Jeg kom over en anstendig artikkel på Internett om valg av mikrobølgeovn. Kanskje du må plassere den her ...
Hvordan velge en mikrobølgeovn?
Det moderne livet gir oss et hektisk tempo. Mikrobølger sparer tid på matlaging. I tillegg er de i stand til å tine mat mens de bevarer næringsstoffene og mobilstrukturen.
I hovedsak er de en enhet for termisk prosessering av mat, som er basert på prinsippet om eksponering for ultrahøyfrekvente (mikrobølgeovn) bølger. Mikrobølger varmer ikke maten selv, men fuktigheten i den, og tvinger vannmolekylene til å vibrere veldig raskt og frigjør samtidig en stor mengde energi. Produktene kokes rett og slett fra innsiden.
Spørsmålet: “hvordan velge en mikrobølgeovn?” Er ikke så enkelt som det kan virke ved første øyekast. Nedenfor vil vi fortelle deg om hva du bør ta hensyn til før du endelig tar ditt valg. Den:
ovn kammer volum;
interiør dekorasjon materiale;
tiltenkt formål og tilleggsutstyr;
styre;
redskaper og tilbehør.
Ovnkammervolum. Volumet bestemmer mengden mat som kan tines eller tilberedes i mikrobølgeovnen på en gang. De vanligste volumene er i området fra 16 til 41 liter.
For å tilberede mat til to personer, vil et volum på 19 liter være nok. For tre eller fire personer er et 23-liters kammer nok. For matlaging for fem til seks personer, bør du velge en ovn med et kammervolum på 38 eller 41 liter. En stor kake eller, for eksempel en kalkun, kan lett passe inn i en slik mikrobølgeovn.
Interiørdekorasjonsmateriale. Vanligvis er det tre typer interiørbelegg: emalje, rustfritt stål og keramikk.
Emalje er inntil nylig det mest brukte belegget. Den har ganske høye slitestyrkeegenskaper og er godt rengjort.
Rustfritt stål - har et veldig estetisk utseende og tåler høye temperaturer. Å ta vare på et slikt belegg krever imidlertid mye innsats.
Keramikk - har veldig god slitestyrke, det er vanskelig å skrape. Takket være det ekstremt glatte belegget er det veldig enkelt å rengjøre for alle typer smuss. Det er verdt å være oppmerksom på det faktum at dette belegget er redd for plutselige temperaturendringer.
Formål og tilleggsutstyr. Settet med tilleggsfunksjoner vil avhenge av formålet med mikrobølgeovnen. Hvis du for eksempel kjøper det som ekstra kjøkkenutstyr til ovnen, er det nok med en mikrobølgeovnmodus. Med den kan du alltid varme opp maten og tine den nødvendige maten. Hvis du har tenkt å lage komplette måltider, bør du være oppmerksom på at det er grill og konveksjon i mikrobølgeovnen. Den installerte grillen er av to typer: tenon og kvarts.
En tenovy grill er en filament spiral, denne typen grill er billigere enn en kvarts. Den kan være plassert både på toppen og på sidene. Lar deg lage forskjellige matvarer i henhold til ristingsprinsippet. Har økt strømforbruk, og er ganske upraktisk å rengjøre.
En kvartsgrill er en kveilet krom-nikkel-legeringstråd forseglet i et kvartsrør. Alltid plassert på toppen av ovnen. Den er enkel å rengjøre og tar veldig lite plass. I tillegg når den driftstemperaturen (varmes opp) mye raskere og har et lavere energiforbruk.
Tilstedeværelsen av konveksjon i en mikrobølgeovn gjør at den funksjonelt kan bringe den nærmere ovnen, selv om modeller som har denne funksjonen er dyrere. Operasjonsprinsippet består i tvungen blåsning av ovnens arbeidsrom med varm luft. Konveksjon lar deg lage mat ikke bare kjøtt, fjærfe og fisk, men også bake paier og kaker. Sirkulasjonen av luften sørger for en dypere innbaking. Konveksjonsmodus i kombinasjon med mikrobølgemodus gir tilberedning av hurtigmat samtidig som vitaminer og nyttige mikroelementer bevares.
Styre. Når du har bestemt deg for tilgjengeligheten av de nødvendige funksjonene, må du ta hensyn til kontrollsystemet. Det er flere hovedtyper, disse er: mekanisk, trykknapp og berøringskontroll.
Mekanisk er kontroll med en eller to kontrollknapper. Som regel er det to slike regulatorer - den ene regulerer kraften, den andre stiller tiden. Dette er det mest pålitelige justeringsalternativet. Det skal bemerkes at denne typen kontroll er mindre og mindre vanlig.
Trykknapp - kontroll basert på programmerte funksjoner som er tilordnet visse knapper. Det er alternativer for den kombinerte typen mekanisk og trykknapp.
Touch - Kjernen er berøringsstyring med avanserte funksjoner. De fleste moderne mikrobølgeovner er utstyrt med akkurat slike kontrollpaneler. Nylig har styreplater begynt å vises med et grensesnitt bygget på grunnlag av en dialog med brukeren. Denne kontrollen lar deg legge inn de nødvendige oppgavene på et intuitivt nivå.
Tallerkener og redskaper. Kokekar som brukes i mikrobølgeovnen er delt inn i to typer - ildfast og varmebestandig. Begge tåler langvarig eksponering for høye temperaturer, den første opp til 300 ° C, den andre opp til 140 ° C. Ildfaste kokekar er velegnet til bruk sammen med en fungerende konvektor og grill, og kan også brukes til matlaging på komfyren.
Som regel brukes retter laget av glass, porselen, fajanse og så videre. Hovedkravet er at det ikke inneholder metallinneslutninger og metallholdige emaljer. Dette skyldes det faktum at små elektriske utladninger vil dukke opp på metallflatene på kokekaret, noe som ikke vil bidra til "helsen" til mikrobølgeovnen din.
Mikrobølger er utstyrt med en rekke tilbehør, som det også er verdt å ta hensyn til. Det kan være en rekke griller som lar deg varme opp flere tallerkener med mat samtidig. Hvis ovnen er utstyrt med en grill, kan settet også omfatte spesielle rister på forskjellige nivåer, som gir forskjellige grader av steking. Nå er det til og med enheter for å koke egg, som inntil nylig virket umulige.
Når du tar hensyn til alle ovennevnte funksjoner og funksjoner, kan du kjøpe en verdig representant for kjøkkenutstyr. Med riktig valg av mikrobølgeovn, kan den erstatte en klassisk ovn, og samtidig spare deg for tid og penger.