Jellied "Post-New Year's Hangover"

Jellied "Post-New Year's Hangover"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Kjøttrester fra nyttårsbordet (kalkun, gås, kylling, tunge osv.)	200 g
Agurkgurke + 3-4 sol. agurk	400 ml
Kålgurke fra under rød georgisk kål + litt kål	500 ml
Tomatjuice med salt og pepper	1/2 kopp
Ark gelatin	14 blader

Kokemetode

• Dette er det som ble brukt til aspic, i tillegg til kjøttrester og gelatin
• 
• Et taginedeksel ble brukt som skjema (for en fjern visuell tilnærming til treet). Først av alt ble forvarmet tomatjuice hellet i toppen av lokket, hvor to gjennomvåtede og pressede gelatinblader ble løst opp. Saften ble sendt til kulden for å stivne, og i mellomtiden ble agurk saltlaken litt oppvarmet, hvor i sin tur 5 løv av gelatin allerede var oppløst. Agurker ble lagt på den frosne tomatjuicen og den avkjølte, men ennå ikke frosne saltlaken ble helt. Igjen - i kulde. Og sist av alt ble det samme gjort med sylteagurk under den krydrede røde georgiske kålen, men 7 blader løst opp i den. På et frossent lag med agurksalt, skåret i strimler med kjøtt og litt hakket rødkål ble plassert, og så ble alt helt med kållake. Det siste stadiet av størkning, og retten med tonisk effekt er klar til å spise!

Merk

Oppskriften ble opprinnelig oppfattet som leken og planla å bli publisert på nyttårs morgen. Men de siste gjestene som var forsinket og dro bare den første kvelden, ga meg ikke en slik mulighet, derfor, med plassering av oppskriften, beklager jeg, jeg var sen. Dette var imidlertid ikke den siste nyttårsmorgenen (amen!).

Doblet, du er en mester og en stor oppfinner, din kreativ ikke-standard tenkning gjør et uutslettelig inntrykk på meg (hun snakket direkte som Medusa eller "det" .. eller det virker for meg) og utvilsomt utdanner og utvikler tankegangen min.

Py. Sy. Vitsen var utvilsomt en suksess - en ferdig matbit for ... hva som helst.

Tilgi dem, Herre, for de vet ikke hva de gjør ... spesielt i en full beruselse!

[Larissa]

Larissa, veldig original !!! Jeg blir aldri lei av å beundre fantasien din.

Hvordan kan dere jenter ofte endre utseende - rett, jeg har ikke tid til å bli vant til det! I det minste er Gorgon konstant! Uansett - takk alle for tilbakemeldingen!

🔗

Jøss ... Hyggelig !!! Jeg tror at bakrus, hvis noen har en, vil fjerne den!

[dopleta]

Vel, dette er noe! Meget imponerende! Vel, dette er hva slags fantasi du trenger å ha?!
Hva er du, dopleta, oppfinner og håndverkskvinne

Bravo!

Lorik, jeg har ingen ord! En av de kuleste måltidene noensinne!
Du må tenke på det!
Du er foran resten av verden i din evne til å "kulinarisk" overraske og muntre opp, av Gud! I!

Gyyy. Lenka, den lurvede lille planlegger allerede en fest, eller hva? Planlegger du allerede hvordan du skal bakrus?

Ja, de har alltid en slags fest.
De drikker av sin nye trumfskål, spiser Timon og lakkerer meg!
Akkurat nå spredte jeg bare alle til å sove. Bli full, chtola ...? Jeg går hver dag.
Og oppskriften din er akkurat i tide!

Laris, og jeg vil spise dette uten bakrus
Jeg så på bildet med en champagnekork og ønsket meg til og med nyttår
Takk, Laris, som alltid, lys og kreativ

Jeg så på bildet med champagnekork

Legg merke til, ikke sant? Jeg prøvde å lage et interiør etter ferien, brente stjernekaster til venstre, mandarinskall til høyre, men jeg skjøt med telefonen min, det er vanskelig å se.
Takk !

Jeg la merke til og la merke til Og skorper, og Bengallys. Finnes det fremdeles et glass eller et vinglass, etter min mening?

Akkurat! Ligger på din side! Jeg så det bare, jeg glemte det allerede! Takk, Marusenka, du er vår oppmerksomme!