Svinekjøtt med eksotiske frukter

Svinekjøtt med eksotiske frukter

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekjøtt (jeg har indrefilet)	1 kg
poteter	600-700 g
ananasskiver i sirup	1 boks (560g)
kiwi	1 STK.
majones	2-3 st. skjeer
salt pepper
ost	150-200 g

Kokemetode

• Skjær kjøttet over fibrene i biter som er 0,5 cm tykke (jeg slo det ikke av), hvis ønskelig kan du også slå det av. Jeg saltet og pepper, la den i en beholder med lokk, tilsatt juice fra en boks med ananas, ananasbiter og skiver kiwi der. Blande. Sett i kjøleskapet for marinering i 2-3 timer. Det er mulig for natten. Jeg sto i omtrent en dag. Det er veldig praktisk når du kommer hjem fra jobb - syltet neste dag - du kan raskt lage alt etter jobb.
• Skrell potetene, skjær i 0,5 cm tykke runde skiver. Legg på et bakeplate, smurt lett med vegetabilsk olje, tilsett salt, rør der på bakeplaten.
• Fjern kjøttet fra kjøleskapet, tøm væsken, legg majones i en tallerken, dypp kjøttet lett i majones på begge sider, legg på poteter, topp med frukt som er marinert med kjøtt, dryss med revet ost. Stekes i ovnen i temp. 210 grader 30 min.
• Prøv det, det er deilig og enkelt. Jeg slo ikke kjøttet, og det viste seg å være ganske mykt og saftig, potetene ble dynket i all juice, kjøtt og frukt.
• Jeg legger til poteter fordi sideskålen blir umiddelbart oppnådd, og kjøttet nedenfra brenner ikke eller tørker. Vel, det er min mening. Du kan gjøre det uten poteter, du kan lage en pute til kjøtt og courgette eller aubergine. Men det vil allerede være en annen smak. Jeg har ikke prøvd det, men du kan eksperimentere :)
• Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

50 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn