Svinekjøtt med betetopper

Svinekjøtt med betetopper

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt (mage)	2 kilo
Roetopper	smak
hage greener ... noen	smak
hvitløk	smak
varme og allehånde paprika	smak

Kokemetode

• Roetopper ... og noe annet ... fra grisen.
• Det var SOMMER !!! Nærmere høst.
• Lyuba og jeg gikk ut i hagen. Og der har vi en fugleskremsel. Og fugleskremsel vokste rødbeter, men ikke bare sånn, men med topper. De trakk den selvfølgelig. Rødbeter er fortsatt for små, men saftige og søte, jeg skal fortelle deg en hemmelighet.
• 🔗
• Men om rødbeter en gang senere, men topper…. Om toppene, det vil si hvor hun gikk, er det verdt å fortelle.
• Til å begynne med vasket vi toppene.
• 🔗
• Og så klippet de den. Som dette.
• 🔗
• Samtidig glemte jeg å si, og de plukket alle slags grønnsaker. De smuldret det også senere.
• 🔗
• Rørt med topper og tilsatt salt.
• 🔗
• Hvitløk revet på et lite rivjern.
• 🔗
• Og de dro pepperflaskene ut av skapet.
• 🔗
• Og de tenkte dypt - hva de skulle gjøre med alt dette?
• Og elskede husket at hun, ved navnekinderen hennes, Poskrebysheva, møtte en nysgjerrig oppskrift på en rull. Fra kjøttdeig, derimot. Og i dag kjøpte vi en grisebuk. Generelt kjøtt fra grisemageområdet.
• 🔗
• Så vi bestemte oss for å lage denne rullen, men litt, men endret den anbefalte. Det var for lat til å bry seg med kjøttdeig, og etter vår mening er det bedre, kjøtt er naturlig. Stykke.
• Spred magen på et bakeplate ...
• 🔗
• ... gnidd med revet hvitløk og drysset med nykvernet paprika. Allspice og en blanding av forskjellige paprika som lever i flaskene som allerede er vist.
• 🔗
• Fordel den grønne blandingen på toppen ...
• 🔗
• ... og rullet inn i en rull. Eller en rulle?
• 🔗
• 🔗
• Og så rullet inn, bestem deg selv at ... fylt kjøtt er pakket inn i folie.
• 🔗
• 🔗
• Og inn i ovnen. Vær oppmerksom på at vi la ut bunnen av ovnen med stekeovn. Slik at oppvarmingen blir jevn og ikke veldig rask.
• 🔗
• Og den sto i ovnen på hundreåtti grader ... to og en halv time.
• Tror du det brant ut? Ingenting som deg !!! Her er hva som skjedde !!!
• 🔗
• Og så ... så se selv, men med grønnsaker ... fersk seared. Saftig og sprø. Som nettopp har kommet fra hagen.
• 🔗
• Ja, med kvass, oppskriften jeg fikk fra bestemor. Rug ... med mynte!
• 🔗
• Det ble veldig velsmakende !!!
• DETTE ER !!! Og du ... - topper !!! topper !!!
• Strengt tatt er denne retten en kald forrett.
• Derfor. Avkjøl og sett i kjøleskapet. Og så kuttet vi ...
• 🔗
• Angela for deg under måltidet!

Retten er designet for

En rull

Tid for forberedelse:

2 timer

Nasjonalt kjøkken

ZAMKADievskaya

Merk

Angela for deg under måltidet!

Super, som alltid. Hvis du fortsatt vil lage ruller fra underwiren, kan du prøve å slå den av eller ømme den. Det er mye mer praktisk å pakke inn og smaker mer delikat. Og jeg la betetopper i paier i en duett med grønn løk og i ossetiske paier med ost

... prøv å slå den av eller ...

Tanya, han var så mild, i følelsen av mykhet og saftighet ... ... og ikke i forhold til oss, at for å slå ham ... hånden reiste seg ikke.

[Ivanych]

Ivanych, Fantastisk rull! Flott som alltid! : bravo: Kan jeg be deg fortelle familieoppskriften på kvass fra bestemoren din? Jeg har lett etter dette i lang tid, det er lett og kraftig, slik at jeg ville klype tungen og "gi den til nesen min" ... Jeg tror du forstår hvilken smak jeg snakker om. Takk på forhånd.

Kvass? Du 🔗 Greit? Jeg redigerer den, så overfører jeg den også hit.