Chili con carne (første og andre på en gang)

Chili con carne (første og andre på en gang)

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: meksikansk

Ingredienser
Kjøttdeig	600gr
pære løk	2 stk.
hermetiske røde bønner i egen juice	2 banker
skiver tomater i egen juice	2 bokser på 400g.
søt pepper	2 stk.
svart sjokolade	stykke gr. 15
hvitløk	4 nellik
noe buljong (kjøtt, kylling) eller bare vann
salt, sukker og tabasco / rød pepper	smak

Kokemetode

• Vi besøkte et kjent par i Tyskland. Og den aller første dagen ble vi behandlet med en uanstendig velsmakende gulasj-suppe, som, som det virket for meg i smak og konsistens, må stues-kokt-tilføres i flere timer. I takknemlighet falt jeg nesten på ansiktet mitt foran elskerinnen i huset for så mye krefter som ble brukt for oss, til hun fortalte meg på ødelagt russisk noe sånt som dette: "Er du gal ?! og uten hjelp. Jeg har aldri likte å stå ved komfyren ... "Ups.
• Det viste seg at chili con carne er et barn av meksikanske "foreldre" som utvandret og mangedoblet seg sterkt i Tyskland. Hvorfor og hvor han er så populær blant tyskerne - historien er stille. Men tyskernes leppe er, som det viste seg, ikke dum en gang.
• Siden en slik ting, hvordan ikke stjele en så vellykket og brukervennlig oppskrift. Bildet viser en tallerken fra kjøleskapet, ikke varmet opp, så konsistensen er mye tykkere enn når den konsumeres varm.
• 
• Løk blir kuttet i små terninger og stekt i olje til de er gyldenbrune. Finhakket hvitløk tilsettes og stekes på samme måte.
• Ha kjøttdeigen i den svimlende lukten og hvitløken og ha den der til den slutter å være rosa.
• Nå kan du tilsette paprika, tomater, salt, pepper og sukker. La alt dette småkoke under et lokk over svak varme i 30 minutter. Samtidig ber jeg deg ta hensyn til at paprika skal finhakkes, men på grunn av mannen min patologiske misliker denne grønnsaken, må jeg piske den til en grønnsakspure med masse og helle den i kjøttet. Dette påvirker ikke smaken spesielt. Men enda raskere enn å kutte i biter. En annen fordel er den inkonsekvente konsistensen, som bare vil avhenge av ditt ønske. Hvis du vil ha suppe - tilsett når du steker buljong. Men ikke til staten russisk suppe, men omtrent til bulgarsk gulasj, det vil si at den skal forbli anstendig tykk. For det andre, ikke legg til buljong. Kok poteter til tilbehør og la naboene gråte på døren av misunnelse.
• Vi la bønnene i et dørslag og la dem svelle.
• Etter at det har gått 30 minutter, legg det til suppen, tilsett et stykke sjokolade (du vil ikke føle det i den endelige retten, men ... det er som å tilsette salt når du lager kaffe: du føler det ikke, men avslører smaken av produktet) og la det surre i ytterligere 10 minutter. Alt. Du kan legge til laurbærblader og litt tørket basilikum på slutten.
• Hvis det ikke er mørk sjokolade, er det bedre å ikke legge til noe. Hvis du generelt er redd for sjokolade i rettene dine, ikke legg til noe i det hele tatt.
• Dette er vintersuppe. Fordi nærende, tykt, varmt og krydret. Det varmer både åndelig og fysisk. Latterlig enkelt. Etter å ha blitt tilført en dag, blir det enda bedre, noe som gjør det generelt til en uerstattelig ting. Jeg respekterer ikke oppvarmet mat, og det er ikke så mange retter i verden som bare gjøres bedre ved å stå i kjøleskapet i en kjele.
• Jeg kan gå god for denne suppen-andre-i-ett.

Retten er designet for

6 porsjoner

super!!! Tusen takk !! Jeg vet at mannen min i morgen spiser til lunsj!

Natasha !!!
Kjempegod. Takk .... vi skal gjøre

Dette er forresten en av få retter som bare blir bedre av å stå i kjøleskapet.Så vær ikke bekymret hvis det er overskudd til overs og chilien ikke blir spist nylaget.

Bravo! Selv å lese oppskriften som om jeg kan lukte denne kjempegode! La oss få det til å skje i morgen!

Dette er tomatene jeg kjøper hele tiden og legger i chili:



Vi trenger normale tomater i sin egen juice. La dem ikke bli kuttet, vi vil kutte dem selv. Alt med mye tomatpuré vil gi deg spesifikk halsbrann.

Herregud!!! Så godt! Bokmerk det! Jeg kan ikke, hvordan jeg vil spise ... men her en slik appetitt. gikk for å lese hvor er sjokoladen festet?

Uventet, ærlig talt, bruken av mørk sjokolade!
Imidlertid fører dette alene til et ønske om å eksperimentere med en så bemerkelsesverdig enkel og grådig oppskrift, desto mer verdifull fordi det vil ta et minimum av tid, krefter og penger, og resultatet forventes virkelig å være utmerket.
Det ser ut til at vodka vil være en god kamp for denne meksikanske blandingen.
Her er bare en del på bildet, typisk tysk-niggardly ... - tre skjeer.

Nummeret på bildet er kun for foto. Pluss chili fra kjøleskapet, så det er tykkere enn en virkelig spiselig konsistens.

Sjokolade kjennes ikke direkte der av smaken av sjokolade. Han er liksom ... Saltet som er tilsatt av et par korn til kaffe, avslører smaken av kaffe, men saltet føles ikke. Så er sjokoladen i chili.

Retten er veldig hjertelig, veldig velsmakende og oppvarmende. Og chili-varianter eksisterer bare milen.

[Natasha]

Natasha,

Denne retten ble først laget her av Stеrn - med tilsetning av kakao https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104580.0
Tilsynelatende er denne retten veldig populær i Tyskland.

Vel, jeg gjorde det ut fra motiver, med 100% bitter sjokolade, fylte det på vår måte, i meksikansk hermetikkorn, erter, flerfargede bønner ... https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125027.0... Og på en eller annen måte bakte jeg en pizza med en slik fylling - jeg anbefaler den hvis den er igjen etter lunsj https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108951.0

Jeg husker!! Jeg husker oppskriften din på chilipizza og Stellas oppskrift (den er med mais, tror jeg). Jeg legger bare ut denne oppskriften på nytt. Den er gammel, jeg la den ut for to år siden, men jeg fant den aldri mer.

Natasha, kan du ikke gjøre det i en tegneserie? Jeg har en enkel Panasonic ... han slukker sannsynligvis i 30 minutter. eller kanskje slukker han ikke helt riktig ...

Det deiligste, i det minste på bildet

Jeg la inn lenker i fortsettelsen av setningen din om at det er milen versjoner av denne retten

Natasha, kan du ikke gjøre det i en tegneserie? Jeg har en enkel Panasonic ... han slukker sannsynligvis i 30 minutter. eller kanskje slukker han ikke helt riktig ...

Jeg tror du kan. Hva er forskjellen på hva du skal steke? Bare etter min erfaring i Panasonic-tegneserie er det nødvendig å slukke lenger enn på komfyren.

ja, jeg feide det også, takk, men uten unødvendig tilsyn ...

bildene er veldig appetittvekkende ... rett ... du vil spise med en gang. sannsynligvis vil jeg ha denne oppskriften som varianter med kilesirup ...

[Natasha]

Natasha, takk for oppskriften! Spytt kvalt mens du leser!
Jeg kokte etter Stellas oppskrift, så spesielt etter den, kjøpte bønner med mais og pepper i bokser av Bonduelle noe sånt i meksikansk a la halvfabrikat for en slik chili. Jeg vil definitivt lage mat etter oppskriften din. Du trenger ikke lete etter bønner - de er overalt.
Anya, forresten, jeg kokte på Panasonic MV flere ganger. Stekt og deretter stuet til de er møre. Det virker litt under en time, men hvis du småkoke i en time, blir det ikke verre.

[Elenka]

Elenka, Takk skal du ha!

Vel, og i det minste noen som gjorde det?

Noen truet her ...

Ja, selvfølgelig gjorde de det! Og familien vår likte det mange ganger, mange takk! Takk jeg ikke? Beklager, hodet mitt er allerede fullt av hull

For flere - de fleste DET !!!!
takk for ideen

Tusen takk for oppskriften! I går lagde jeg mat, jeg likte det veldig godt. Velsmakende, mettende og lager mat raskt.

Jeg elsker det veldig godt, som suppe.



Tilsvarende bare med mais ennå.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Natochka, takk for oppskriften.Svært velsmakende.

[Marina22]

Marina22,

Det spises vanligvis om vinteren. Han er så hjertelig, varm. Men du ble tegnet om sommeren))). Hva er deilig - tror jeg!))

[fugleskremsel]

fugleskremselVi var kalde i går

[fugleskremsel]

fugleskremselJeg tar igjen en stor takk. Vi hadde gjester i dag, alle tyskere. Blant dem er en profesjonell kokk.
For det første er det ikke varmt her i dag, og for det andre har vi liten plass. Og når mange mennesker spiser, er det mer praktisk å holde en bolle i hendene, og ikke med en tallerken med kniv og gaffel.
Mannen min sa straks lage chili.
Så mye skryt, gikk til supplementet og til og med kokken roste kona.
Jeg dumpet mye, så de ba til og med hjem om å pakke.

[Marina22]

Marina22,
Åååh, for en ros for vertinnen. Jeg kan forestille meg hvor fint det var å høre komplimenter og hvor skummelt det er å lage mat for en profesjonell. Vel gjort, jeg gjorde det!