Brødmaker DELONGHI BDM 075S

[DeLonghi BDM-075S Brødmaskinhåndbok]

DeLonghi BDM-075S Brødmaskinhåndbok

Beskrivelse brødmaker DeLonghi BDM-075S
Kjøpte nylig, så mens førsteinntrykk. Over tid vil jeg legge til, om noe.

Jeg valgte to uker. Jeg leste mange ting (det er bra at unlim og 512k om ulempene og fordelene ved forskjellige selskaper, og som et resultat fant jeg ut at: det er mange sammenbrudd i Clatronic, i resten er forskjellen bare i preferanser. LG og Panasonic bryter også sammen og er defekte.
Panasonic. Jeg likte ikke fraværet av et vindu, jeg tenkte umiddelbart at hvis det SÅ påvirket kvaliteten på baking, ville ikke andre selskaper ha vinduer i brødprodusenter. muligheten til å legge tilsetningsstoffer i spesialrommet, som i 253, virket ikke verdt pengene. Og litt mer fordommer overfor Panasik på grunn av mikrobølgeovnen. I min, på døren, er det en skarp metallkant. og et sted en gang i et halvt år, og glemte forsiktigheten med å såret hånden.
Butikkene vurderte imidlertid hele sortimentet som ble presentert. Og kanskje jeg ville ha kjøpt Panasika, men i det eneste eksemplaret jeg fant (i Domotechnika) var det forferdelige riper inne i kameraet.

Generelt, etter å ha undersøkt mange gode og forskjellige varer, stoppet jeg på Delongi.
Hva var i hennes favør når du valgte:
- Jam-funksjon
- Kake
- 2 typer deig (gjær og usyrede)
- veldig fin pris ($ 90 nøyaktig)

Første inntrykk av bruk:
- kakene er ypperlige, alt er hengt godt ut, fantastisk bakt
-funksjon e-post ovn, praktisk og enkel
-Jam rare.
-Drift er like enkelt som i en vaskemaskin.
til jeg prøvde å bake brød ved hjelp av programmene, men jeg baker ikke gjærbrød, og jeg er ikke sikker på om tidsmodusen er riktig for meg, og for å være ærlig aner jeg ikke hvor mye av det jeg legger inn deigen i gram og milliliter. Men jeg planlegger å prøve det i nær fremtid.
Fra nyansene: det er ingen instruksjon på russisk hos brødmakeren, MEN den er på dette nettstedet !!! programmene på skjermen vises i tall, valg av skorpe og vekt er helt klart.

Sammendrag: flott ting, dessuten for veldig lite penger. (Hva er fint: en venn av meg kjøpte den fra henne i Frankrike for 120 euro på salg) 2-års garantien er også veldig positiv.

Når det gjelder lang levetid ... Jeg trenger ikke en permanent primusnål. Jeg kommer ikke til å leve for alltid, og hvis min Delonzhik noen gang går i stykker, vil jeg kjøpe en til

Det er flere spørsmål. Kanskje ikke i denne tråden du trenger å spørre, så hvis det - la de respekterte moderatorene ta det der det er nødvendig.

-kaker er utmerket, alt er hengt godt ut, fantastisk bakt
-funksjon e-post ovn, praktisk og enkel

• Av kaker. Steker du helt i ovnen, eller elter du bare deigen og baker kakene i ovnen?
• Via epost stekeovn. Jeg forstår at hun bare er for baking. Hva brukte du det til?

Jeg har ikke prøvd å bake brød ved hjelp av programmer ennå, men jeg baker ikke gjærbrød, og jeg er ikke sikker på om tidsmodusen er riktig for meg, og for å være ærlig vet jeg ikke hvor mye jeg legger inn deigen i gram og milliliter

Vi måler alt med festet glass og måleskeer. Alt fungerer bra med standardprogrammer og en oppskrift fra instruksjonene. Jeg antar at du ikke kan være redd

1. Ved kakene. Vi gjorde som i instruksjonene. Det vil si emballasje av den ferdige kaken, vann + 3 egg. alt blandes og helles i en bøtte. Hun selv der, griper inn og baker deretter. Brenner ikke, vakkert og deilig. (Sistnevnte er sannsynligvis takket være AXA. Ready legges på fat og kuttes i kaker, da som vanlig.

2. Hvorfor til baking? Jeg bruker den til baking. Jeg setter den elte bunen i bøtta, den stiger, jeg slår på 9 og det er det. En time senere, ferdigbrød. God ovn

Videre på programmene.Fakta er at surdeigsbit tar lengre tid å heve - deig i 2 timer, dannet for ytterligere 2-2,5. Selvfølgelig vil jeg prøve å lage det helt i en brødmaker, men det er mange sjanser for at ingenting kommer ut av det. Med mindre om sommeren, når det er druer, prøver jeg å få Bigu-hun til å stige raskere, da tror jeg programmet også vil gå.

Jeg begynte nylig å bake gjærfritt brød, og mens jeg ikke eksperimenterer for mye, ble hundene mine så langt elskere av mangelfullt brød. Spesielt respektert humle

1. Av kaker.

Ja, ok.

2. Hvorfor til baking? Jeg bruker den til baking. Jeg setter den elte bunen i bøtta, den stiger, jeg slår på 9 og det er det. En time senere, ferdigbrød. God ovn

Det vil si at du forelter med hendene? I prinsippet også et alternativ.

Videre på programmer

Ja, nå forstår jeg det.

det vil være druer, jeg vil prøve å lage Bigo

Å, hva er det? Aldri hørt.

Ja, ok.
Det vil si at du forelter med hendene? I prinsippet også et alternativ.
Ja, nå forstår jeg det.


Hender er mer kjent. Du vet ved berøring om du trenger å legge til noe. Likevel, mange års erfaring, men med en brødmaker er alternativene fremdeles mulige

Å, hva er det? Aldri hørt.


Surdeig på druer. Klassikere av italienske pizzeriaer og bakerier. Prinsippet er det samme som for vin og måneskin - naturlig gjæring. Det er mange oppskrifter på nettet, men en venn ga meg.

Surdeig på druer. Klassikere av italienske pizzeriaer og bakerier. Prinsippet er det samme som for vin og måneskin - naturlig gjæring. Det er mange oppskrifter på nettet, men en venn ga meg

Del oppskriften?

...... Med mindre om sommeren, når det er druer, prøver jeg å lage Bigo - den stiger raskere, da tror jeg programmet vil gå også.
...............
.............. Surdeig på druer. Klassikere av italienske pizzeriaer og bakerier.

Fortell meg hvordan jeg skal tilberede dette tillegget? hvordan fungerer det på deigen? hvordan påvirker det deigen? hva er det?

Jeg vil gjerne prøve å tilberede dette druetilsetningsstoffet og påføre, intersnuously, hva som vil vise seg og hva som vil se ut og smake på brødet.

[Levende drue surdeigsoppskrift]

Værsågod.
Surdeig er naturlig gjær, uten kjemi eller teknologi. Forberedelsesalternativene kan være forskjellige, men det viktigste er at det er naturlig.

Levende drue surdeigsoppskrift

Påkrevd: 2 glass modne "disige" hvite druer, 2 glass mel, 2 glass vann.

1. Druene må være modne, med dis (dis er en naturlig gjær).
og knead dem uten å knuse frøene (sistnevnte er veldig viktig!), i en glass salatskål.
2. I en annen beholder: 1 glass mel - hell over 1 glass varmt vann - og rør grundig.

Tilsett deretter sakte ytterligere 1 glass allerede varmt vann, og rør bare klumpene grundig - enda et glass mel.

Alt er i denne rekkefølgen.

3. Tilsett den resulterende deigen i en glasssalatskål med moste druer.

Elt bare for hånd eller med en tre- eller plastskje, til deigen er tykk og tyktflytende som basar rømme.

4. Dekk til med et håndkle (serviett) og la det være varmt over natten, 26-28 grader.

5. Neste dag, se etter tegn på gjæring.
Hvis det er, vil gjæren være god. Hvis det ikke er gjæring på dag 3, er det bedre å kaste den, siden selv om gjæren vil gjære på dagene 4-5, vil den være svak og deigen vil ikke passe godt.

6. Så snart surdeigen begynner å gjære, sil gjennom en grov sil, og tilsett litt - 2 ss. ss mel og vann.

7. Etter 2 timer - surdeigen er klar til bruk, men du kan la den stå i flere dager. Men det er bedre å ikke overdrive det, fordi det kan syrne og brødet blir ikke velsmakende.
8. For et kilo hvitt brød tar du 1 - 1,5 målebeger Bigi.
I dette tilfellet må vannmengden reduseres.

Jeg glemte.
Oppbevar den gjenværende startkulturen i kjøleskapet, rør hver dag, mat den med mel blandet med vann hver 2-3 dag. rør med en tre- eller plastskje.

De sier at du kan fryse, men i virkeligheten har jeg ikke sett dette, jeg vet ikke.

De lager hvitt brød, pizza, bakevarer på det. Brødet er deilig og luftig. Jeg prøvde det.
Jeg tenkte å lage mat med druer fra supermarkedet, men på en eller annen måte inspirerte jeg ikke tillit. Jeg vil vente på nåtiden.

velsmakende rug på humle surdeig, men jeg får fremdeles ikke en gjennomgående god. Når det er utmerket, siden det stiger dårlig, er årsaken ennå ikke funnet ut. og jeg liker ikke lukten - det virker for meg at den gir av øl, selv om det heller lukter humle. Men dette er subjektivt, fordi alle som har prøvd det liker det.

Jeg lager den hvite på den "gjærede melk" surdeigen. Resultatet er alltid stabilt, brødet er veldig velsmakende, luftig, ligner på en murstein av høyeste klasse, som var i barndommen. Selv om kostprisen er langt fra 24 kopekk

Vær så god
Har du friske druer?

Har du friske druer?

Bare importert. Spansk eller noe lignende. Det ser vakkert ut, men jeg vil ikke kjøpe det. Vi må vente til de normale lokale druene dukker opp.