Varmrøkt ertesuppe på ribbeina (Brand 6060 smokehouse)

Varmrøkt ertesuppe på ribbeina (Brand 6060 smokehouse)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Varmrøkt svineribbe	se lenke
Erter	1 målebeger
Mellomstore poteter	3 stk.
Middels gulrøtter	1 STK.
Pære løk	1-2 stk.
Kokende vann (varmt vann)	1 liter
Salt, pepper, krydder	smak
Friske eller frosne greener

Kokemetode

• Røkt svineribbe i henhold til oppskriften
• Helles varmt vann fra en termopotte (nøyaktig 1 liter). Saltet etter smak, legg et løvblad.
• 
• Hun lukket lokket på røykhuset. Jeg byttet ikke ringen etter å ha røkt ribbeina. Fra innsiden av lokket, tørket hun bare karbonavleiringen fra røyken. Installert en trykkregulator. Still inn "suppe" -modus i 25 minutter.
• Etter signalet utliknet trykket av seg selv. Jeg åpnet lokket, sjekket - suppen er 100% klar: ertene kokes som vi vil, potetene er kokte til de er myke, men ikke til støv. Generelt er alt som det skal.
• Ved utgangen - en veldig velsmakende ertesuppe, moderat krydret (siden jeg minner om at ribbeina var ideelle for krydder). Ordnet på tallerkener, drysset med fersk hakket dill og grønn løk. Vennligst gå til bordet!
• 
• Nyt måltidet!

Så ertesuppa ankom i tide! Enkelt og vakkert, flott!

Ja, ja, alt er enkelt. Hvorfor filosofere? Mannen min spiste denne suppen hver dag. Og jeg er så fornøyd med at jeg nå kan røyke ribbeina til suppen hjemme slik vi liker og ønsker, etter vår smak. Og viktigst av alt, uten fargestoffer, flytende røyk osv. Selvfølgelig snakker ingen om fordelene med røkt kjøtt. Men likevel er det bedre enn det ikke er kjent hva, fra hva, under hvilke forhold og med bruk av hvilke tilsetningsstoffer dette ble gjort i industriell skala.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg er helt enig i dette, hjemmelagde supperibber er bedre å lage hjemmelaget! Både rene og hjemmelagde, sine egne, uten tilsetningsstoffer - det er flott!

takk for suppen.
Har allerede fått ribbeina. Jeg gjør det i morgen

Suppa er bare deilig! Takk for oppskriften!

[Olga]

Olga, Takk !

[Ksyusha!]

Flott suppe, Ksyusha! Favoritten min
Godt nytt år! Lykke til, kjærlighet og helse til deg og dine nærmeste!

[Marinochka]

Takk, Marinochka !
Og til deg og din familie ønsker jeg alt det beste på nyttår!

Jeg gikk for å våte ertene

[Sommerboer]

Sommerboer - Tanya, jeg glemmer stadig å spørre - erter er våte?