Summer Mood Berry Pie

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Egg	2 stk
Smør	150 g
Sukker	1 st
Rømme (yoghurt)	200 g
Mel	2 st
Brus (slukk) eller bakepulver	1 ts
Salt	1/2 ts
Eventuelle friske eller frosne bær eller frukt	1,5 - 2 ss.
Sukker til dryssing	2-3 st. l.
1 glass = 230 ml

Kokemetode

Pisk egg med sukker og salt til de øker i volum. Tilsett myknet smør, pisk til det er glatt. Tilsett deretter rømme, bland. Sikt mel, tilsett slukket brus, elt deigen.
Ha deigen i en smurt form med et tynt lag på 1,5-2 cm. Jeg har en form som måler 28 * 21.
Ha eventuell frukt eller bær på toppen. Jeg bakte med jordbær og aprikoser. Dryss sukker over deigen.
🔗
Stek til ferdig.
Forbereder meg veldig raskt, jeg skrev lenger. Vår favorittfylling er solbær, også deilig med fersken, epler, stikkelsbær. Teknologien er også å legge frukt på deigen og dryss med sukker.