Kamskjell på en eplepute

Kamskjell på en eplepute

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
løk	1
røkt brisket	100 g
grønt eple	1
kamskjell	150-200 gr

Kokemetode

• Ønsker dere alle en god dag!
• I dag kom jeg med en oppskrift fra kamskjell, jeg syntes det var verdt å publisere her.
• Så. I en sakte komfyr la jeg løk, kuttet i ringer og røkt bryst, skåret i små strimler. Jeg la til ganske mye vegetabilsk olje. I "Baking" -modus koker jeg dette i 5 minutter, legger til ferske kamskjell (proporsjoner etter din smak) og lar alt ligge i tregkokeren i ytterligere 5 minutter. Mens kamskjellene koker, rasper jeg et grønt eple uten skall (smakssak) og drysser det med sitronsaft for å holde det mørkt. Jeg la først eplelaget på tallerkenen, og deretter kamskjellene. Salt og krydder etter smak (jeg la ikke til noe, siden den naturlige smaken er mykere enn den milde, ønsket jeg ikke å tette den til noe). Et glass tørr hvitvin passer godt med denne retten.
• Retten er veldig øm, velsmakende (vanligvis gummi kamskjell, men i dette tilfellet - ømhet) og, viktigere, kosthold.
• Bon Appetit alle sammen!
• Dessverre er det ikke noe bilde, men på en eller annen måte vil jeg definitivt gjøre det.
• Vær sunn!

Retten er designet for

400-500 gr

Tid for forberedelse:

10 minutter

Matlagingsprogram:

bakeri produkter