eller tyskere ... Det er ikke noe magi eller hemmelighet i det, det vil si noe som ikke kan reproduseres i hagen din eller på kjøkkenet i ovnen ...

Og hva slags saus snakker vi om, kan du gi mer informasjon? Er det mulig å bringe huset i stand i en elektrisk grill?

Og hva slags saus snakker vi om, kan du gi mer informasjon? Er det mulig å bringe huset i stand i en elektrisk grill?

Vel, i prinsippet skrev personen noe sånt som utvetydig: "God importert BBQ-saus".
I Tsjekkia brukes så vidt jeg vet ikke BBQ-saus til knesvin. Du kan bare blande honning med god Worcestershire-saus, eller i verste fall soyasaus ...
Hvorfor kan det ikke gjøres i en elektrisk grill? Selvfølgelig! Hvis knokene passer i den ... Den kokte knokelen er nesten klar, den gjenstår å varme den opp og fargelegge den med saus og temperatur ...

Og hva slags saus snakker vi om

Grillsaus.

Og hva slags saus snakker vi om, kan du gi mer informasjon? Er det mulig å bringe huset i stand i en elektrisk grill?

Jeg la i oppskriften som jeg brukte))

Generelt sett må du prøve alt og bestemme hvilken saus du liker best og bruke den.

Dette er ikke alle mulige BBQ-sauser

🔗
Generelt sett må du prøve alt og bestemme hvilken saus du liker best og bruke den.
Prøv disse enkle sauser først.

[august]

august, deilig i utseende og interessant i forberedelsesprinsippet! Merket, takk!
Forresten er jeg ikke overrasket over at smaken kan være mye mer interessant enn i Tsjekkia. Ikke alle puber der er virkelig mesterverk knokene.

Allerede åpnet.

Grill for hjem / hage

[august]

august, kanskje vi likevel vil forene oss i ett emne, ellers vil det tredje være om dette emnet ...
Og det er allerede to emner om hjemmegriller ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, det er allerede Temka, og ikke engang en som.







august, kanskje vi likevel vil forene oss i ett emne, ellers vil det tredje være om dette emnet ...

Som du ønsker. Jeg er ikke imot. Bare jeg vet ikke hvordan jeg skal gjøre det

Hvis du ikke har noe imot det, vil jeg lenke til emnet ditt og denne oppskriften i det generelle emnet om matlaging utendørs?

[august]

august, tusen takk, knokene viste seg å være veldig velsmakende, men litt solbrune, men det er vår egen feil, vi ble distrahert, jeg vil gjenta oppskriften mer enn en gang