Vafler "Giraffer"

["Giraffer"]

Vafler "Giraffer"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Margarin (du kan bruke smør)	200 g
Egg	5 stk
Sukker	10 ss. l
Mel	10 ss. l

Kokemetode

• På forespørsel fra jentene som har samlet seg til et møte i Kiev, presenterer jeg oppskriften på vafler. Wafers er veldig skjøre, søte og velsmakende. Så.
• "Giraffer" (navnet ble oppfunnet av forumbrukerne våre)
• Jeg lager deigen med en mikser (det er lettere på denne måten)
• Pisk egg med sukker. Smelt margarin / smør (jeg gjør det i mikrobølgeovnen). Bland med egg og sukkerblanding. Tilsett mel. Blande.
• Jeg baker i et Sovdep vaffeljern. Jeg anbefaler at før du baker den første vaffelen, smør kokeplatene LITT (!) Med vegetabilsk olje.
• Vaflene stekes raskt. De blir skjøre enda raskere. Derfor er det nødvendig å umiddelbart forme det varmt.
• Vi prøvde forskjellige fyllinger, men bestemte selv at UTEN dem er det bedre. Skjørheten er ikke tapt og til og med moderat søt.
• Nyt måltidet!
• Laget på neste. olje. Jeg la ikke merke til en spesiell forskjell verken i baking for fettinnhold eller smak. I dag slo jeg eggene med sukker mye og deigen viste seg ikke å være den samme som vanlig - tykkere, men samtidig luftigere. Derfor viste det seg at vaflene var veldig, veldig små. Du tar waferen i munnen, og den smuldrer opp i støv. Jeg liker mer "vektig" jeg vil slå egg mindre neste gang Etter en smaksprøve bestemte vi oss for at det ble veldig velsmakende og ømt!
• Det var smøret og eggene. Jeg måler alltid sukker med skjeer. Slik så egg, pisket med sukker ut i dag
• 
• Smeltet sl. olje. Og hvordan ser deigen ut etter å ha tilsatt sl. oljer
• 
• Jeg måler også melet med skjeer og siler det hele inn i deigen
• 
• Slik ble deigen i dag (vanligvis viser deigen seg tynnere)
• 
• Sovdepovskaya Jeg smører vaffeljernet LITT med vegetabilsk olje med serviett (jeg ringer et par ganger som på bildet og smører topp- og bunnpanelene).
• Slik ser det oljede panelet ut (veldig tynt lag med olje!)
• 
• Og dette er en porsjonsdeig til 1 vaffel (litt mer enn 1/2 ss) - Jeg liker ikke vafler til hele vaffeljernet
• Slik blir en vaffel (merk - det er ingen "sølepytt" med fett rundt!)
• 
• Og nå FETT TEST
• Jeg la den avkjølte vaffelen på et serviett, og holdt på den (mer presist, mannen min holdt den)
• Resultatet er praktisk talt rene servietter!
• 
• Og her pakket jeg vaffelen med en serviett og klemte litt med hånden. Det var INGEN fettflekker på serviettene igjen.
• 
• Slik ser vaffeljernet mitt ut etter baking. av alle vafler.
• I selve vaffeljernet er det selvfølgelig litt fett (det kan rett og slett ikke være der, siden det er tilstrekkelig mye fett i deigen), men det er ingen måte å "flyte" på. Merk: i hjørnene av platene (nederste venstre hjørne av bildet) Litt fett, men i midten er det nesten tørt (se bilde 2). Jeg tørket IKKE platene under baking!
• 
• Og her er de skyldige (merk deg, på det andre bildet kan du se hva tynne vafler har lært i dag, allerede delikate!)
• 
• SAMMENDRAG:
• 1. Etter eksperimentet er jeg tilbøyelig til å tenke at det mest sannsynlige er at saken virkelig er i nærvær eller fravær av teflonbelegg i vaffeljern.
• Jenter med teflonbelagte vaffeljern, prøv å redusere fettraten slik Elena Bo rådet. Jeg kan dessverre ikke gi råd om dette, siden jeg ikke har et slikt vaffeljern
• 2. Hvis du vil ha tynnere luftige vafler, pisk eggene med sukker bedre (men husk at det er vanskelig å ta slike vafler til munnen din, samt å slutte å spise dem)

Disse vaflene er ikke bare pene, men også deilige. Jeg bekrefter!

Er skjeene fulle med lysbilde eller til og med?

Er skjeene fulle med lysbilde eller til og med?

Jenter, skjeene er vanlige.Jeg tar med en liten bakke. Den opprinnelige oppskriften angav tilsvarende mengde mel og sukker i gram:
sukker - 300 g
mel - 200-300 g.
Du kan prøve det hvis du vil. Jeg prøvde ikke. Jeg gjør det alltid med en skje)

Takk for oppskriften! Resultatet er fantastiske sjiraffvafler! Alt er veldig enkelt å gjøre og raskt spist! Jeg pleide å bake med en annen oppskrift, men jeg likte ikke resultatet. Og disse vaflene er bare et mirakel: tynn, sprø, deilig! Og det viser seg mye, omtrent 25 stykker kom nettopp ut.

Til din helse!
De er veldig deilige og trener alltid.

vaflene er deilige, men av en eller annen grunn ikke sprø.

Vaflene viser seg å være ikke knasende, hvis de stables oppå hverandre til de avkjøles helt - da blir de fuktige, vel, ellers ble jeg ikke veldig sprø etter en annen oppskrift, men det var mye mer mel og vaflene ble bakt tykke og knuste ikke.

[Fra vetlan]

Akkurat nå så jeg meldingene dine
Jeg har vafler til denne oppskriften alltid veldig sprø og smuldret. Opp til det punktet at de smuldrer så snart de spiser, Og de avkjøles nesten umiddelbart - hvis du gaper litt og ikke har tid til å vri det, er alt borte, vaffelen vil knekke

Fra vetlan, kanskje du gjorde en feil i oppskriften eller teknologien? Vel, for eksempel legger de for mye mel, vel, eller vaffeljernet baker tykke vafler ...
Fortvil ikke, prøv igjen. Jeg tror du vil lykkes

Gjorde alt nøyaktig i henhold til oppskriften. Vaffeljernet mitt kommer fra Sovjetunionen, kanskje det er grunnen til at det er tykt og ikke knaser! Som oppskriften, tusen takk for den. Jeg skal prøve igjen. Jeg håper det fungerer!

shuska laget vafler etter oppskriften din og likte den veldig godt. Veldig, veldig velsmakende.
Riktignok la jeg smør og margarin i to.
Takk for oppskriften.

Jeg er ny på forumet ditt, men jeg elsker å lage mat. Og jeg er veldig glad for at jeg fant dette forumet.

[shuska]

shuska
takk igjen for oppskriften. likte det.
Her er vaflene mine.

Veldig vakre vafler viste seg

Hjelp deg selv til helsen din.

Nå skal jeg gå og bake sjelen min

Takk for oppskriften, veldig velsmakende.
Her er mine første vafler i Brandets Lazur vaffeljern

[Exocat]

Exocat,
Hvem ville bake vafler til meg ... Vi har fremdeles en haug med alt nyttårsbakt (stollens, pepperkaker, muffins osv.). Du må fullføre, og du frister med vafler

[Exocat]

Exocat,
Hvem ville bake vafler til meg ... Vi har fremdeles en haug med alt nyttårsbakt (stollens, pepperkaker, muffins osv.). Jeg må spise ferdig, og du frister med vafler

Vel, dukk et nytt vaffeljern

Vel, dukk et nytt vaffeljern

Jeg ønsker at det skal glede deg og dine nærmeste oftere

Jeg bakte vafler etter forskjellige oppskrifter. Jeg bestemte meg for å prøve oppskriften din.
Mannen og sønnen sa at disse er deiligste
Takk for oppskriften, jeg skal bruke den.

[Irina S.]

Irina S., til din helse! Glad for at du likte.
Guttene mine elsker også disse vaflene. Og ikke bare gutter ...

Jeg tvilte ikke en gang på at den første oppskriften jeg prøvde på den nye enheten ville være giraff !!! Hørt så mye !!!
De viste seg veldig velsmakende - ikke sukkerholdige, sprø !!
Her er ett spørsmål jeg har: Jeg gjorde det i smør, som foreskrevet i oppskriften, jeg la en pakke på -200 gram. Smør strømmet rett ut av vaffeljernet. Vel, kanskje ikke ren olje, men et gult oljeaktig stoff ... Er det et fettoverskudd i oppskriften eller et problem med enheten ??

-her er vaflene mine
Malekh negritos på bildet, men for det første elsker jeg så mye, og for det andre er de litt blekere i livet
Respekt og respekt for forfatteren !!!

[Tante Besya - Elena]

Tante Besya - Elena , Jeg sammenlignet nettopp oppskriften min med dette og avviket i mengden av mel og sukker - jeg har sukker 300g og mel 250-300g, smør og egg som i oppskriften, til og med på slutten av satsen legger jeg melk og jeg ALDRI har smør ikke strømmer fra vaffeljernet.Vaflene mine er alltid veldig smakfulle og sprø, og jeg tilsett melk når jeg sparer på egg - i stedet for 5 tar jeg 3 stk. Her skrev jeg https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1488.0 - prøv å gjøre dette - du vil ikke angre

Disse oppskriftene er gamle. De ble brukt til vaffelmakere uten et belegg uten kleber, så det er så mye olje. for ikke å feste seg. Jeg er på non-stick, jeg kutter olje. 150 gr. kan tas trygt. Kanskje mindre, jeg har ikke prøvd det.
Jeg smører ikke vaffeljernplatene i det hele tatt.

[Tante Besya]

Tante Besya, som de sier, MED EN GRUNN! Jeg er glad for at jeg likte vaflene.
Når det gjelder oljen og mengden - bruker jeg alltid margarin (den er oppført først i oppskriften). Jeg baker virkelig i et Sovdepovskaya vaffeljern uten et non-stick belegg. Og jeg heller deigen i midten (vel, jeg liker ikke store rektangulære vafler-bast sko). Fett drypper aldri fra vaffeljernet. Jeg smører vaffeljernplatene med rast. smør en gang før den første vaffelen.

Men ta mitt ord for det, vaflene var ALDRI FETT! Jeg er veldig overrasket over at noen skrev at vafler viser seg å være fete, jeg vil ikke argumentere (som de sier, smaker og farger ...), men alle de som prøvde vaflene mine kalte dem ikke fettete

Kanskje du virkelig trenger å legge mindre fett i vaffelmakere uten kleber, eller kanskje oppfører margarin seg på en eller annen måte "roligere". Prøv dette og det. Hvis du kan korrigere oppskriften på vaffeljernet ditt - blir jeg bare glad

Nei nei nei!!!! Vaflene er ypperlige, aldri fettete, veldig sprø, det er ikke engang fett på hendene !!! Det var ikke behov for å smøre heller. Vaffeljernet er nytt, like før den aller første vaffelen gikk jeg over begge platene med en børste med et rivjern. Det drypper for øyeblikket når du trykker på låsen - rett spray !! Jeg trodde først at det var vann (damp), men også glasskeramikk, hvor vaffeljernet sto og hun selv var dekket av olje. Hvit fillebløtt olje !!!! Her er jeg som en nybegynnerbruker av denne enheten og prøver å finne ut av det

Tante Besya,
Fuh, ellers var jeg allerede redd for at du også var feit, ok, hvis du likte det.
Jeg tenker, kan jeg virkelig prøve å redusere smøret eller erstatte det med margarin slik at de nye vaffelmakerne vender ut vaflene etter behov? Hvis du tør å prøve, gi meg beskjed, pliz, det fungerte

Jeg lager disse vaflene ganske ofte ... Faktisk, det var sprut, jeg vil si at det var slike deigsprengstoff og jeg hadde to ganger, da vaffeljernet hadde full kraft ... ingen flere problemer ... Bare kondens fra baksiden av vaffeljernet drypper litt og det er det ...

[NatalyMur]

Denne oppskriften har vært kjent for mange husmødre siden Sovjetunionen. Som jeg skrev i selve oppskriften, la jeg den opp på forespørsel fra forumbrukerne våre.

NatalyMurSteker du i smør eller margarin? Og i hvilket vaffeljern (Sovdepovskaya eller Tefl. Coated)?

[NatalyMur]

NatalyMurSteker du i smør eller margarin? Og i hvilket vaffeljern (Sovdepovskaya eller Tefl. Coated)?

Jeg nektet margarinen - jeg baker i smør ... Kanskje det er grunnen til at eksplosivene og vaffeljernet - Azure 600 - har et non-stick belegg ...

Vel SHO kan gjøres med deg! Må stå opp og lage vafler
Her vil de små glede seg!
I mangel på margarin vil jeg i dag prøve å lage den neste. olje.

Vel SHO kan gjøres med deg! Må stå opp og lage vafler
Her vil de små glede seg!
I mangel på margarin vil jeg i dag prøve å lage den neste. olje.

Takk for heroisk gjerning
Jeg venter på resultatet ...

[FETT TEST]

Ufff, jeg rapporterer
Laget på neste. olje. Jeg la ikke merke til en spesiell forskjell verken i baking for fettinnhold eller smak. I dag slo jeg egg med sukker mye og deigen viste seg ikke å være den samme som vanlig - tykkere, men luftigere. Derfor viste det seg at vaflene var veldig, veldig små. Du tar en wafer i munnen, og den smuldrer opp i støv. Jeg liker mer "vektig" jeg vil slå egg mindre neste gang Etter en smaksprøve bestemte vi oss for at det ble veldig velsmakende og ømt!
Det var smøret og eggene. Jeg måler alltid sukker med skjeer. Slik så egg, pisket med sukker ut i dag


Smeltet sl. olje. Og hvordan ser deigen ut etter å ha tilsatt sl. oljer


Jeg måler også melet med skjeer og siler det hele inn i deigen


Slik ble deigen i dag (vanligvis viser deigen seg tynnere)


Sovdepovskaya Jeg smører vaffeljernet LITT med vegetabilsk olje med serviett (jeg ringer et par ganger som på bildet og smører topp- og bunnpanelene).
Slik ser det oljede panelet ut (veldig tynt lag med olje!)


Og dette er en porsjonsdeig til 1 vaffel (litt mer enn 1/2 ss L.) - Jeg liker ikke vafler til hele vaffeljernet
Slik blir en vaffel (merk - det er ingen "sølepytt" med fett rundt!)


Og nå FETT TEST
Jeg la den avkjølte waferen på et serviett og holdt på den (mer presist, mannen min holdt den)
Poenget er nesten rene servietter!


Og her pakket jeg vaffelen med en serviett og klemte litt med hånden. Det var INGEN fettflekker på serviettene igjen.


Slik ser vaffeljernet mitt ut etter baking. av alle vafler.
I selve vaffeljernet er det selvfølgelig litt fett (det kan rett og slett ikke være der, siden det er tilstrekkelig stor mengde fett i deigen), men det er ingen måte å "flyte" på. Merk: i hjørnene av platene (nederste venstre hjørne av bildet) Litt fett, men i midten er det nesten tørt (se bilde 2). Jeg tørket IKKE platene under baking!


Og her er de skyldige (merk deg, på det andre bildet kan du se hva tynne vafler har lært i dag, allerede delikate!)


SAMMENDRAG:
1. Etter eksperimentet er jeg tilbøyelig til å tenke at det mest sannsynlige er at saken virkelig er i nærvær eller fravær av teflonbelegg i vaffeljern.
Jenter med teflonbelagte vaffeljern, prøv å redusere mengden fett som anbefalt av Elena Bo. Jeg kan dessverre ikke gi råd om dette, siden jeg ikke har et slikt vaffeljern

2. Hvis du vil ha tynnere luftige vafler, pisk eggene med sukker bedre (men husk at det er vanskelig å ta slike vafler til munnen din, samt å slutte å spise dem)

Takk for hardt arbeid ...
Jeg forstår at hvis jeg har teflon, må jeg legge på mindre olje ... forsøk på bom

Shuska tusen takk for oppskriften!
Vaflene er kjempebra !!!
Kjæledyrene tok tak under hendene, og lot dem ikke bake og sa at dette var smaken fra barndommen, da vafler stadig ble bakt.

[lanse]

lanse, glad for at du likte Pekite for helsen din
Og når de kjøler seg ned, blir de sprø og veldig velsmakende, og sug absolutt ikke i flere dager

Takk for oppskriften!
Jeg kjøpte et vaffeljern og var den første til å lage vaflene dine. Hun la bare smør og margarin i like store deler. Det viste seg å være veldig velsmakende og ganske mye))) Bare med meg var de sååå skjøre, at etter invasjonen av barn på kjøkkenet for å spise velsmakende godbiter, var hele kjøkkenet i vaffelsmuler)))) Da jeg spiste meg selv, Jeg prøvde forgjeves å ikke smuldre))) Kanskje det er på grunn av margarinen ...
Og så veldig velsmakende og slett ikke fettete!
Takk

[finanna]

finanna, de smuldrer faktisk veldig sterkt. Jeg løste dette problemet: Jeg ruller det ikke i rør, men lar det være med en pannekake. Så mye mindre smuldrer.

Jenter, la merke til at jo hardere du slår eggene, jo mer skjøre er vaflene. Men smør eller margarin, tror jeg, ikke påvirker egentlig. Jeg gjør det alltid på margarin, og sist jeg gjorde det neste gang. olje. Så sist gang (se mesterklassen ovenfor) viste det seg at vaflene var veldig skjøre (jeg slo eggene hardt). Jeg skrev om dette der.

Takk fra hele familien.

Rask, velsmakende, praktisk. Bakt i et Sovdepovsky stekepanne-vaffeljern på gass. Så flott - den ene siden - 2 minutter, snu, brett, legg på neste porsjon.

Takk fra hele familien.

Rask, velsmakende, praktisk. Bakt i et Sovdepovsky stekepanne-vaffeljern på gass. Så flott - den ene siden - 2 minutter, snu, brett, legg på neste porsjon.

Hurra! Til din helse!

[Shushka]

Shushka, Jeg har bakt sjiraffen din i mange år ... Og i går bakte jeg den og bestemte meg for å løpe inn, takk igjen !!!

[Shushka]

Shushka, Jeg har bakt sjiraffen din i mange år ... Og i går bakte jeg den og bestemte meg for å løpe inn, takk igjen !!!

God helse! Jeg er glad for at oppskriften ikke svikter og gleder seg med deilige godbiter

Og hvilke egg? Stor? Jeg hadde C2-kategorier. Jeg da sannsynligvis 1 til?

Og hvilke egg? Stor? Jeg hadde C2-kategorier. Jeg da sannsynligvis 1 til?

Egg er middels (se bilde på side 1). Har aldri brydd seg om størrelse

Takk for de velsmakende godbitene! : rose: Gjorde det en gang til. Den første var - smakte mot slutten, da jeg ble ferdig med den siste, i iskegler. Dette spillet ble spilt umiddelbart, med glød og varme. Forhåpentligvis nok iskjegler i et par dager. Veldig smakfulle vafler, sprø og søt. Å gjøre er imidlertid veldig lang - 6 minutter en vaffel ... Men jeg har et slikt vaffeljern.

Å, vafler med is er deilig! Det er sant at vi alltid bare spiser disse vaflene. Vi elsker å brette ut waferen stykke for stykke
Til din helse!

Jeg bakte også vafler etter denne oppskriften, bare jeg tok 4 egg, de baker godt, sprø. Jeg gjorde det også med bare 1 ss melk + litt mer mel, jeg likte det ikke, det blir tykt og ruller ikke godt. Jeg skal lage sjiraffer.

Jeg skal lage sjiraffer.