Bananis

[Første alternativ:]

Bananis

Kategori: Konditori

Ingredienser
Første alternativ:
Krem 33%	500 ml
Banan	3 stk
Sukker	150 g
Andre alternativ:
Krem 20%	250 ml
Melk 3,5%	250 ml
Banan	2 stk
Eggeplomme	3 stk
Sukker	150 g

Kokemetode

• Første alternativ:
• Pisk alle ingrediensene og ha i en iskremprodusent. Iskrem viser seg å være fet, søt, tyktflytende.
• Andre alternativ mer arbeidskrevende, men mindre fettete.
• Varm melk med fløte i et vannbad, tilsett piskede eggeplommer med sukker der, kok i 10 minutter.
• Tilsett moset banan til denne massen.
• La blandingen avkjøles i kjøleskapet, og legg den deretter i iskremprodusenten.
• Etter matlaging overfører jeg isen til en beholder og sender den til fryseren i et par timer, så fryser den og det viser seg å danne kuler av den.

Retten er designet for

1000 ml

Tid for forberedelse:

40 minutter

Merk

Isen ser ikke annerledes ut for begge oppskriftene.
Den andre oppskriften gjør iskremen mer kremaktig, mindre fet.

[Nevushka,]

Nevushka,og hvor er eggeplommene i oppskriften?

La til

ÅH!