Pinjekjerner og pæresalat

Pinjekjerner og pæresalat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
okse indrefilet	200g
agurk	1 STK
pære	1 STK
pinjekjerner	1 ss. l
grønn løk	1/2 bunt
sennep	1 ts
sesamolje (oliven)	1 ss. l.
soyasaus	1 ts
salt	smak

Kokemetode

• Prøv en ny nyttårs salat, som har en merkelig kombinasjon av ingredienser og en veldig interessant smak.
• For denne salaten er det bedre å bruke en pæresort med masse med massetetthet. Den faste pæren kan skrelles og tilberedes i en dobbel kjele i 30 minutter.
• 1. Kok oksemørbrad i ca 20 minutter (jeg har kokt-røkt). Avkjøl og skjær i små skiver over fibrene.
• 2. Skjær agurk og pære i tynne skiver.
• 
• 3. Til sausen: hakk grønn løk og hvitløk tynt og bland med soyasaus, smør, sennep. Blande.
• 4. Krydre salat med saus og la den brygge i 30 minutter i kjøleskapet.
• Dryss salaten med ristede pinjekjerner før servering og pynt med urter.
• 
• Oppskrift fra magasinet "Velsmakende oppskrifter" nr. 10 2012

Retten er designet for

1-2 porsjoner

Tid for forberedelse:

25-40 minutter

Merk

Kok med kjærlighet - det vil gi familie lykke og forståelse!

Godt nytt år og god jul!

Veldig velsmakende og vakkert!

[Marinka]

En slik blomst er vakker, lys! Kjøtt med pære er en god kombinasjon!

Marinka, bra gjort!

[Marish]

Marish, deilig blomst!
Jeg stjal oppskriften.

[Tanechki, Manyasha!]

Tanechki, Manyasha! Takk jenter!
Jeg håper du liker denne kombinasjonen av ingredienser. Ferien er lang, du kan prøve mange forskjellige ting. Spesielt hvis oppskriften er enkel.
Jeg anbefaler deg å gjøre litt mer drivstoff - det viste seg ikke nok (IMHO).

Marin, salaten er god på alle måter. Og presentasjonen er rett og slett nydelig. I går bestemte jeg meg for å uttrykke følelsene mine kaldere, men kunne ikke motstå. Flott! Jeg har ett lite klippespørsmål. Er dette virkelig en mørbrad, eller hvordan har et stykke muskelvev uten vener blitt fasjonabelt i det siste? Hvorfor oppstod spørsmålet? Ekte indrefilet kan ikke kokes; det blir tøft. Og i oppskriften din røykes også kjøtt, og dette vil gi en spesiell sjarm i dette tilfellet. Tilgiv generelt den gamle boringen. Igjen, jeg likte virkelig salaten.

[Natasha,]

Marin, salaten er god på alle måter. Og presentasjonen er rett og slett nydelig. I går bestemte jeg meg for å uttrykke følelsene mine kaldere, men kunne ikke motstå. Flott! Ekte indrefilet kan ikke kokes; det blir tøft. Og i oppskriften din røykes også kjøtt, og dette vil gi en spesiell sjarm i dette tilfellet.

Natasha,ikke nødvendig å "bli kaldere" ... Så hyggelig! I livet holder vi allerede tilbake og kontrollerer alle følelsene våre. Så la de positive flyte over kanten - mange av dem, å, hvor mye de mangler.

Biffen i oppskriften er en kokt mørbrad, som du ser, jeg gikk tilbake fra oppskriften for å få fortgang i prosessen og tok ferdig, men kokt-røkt.
Hvis du legger indrefilet i kokende vann og koker i 20 minutter, som forfatteren anbefaler, skal ikke kjøttet bli seigt. Selvfølgelig, hvis det ikke er fra et gammelt dyr.

: hei: Marin, ikke stol på forfatteren. Jeg spiste "hunden" på klippet. Det at du legger røkt kjøtt i salaten er til det bedre, smaken har blitt mer interessant.

Kanskje det viste seg i en hast og smakfullere. Men jeg vil virkelig prøve å ikke avvike fra oppskriften og lage en kokt mørbrad.