Dumplings og dumplings mold

På WB nå på handlingen Elan Gallery / Pelmennitsa, 54 celler. Et eller annet sted tidligere ble det utstilt et bilde av dumplings, i form av en blomst, men disse dumplings var tidligere bare i Tyrkia, og nå kan du kjøpe fra oss.

🔗

[Marpl]

Marpl, Marinochka, tusen takk. Hvordan jeg ville ha dette. Jeg kunne ikke finne det noe sted. Jeg bestilte den.

[Makovka]

Makovka, Lena, har du et bilde av dumplings du savnet og hvor dumplings er på størrelse med en knyttneve?
Dette er ikke en dumpling maker, men en mantis maker! En slik dumpling etter matlaging vil bli enda større. Hvis du drømmer om en stor dumpling maker, så er den blå drømmen min en form for mantas, slik at du raskt og mye på en gang. Men denne store formen, som du sørger for, ser ut til å være nær ideal. Helen, hvis det er et bilde, så vis meg.

Jenter. Hvordan komme hjem .. Jeg skal vise deg det

[Marina]

Dumplingsmaskin, 54 celler. i form av en blomst,

Marina, takk for informasjonen, kan du fortelle meg hvilke skjemaer som passer for denne dumpling maker?

Mottatt i dag Elan Gallery / Pelmennitsa, 54 celler. Formen er laget som den skal, tykk plast, i midten fra bunnen er det en avstivende ribbe, noe som betyr at den ikke vil bøye seg. Hulldiameter 2,1 cm, høyde fra bord til arbeidsflate 2,8 cm.

[Marpl]

Marpl, Marish, gratulerer med kjøpet. Hvilken farge fikk du? Øynene mine løp opp i går. Først bestilte jeg en oransje, etterfulgt av en fuchsia))) De ville komme så snart som mulig. Gleder meg ikke lenger)))

Jeg tok den grønne. Det er bare det at jeg har forskjellige dumplings og raviolnits i andre farger, men det er ingen grønn.

Jeg tok den grønne.

Også en veldig fin farge.

Marish, visuelt er cellene mye mindre enn de vanlige, som i sovjetiske former? Og så i anmeldelser skriver alle at de er veldig små celler. Jeg så deg målt. Men metallet mitt er langt borte. Må ikke måle.

I metallhullet mitt er hullets diameter 2,7 cm, og Idea er 2,5 cm, i den polske Sagat 2,4 cm, i dumplingsmakeren for 61 hull. med en diameter på 1,9 cm, men dette er skiver, og denne lager blomster.

[Marish]

Marish, takk for målingene. Så ikke mye mindre. Jeg husket at jeg aldri kjøpte en dumpling maker til 1 kirsebær, som Alevtina Creamy viste, hvis jeg ikke tar feil.

Fant noen som snakket om denne tyrkiske dumpling maker for 54stk. Gypsy skrev om henne tilbake i 2010 - melding # 96 på side 5 og # 100 på side 6.

Bruker noen Vitesse-dumplings? Hvordan har hun det?

Et eller annet sted tidligere ble det utstilt et bilde av dumplings, i form av en blomst, men disse dumplings var tidligere bare i Tyrkia, og nå kan du kjøpe fra oss.
🔗.r ... / detail.aspx? targetUrl = SS

Og jeg har en, i lang tid .. Jeg kjøpte den på Avito ...

Bruker noen Vitesse-dumplings? Hvordan har hun det?

Jeg bruker. En utmerket dumpling maker for standard størrelse dumplings, ellers identisk med dumplings for store dumplings fra Aliexpress. Bare Alishnaya kom til meg uten "sko", jeg måtte gjøre det selv, som Creamy lærte, og Vitesse har fantastiske silikonputer på beina.

[Svetlana]

Svetlana, tusen takk, og hvor mange cm er diameteren på hullet (beklager, jeg vet ikke helt hvilke som er på Aliexpress)?
Vi har det i WB Internett-butikk, men dyrt, ca. 24 dollar.

[Maria_A]

Maria_A, Maria, diameteren på hullet er den samme som den sovjetiske runde aluminiumsbollen for 37 dumplings, standard. Dumpling maker selv er litt høyere enn den sovjetiske på grunn av bena. Diameteren på selve dumpling maker er 26 cm, som den sovjetiske. Generelt skiller de seg bare ved at Vitesse er belagt, det er lettere å ta ut dumplings.Jeg tok meg også til WB for omtrent et år siden, jeg er ganske fornøyd med det. Prisen er selvfølgelig ganske stor. Men det er praktisk!
Her er hun, skjønnhet:
🔗

Jeg er ny på forumet. Jeg så på gjennomgangen av dumplings på første side, jeg likte virkelig skjemaet til Gefu dumplings for 6 stykker, kan noen fortelle meg hvor du kan kjøpe en lignende nå. Du kan se ut som en annen produsent. Av en eller annen grunn er alle tilbud i amerikanske butikker, med tanke på levering til Moskva, prisen ganske enkelt astronomisk ...
Det hele startet med en donert Kenwood Shef-maskin og en dyse for rulling av deig til den ... Jeg tok fyr med ideen om hjemmelagde dumplings, på jakt etter en oppskrift jeg dro til Bread Makers forum, alt ble bare super , spesiell takk for rådet med en sammenleggbar rektangulær sovjetisk dumpling maker like bred som et bånd deig ... Hun ble raskt funnet. Nå ber mannen min om dumplings ... Nei, jeg kan forme dem med hendene mine, men jeg vil prøve å forenkle og øke hastigheten på prosessen ... Jeg vil være takknemlig for alle råd !!!

Du trenger en tredobbel krukke fra tapperveren. Jeg kan ikke gi lenken fra telefonen min, men den er veldig praktisk.

Jeg likte virkelig skjemaet til Gefu dumplings for 6 stykker, kan noen fortelle meg hvor du kan få en slik nå.

Også på en gang ønsket jeg dette.

Du trenger en tredobbel krukke fra tapperveren.

Jeg liker det også veldig godt, fyllingen inneholder mange dumplings med cottage cheese er utmerket, men for dumplings med poteter, som for meg, er det for mange fyllinger.

Du trenger en trippel dumpling-krukke fra tappervere

Takk alle for det enstemmige tipset! Jeg skal prøve! 3 er fortsatt bedre enn 1 ...

[Iekis]

Iekis, og her er en skulpturmesterklasse fra vårt forummedlem Chuchelka

Vtx-mvPupwA

For dumplings og dumplings gjør jeg litt annerledes (men denne deigen er utelukkende for deigrulling):
2 egg + vann = 250 ml
Salt - 1 ts uten lysbilde
Rast. olje - 1 ss. skjeen
Mel (jeg har Makfa) - 500g

Takk til Lenochka for oppskriften på deigen super superelastisk og ikke-lipid. Ren nytelse. Mesila hb. I stedet for vann var det kefir.
Jeg syklet på imperiet lisso sp-150, brakt for lenge siden fra statene av min manns far, fra åtte rullende stillinger nådde jeg 6 eller 7, og på en trippel varenichnitsa tapervea lagde det dumplings med cottage cheese !!!








Takk til alle for å gi råd til trippel varennichnitsa, veldig kult, spesielt for meg, jeg skulpturerer ikke med hendene.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, ja, fantastisk deig, jeg lager den også. Jeg satte virkelig mel 550 gram (Makfa), så er det mest direkte i konsistens, det er praktisk talt ikke nødvendig å støve det med mel under rulling.

Har du dampet dumplings eller i vann?
Av en eller annen grunn fungerte det ikke for meg med trippel dumplings. Jeg kokte i vann i 5 minutter, så de gjærte alle og fyllet kokte ut av det meste. I form begynte de å se ut som noe stort, som sandaler. Jeg vil ha en annen form for dumplings.

[Lenusya]

fantastisk deig, jeg lager den også. Jeg satte virkelig mel 550 gram (Makfa),

Lenusya, på grunn av det faktum at jeg har kefiri og den er tykkere, hadde jeg nok nok
Ja, disse dampes i en langsom komfyr i 5 minutter, 9 eller 10 stykker hver, det virker for meg at alt er rått og jeg gjør det litt lenger, alle 50 stykkene er intakte.

Av en eller annen grunn fungerte det ikke for meg med trippel dumplings. Jeg kokte i vann i 5 minutter, så de gjærte alle og fyllet kokte ut av det meste. I form begynte de å se ut som neponyi som er enorme som bastsko

Her er det samme emnet, jeg fordøyer ... deigen er tynn og jeg kan se mange fem minutter.
Elena Tim skrev at hun lager mat i tre minutter etter at den første dumplingen kommer opp. Og det er det jeg vil gjøre.
Videre bryter de inn i en trippel som ikke er i sømmen, nemlig siden går i stykker.

[optimist]

optimist, Lena, det er rart at de trippel dumplingene dine er sure. Jeg lager bare dumplings med poteter i. En hvilken som helst deig, aldri knust. Jeg lager dumplings i vann, ikke dampet.

[Tumanchik]

Jeg har den med cottage cheese kan sprekke et par på siden, her er en annen synd på en skje med skje, jeg vil ha en myk med silikon, ikke jern. Men formen er super. Uten henne hadde jeg ikke forpliktet meg til å gjøre.
Her har jeg en vanlig varennichnitsa for 15 gram plast, av 28 4 sprukket med ost.
Og en sovjetisk firkantet varennichnitsa kom til meg, og de virker små for meg, her er trippelstørrelsen god.
Kan prøve dumplings på den.


Og til sammenligning, plast og sovjet
.
Plasten ser for liten ut for meg, men en gang er den.

Og jeg fikk en eneste fra tapervea, enten kake eller cheburek .. Jeg vet ikke navnet. Størrelsen er litt mer enn en og en halv trippel dumplings.
Først tenkte jeg å ikke lime. ... men nei !!! perfekt lukket og dampede store dumplings kom godt ut, hadde ikke tid til å ta et bilde. Jeg vil ha paier så vakre og det samme fra henne.



Jeg fant verdifull informasjon - hun gjør det på en trippel varenichnitsa og triller deigen som meg i nest siste posisjon.
Tumanchik,

Etter koking, kok i maksimalt ett og et halvt minutt - fyllet er klart

Takk, så prøver jeg å lage mat i halvannet minutt.
Ett bokmerke tre for kokken og en og en halv, og jeg vil sammenligne.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, og du kunne ikke måle størrelsen på den sovjetiske dumplingsmakeren? Lengden på helheten og størrelsen på en celle. Kanskje jeg burde se etter en?

[Lenusya]

Lenusya, så det er så firkantet, et sted rundt 26,5 cm x 26,5.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...833.0
Her på 152 sider under vises dette skjemaet i arbeid, og på neste side er det dimensjoner.
Det som er praktisk under deiglaget er 4 rader, det er litt mindre enn 14 cm.
Selve størrelsen er 7, 8 cm lang og 3, 5 cm bred. Men dette er med skjørt, selv er han mindre innvendig.
Funnet på olkh i 100 gr. ,



Jeg kan si at det er praktisk, det er praktisk å rulle, kanskje dumplings med cottage cheese vil være bra. Jeg liker fortsatt utseendet hennes, men jeg trodde at cellene var større.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Tusen takk. Jeg har et deigskjær på 18 cm. Jeg kan ikke engang finne ut hva som skjer.
Og det faktum at cellene er små er til og med bra, jeg elsker miniatyr-celler.

Jeg kokte i vann i 5 minutter, så de gjærte alle og fyllet kokte ut av det meste.

i vannet mitt falt de også fra hverandre. mange av dem etter frysing.
Og da jeg dampet, var alt bra.

Fant et sted der det er frimerker med utkastere for å lage dumplings eller ravioli. Disse feltene er på 900 rubler. rund diameter 38 mm, firkantet 45 mm.

🔗

Fant et nettsted der det er frimerker med utkastere

Marish, takk. Rund som det.

Jeg har et deigskjær på 18 cm. Jeg kan ikke engang finne ut hva som skjer.

Jeg så det ikke med en gang, det vil definitivt være 5 rader

[Marina]

Marina, og i dag mottok jeg motoren, fra lenken din. Jeg prøvde den, slått den på, alt fungerer. Takk igjen!

: rose: jenter, jeg tok nudelskjæreren og sjømatmotoren. I to dager nådde hendene mine ikke i det hele tatt, i dag ble jeg beæret ... motoren koblet seg ikke sammen ... Jeg så, tenkte, kom ikke på noe, strammet en klemme, satte inn et håndtak, bestemte meg for at jeg ville prøve for første gang i det minste på en eller annen måte
Hva kan jeg si, jeg likte denne virksomheten, jeg må få tak i den. Mens motoren er for tidlig å si, må du bli vant til den. hvor mye nudler som vanligvis settes - jeg lagde opp til 1 - tynt, den gikk perfekt i suppen, klokka 3 - jeg kokte den med en sidefat i en mikrofat, bare helte den med vann og helte den ut etter 8 minutter , drysset den med ost, mentalt ...
Hvis det ikke var for Marina (Marpl), ville jeg selv aldri ha tenkt på dette, som det viste seg å være nødvendig pribluda
Selve rullingen er så solid at jeg ikke engang forventet det ... tungt og solid ... selv om jeg aldri så dem i butikkene i det hele tatt, trodde jeg at det bare var for spesielt begavede ...
Tynn kutting kom ikke veldig bra ut - pastanudlene mine gled.
Spørsmålet er, hva er den beste måten å tørke-fjerne-lagre dem på?
Det er ingen tørketrommel, og mens padden presser for å kjøpe og tørke på tørre pinner, stikker du dem med kanten i hyllene under esken

Jeg pleide å lage nudler med den kjevlehånden min, den kom ganske mye ut, vi spiste den ikke med tilbehør, gikk i suppen på en gang, gjorde lite, hvis det var noe igjen, helte vi det i en krukke med litt mel, deretter gjennom en melfilter og inn i suppen, og her - hvordan er det bedre: jente - det ville være ganske voksen ...

[kartinka]

kartinka, Marina, om nudelkutter er det bedre å stille spørsmål her:

Dough sheeters-noodle cutters (modellutvalg, funksjoner, anmeldelser)

Gratulerer med din nye assistent!

[Svetlenki]

Svetlenki, å, helt sikkert, jeg så egentlig ikke etter glede - hvor er jeg

Tidligere trengte jeg egentlig ikke en motor, jeg taklet et håndtak, men vi beveget oss og nå er det ingen måte å skru deigvalsen på, og vi elsker dumplings))) motoren, selv om den oppveier litt, men du kan legge noe under det, og jeg vil bli glad)))

[Makovka]

Makovka, Lena, har du et bilde av dumplings du savnet og der dumplings er på størrelse med en knyttneve?
Dette er ikke en dumpling maker, men en mantis maker! En slik dumpling etter matlaging vil bli enda større. Hvis du drømmer om en stor dumpling maker, så er den blå drømmen min en form for mantas, slik at du raskt og mye på en gang. Men denne store formen, som du sørger for, ser ut til å være nær ideal. Helen, hvis det er et bilde, så vis meg.

Her er det .. vanskelig å se.
Først er det 2 hull .. deretter 3
Så 4. Og i motsatt retning. Store hull.
Den ble solgt. Men den ble solgt ute av ordre.
----------------
og savnet en annen. der startet det med 3 hull.
Det er veldig synd. Jeg vil ha stor !!!!!!!

Jenter, har noen firkantede sovjetiske dumplings?
Det er det. Tror du det har noen fordeler over plastideen, Teskomovskiy raviolki og svartmetall fra Aliexpress?

[Svetlana]

Svetlana, før ideen definitivt er det. Den bøyer seg ikke. Det er denne sovjetiske dumplingsmakeren med skarpe kanter. Mor hadde bare en der 6 og 5 celler vekslet. Vi likte det veldig godt. Og "Idé" - plast er plast. Jeg liker å lage dumplings mindre på ideen. Hun er slags konveks.



Nylig har jeg vært veldig glad i å skulpturere raviolki på Teskomovsky-former. Jeg har en deigvalsemaskin, noe som er veldig praktisk med den.

Se, hvis det er et deigpapir, kan du enten lage dumplings på Teskomovsky-skjemaet eller på den sovjetiske "boka". Det er sammenleggbart metall. Den ene halvdelen passer perfekt til bredden på deigen. Hvis du ruller deigen manuelt, er sannsynligvis en rund eller firkantet sovjetisk metallform bedre. Dette er min personlige mening. Kanskje har jentene en annen mening om denne saken.

Nylig har jeg vært veldig glad i å skulpturere raviolki på Teskomovsky-former. Jeg har en deigvalsemaskin, noe som er veldig praktisk med den.

Jeg liker også disse raviolki. Jeg har virkelig et skjema for 21 stykker. liten. Dette er resultatene

Denne størrelsen passer meg mer enn jeg elsker disse smulene. Men fyllingen er ikke nok. Jeg har tilpasset meg for å bare fjerne bunnen av skjemaet og lage en dumpling uten den. I dette tilfellet passer fyllet så mye du vil.
Jeg bestilte et nytt skjema for 10 stk. Jeg skal lage dumplings og dumplings til mannen min. Han elsker mer

hvis det er et deigpapir, er det mulig å forme dumplings enten på Teskomovskaya-formen eller på den sovjetiske "boka". Det er sammenleggbart metall.

Irina, takk for rådet, begynte å lete etter henne da.
Jenter som har en "sammenleggbar bok" - fortell meg, hva er vekten, er den tung? Og så begynte hun å skrive av, de svarer at det var omtrent en halv kilo. Jeg er redd, men plutselig har remaken allerede begynt å selge en lignende. Kan det virkelig være så lett?

[Lanna]

Jenter som har en "folding book" - fortell meg, hva er vekten av den?

Lanna, Svetlana, veide bare - 717 gram

Og "Idé" - plast er plast

Ideen bøyer seg ikke, ikke villede folket. Den er laget av hard plast, som bein, akkurat som Teskoms raviolnits.

Ideen bøyer seg ikke

Beklager, jeg sa det ikke slik. Jeg ønsket å si at den sovjetiske er mer monumental og sterk. Idéen er laget av solid plast. Men på min dumplingsmaker er det horisontale planet litt buet. Ideen min gikk ikke veldig bra. Jeg liker å bruke sovjet mer. Jeg vet at de fleste jenter elsker ideen.
Hun ville ikke fornærme noen.

[Svetlan]

veide nettopp - 717 gram

Svetlan, takk, navnebror, en ekte venn! Dette betyr at vi kan tro at det ikke er en nyinnspilling.Og fornøyd med henne, er det verdt det rett og slett å ville?
Og 1,5-2 tusen for det er en normal pris, som det vanligvis skjer, husker du ikke, jenter?

Og 1,5-2 tusen for det er en normal pris, som det vanligvis skjer, husker du ikke, jenter?

Du kan få det billigere hvis du har tålmodighet. Jeg så et par måneder siden i Moskva på Avito for 900, men jeg vet ikke hvor relevant det var. Jeg tok min for 1500 pluss frakt. For en deigpanne er det idealet for alle tilgjengelige sovjetiske. Jeg savner litt beinhøyde. Når jeg lager dumplings, bruker jeg den, og ikke Teskomovsky i 21 år.

Du kan få det billigere hvis du har tålmodighet.

Vel, jeg orker ikke det når jeg trenger det (
Ok, jeg skal se, kanskje jeg vil være heldig til neste VINTER-dumplings)))