Osteboller "Ultimate"

[Produkter:]

Osteboller "Ultimate"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Produkter:
350 g - mel
2,5 ts bakepulver
1/2 ts salt
100 g smeltet og kjølt smør
1 krukke hytte (250 g) I stedet for "hytte" elte hun landsbyens ost med en gaffel.
1 krukke (200 ml) rømme, eller yoghurt eller kefir
100 g bulgaritt (fetaost) eller feta, smuldre. Her, kort sagt, kan du ta hvilken som helst hvit ost eller en blanding av dem. Jeg raspet restene av mozzarella og Adyghe.
100 g nederlandsk ost, rist, du kan blande forskjellige gule varianter. Jeg hadde en blanding av nederlandsk og russisk.
1 egg
Mulige tilsetningsstoffer:
en halv kopp tørkede tomater, hakket. Eller oliven, stekte eller tørkede løk, strimler av bakt paprika, maiskorn, krydret friske urter, 2-4 fedd hvitløk. Eller 1 ss. l. hvitløkspulver eller eventuelle tørre krydder.

Kokemetode

• Forberedelse:
• 1. Sikt mel, bakepulver og salt i en bolle. Rør inn smøret, deretter resten av ingrediensene og tilsetningsstoffet du ønsker (hvis ønskelig). Rør kort, bare til det dannes en tykk og ganske klebrig deig.
• 2. Forvarm ovnen til 175 -180 grader og stek bakepapiret med bakepapir.
• 3. Klargjør en bolle med vann. Fukt hendene i vann og form 25-30 runde boller av deigen. Hvis du ønsker det, kan du rulle dem i en slags dryss.
• Jeg raspet ytterligere 50 gram russisk ost på et grovt rivjern. Jeg tok en stor flat tallerken. Hun blandet ost med sesamfrø i. Og i denne blandingen rullet jeg boller.
• Og en ting til: Jeg vil råde deg til å lage 16-18 boller av denne mengden deig. Ellers vil det ikke lenger være boller, men informasjonskapsler.
• 4. Legg bollene på et bakeplate, hold avstanden og stek i ca 20-25 minutter, eller til de er gyldenbrune. Du kan kontrollere beredskapen med et tannpirker i tre eller knekke en av bollene. Det anbefales å spise det varmt eller avkjøle det helt og avkjøle det i en lukket beholder. Det anbefales å varme den opp før servering. Du kan også fryse boller.
• 
• Mennesker! Dette er noe !!! Du kan svelge tungen !!!

Merk

Veldig deilig, med en sprø skorpe, ost og osteboller fra den berømte Smadar Walter !!! Kast alle ostebiter i kjøleskapet !!! De lages nesten umiddelbart, og blir også raskt spist! Bollene er usedvanlig gode når de er varme. Men hvis du ikke kunne sluke dem alle samtidig, kan restene lagres i kjøleskapet og deretter varmes opp i mikrobølgeovnen før bruk ...

En kilde: 🔗

Det faktum at Gasha er en provokatør
Det vet alle jentene våre.
Så han vil skrive, så han vil rose,
At du nesten ikke kan motstå!

Og hvor overrasket i går!
Ultimatum er kunngjort!
Hva å gjøre?! Vi trenger en ovn!
Jeg la rullene i ovnen ...

Lukter som! En elv med sikling!
Jeg skjeller ikke ut Galyunya!
Så rullene kom!
Nydelig! Faktisk!

Jeg drar et fett pluss til Gale!
Ruller er et mirakel, Schaub du visste!
Rask, enkel, ingen bekymringer ...
Jeg venter på at lappen blir kunngjort ...



Galyun, bakt nesten ved utgangen, det var ikke tid til å vri rullene, skje i form og all kjærligheten. Det viste seg 18 stykker. Jeg tappet alle restene fra kjøleskapet! Krydder - tørr hvitløk, gurkemeie, pizzakrydder.

[Den deilige matopptaket vekker inspirasjon!]

Den deilige matopptaket vekker inspirasjon!

Den deilige matopptaket vekker inspirasjon!
de blir erstattet av fedme, og deretter indolens.
slankende alle som sitter. Jeg vil si det uten videre
Gasha rushing med familien til Tambov,
slik at vi ikke dekkes her,
Jeg kunngjør et pusterom.
Jeg er en veldig svak dikter - er det internett i Tambov?
ja ischo og sigaretter - pepperrot, Mayakovsky ville si,
du diett og hvigura - SPIS BULKI, LIP-NOT DUM !!!

Jenter, hva annet kan erstatte denne "hytta" i tillegg til cottage cheese? Og et annet spørsmål - trenger du ikke å smøre rullene før du ruller rullene i noe?

[vitalinka 2]

vitalinka 2 , selv om jeg ikke er helt jente, men jeg vil svare ...

Det er ikke nødvendig å smøre bollene ... Du ruller dem i ost, du kan også strø dem på toppen. Osten smelter og du får en veldig vakker gyldenbrun skorpe. Hytte, hvis jeg ikke hadde cottage cheese, ville jeg erstattet den med en blanding av rømme og myk hvit ost. Vel, gul, for ekstrem, er også mulig.

Her .... i morgen skal jeg definitivt bake !!! Takk for oppskriften !!!
Å, det vil være en 600 melding her, så det vil definitivt ordne seg !!! Jeg lagde hjemmelaget ost i dag (fra Admin), vil den fungere i stedet for en hytte?

Jeg lagde hjemmelaget ost i dag (fra Admin), vil den fungere i stedet for en hytte?

Jeg har ikke prøvd det. Hytte er en myk ost. Jeg tror det vil gjøre det, bare knus det og tilsett rømme.

Å, den er veldig delikat, den smelter rett i munnen, den er til og med vanskelig å kutte og smaken er kremaktig (y) Jeg tror det vil gjøre ... Jeg rapporterer tilbake i morgen

[Gashenka,]

Gashenka, kunne ikke gå forbi

Kokte en diett makeover med helmel, null cottage cheese og 5% hard Valeo-ost

takke

[Gasha]

Gasha, men bollene mine gikk ikke. Sannsynligvis trenger du fortsatt en ostemasse (jeg byttet den ut med rømme med hvit ost), som et resultat fikk vi en kake med en rik ostesmak.




Det er fortsatt deilig. Takk for oppskriften!

[vitalinka 2]

vitalinka 2, uansett - det er bare fantastiske informasjonskapsler !!! Og det er veldig velsmakende, jeg vet ... Jeg brukte bare rømme, og deigen viste seg å være tynnere. Men neste gang blir det ruller !!!

Gasha, her er en rapport. Jeg ser også mer ut som kaker, men velsmakende





Takk for oppskriften, veldig tilfredsstillende

[leka]

leka, selv med kaker ser det fremdeles appetittvekkende ut! Spis til helsen din! Jeg forstår ikke hvorfor kakene blir laget. Jeg rullet kulene og la dem på bakeplaten uten å flate ut ...

Jeg la merke til at de som jeg dyppet i ost og sesamfrø ikke fløt i ovnen lenger, kanskje det avhenger fortsatt av cottage cheese, min var ikke tørr, men hvis den er på land, vil den beholde formen
Jeg legger fortsatt soltørkede tomater

Høstosten min var ikke tørr heller, men hytta, så generelt ... Forstår ikke ... men deigen var ikke tynn?

Gasha, deigen var kul, rett myk i hendene, rullet godt og sto rett på pannen, og ved temperaturen var den rett. Vel, boom for å prøve videre !!!

Forventet du oss ikke? Og vi tutochki ... ble sittende fast med bollene våre
Galyunya, jeg har aldri bakt osteboller i mitt liv på 20-25 minutter. Nesten en time. Jeg har allerede sjekket ovnen min på forskjellige måter. Som et resultat kjøpte jeg til og med et termometer. Temperaturen på begge termometrene er den samme, 180 grader. Uttrykk: "Samme pine, men ikke de hendene!" - det handler om meg. Hva gjør jeg galt? Tekstur er nesten ikke den samme som din. Dette er ikke den første oppskriften på osteruller jeg har prøvd. Kanskje det som bringer meg ned er at jeg bruker ghee i stedet for vanlig smør? Jeg hadde akkurat denne tanken. Det ville være bedre å ikke besøke ... gikk for å se hvis produksjon ... og der, det er mitt, det er ikke smør! Dette er alt annet enn smør. Jenter, du skulle se brillene mine, der jeg sitter ved datamaskinen, ville du gråte. Linser. Så for å lese komposisjonen måtte jeg kle på meg en til. På toppen av boksen står det med store bokstaver: Skandinavia, ghee, 100% naturprodukt. Og på baksiden under et mikroskop leste jeg: palmeolje, pepperrot vet hva fett og NATURLIG aromatisering av beta-korotin. Og jeg kaster denne dritten i hastighet - 100g.
Rullene vil naturligvis være tunge og det tar lengre tid å bake. Men rullene er fortsatt deilige! Jeg bærer et pluss-tegn!
Men nå skal jeg kjøpe ghee forsiktig! Og i osteruller vil jeg drukne det vanlige kremete, som det strømmer vann fra

Jeg tar med et stort pluss til Gachet og takk for deilige boller, dessverre uten bilde.

Mannen, etter å ha knekt boller, sa at han ikke lenger spiser bakverk, han vil gå ned i vekt. Vi sjekker det i morgen, etter "Cupcake with Marshmallows."

[Gasha]

Gasha, Alexandra , Jeg tok med TAKK. Jeg laget boller etter oppskriften til Gasha, men med mindre endringer fra Alexandra. Det var det jeg gjorde. Aromaen fra dem var bare AH for hele leiligheten. Deilig viste seg bare AH-AH.

[Gasha]

Rett og slett fantastiske ruller !!!!!! Det er flott at jeg nettopp hadde samlet alle ostekomponentene, litt etter litt, som det trengte å feste (jeg er grådig, jeg kjøper ikke ost spesielt for baking, jeg baker bare fra restene av halvdøde) !!!!! Gasha, TAKK så mye for oppskriften !!!!!!

Jeg bakte disse deilige boller igjen !!!!! I stedet for smør tok jeg 100 ml solsikkeolje - alt gikk bra! Takk igjen for oppskriften !!!!

En gang til, vær så snill!!! Jeg elsker dem selv !!!

[Takk]

Takk for en sprø oppskrift! I lang tid hang han i bokmerkene mine, men innsamlingen av rester av ost ble ikke rekruttert, og jeg var redd for ham - det var tilfelle)) Og så, for ankomsten av gjester fra de fjerne arabiske landene, bestemte jeg meg fortsatt å vise seg
Jeg var veldig redd for å skru opp formen, så jeg lagde den i silikon for cupcakes, men en del av deigen ble til slutt i en liten mengde, jeg lagde den til testing med kuler, uten form - så de ble igjen i ovnen med kuler . Tørket i ost og sesam, som anbefalt - utsikten er rett og slett fantastisk. De bare gikk til en matbit med et smell, og "ballene" ble redusert i utgangspunktet. Mens gjestene flykter fra søtsaker, kan jeg ikke ta et bilde (på en eller annen måte upraktisk), men jeg kan ikke avslutte abonnementet - du kan virkelig svelge tungen, hvor deilig !!! Ja, tilgi meg for internett-slang - ABAZHRATSTSA !!! Og for en luftig struktur inni - et eventyr !! Jeg legger ut bildet litt senere, jeg gjorde en dobbel porsjon, det skulle i det minste være noe igjen! Gjestene fra øst er stille sjokkert - deilig! Elskerinnen har en kul - rask, enkel, garantert - bare for nybegynnere som meg!
I tillegg til mel, smør og andre standardprodukter tok jeg: cottage cheese 9%, russisk ost, Adyghe-ost, rømme 20%. For utbening: rester av russisk ost og sesamfrø.
PEST! I memoriz, definitivt)))

[Ines]

Ines, vel, hvor glad jeg er !!! Så hyggelig det var å lese en slik anmeldelse !!! Du beskrev smaken til bollene veldig nøyaktig og poetisk! Takk så mye! Hei arabere !!!

Gasha er imidlertid veldig velsmakende! Hvis det ikke var for kommentarene i det første innlegget om HVORDAN det er deilig, hadde jeg kanskje ikke fulgt med ... men jeg ble ledet, ikke sant?))) Og ikke forgjeves! Du burde ha sett øynene til disse herrene fra De arabiske emiratene, som kjenner mange retter, men de er ikke kjent med russisk i det hele tatt, og veldig lite med europeiske, og som tror at hvis det ikke er 0,5 kg pepper til 1 kg av mat, så er dette ikke mat ... Jeg var veldig sen med å dekke bordet og boller var det første som ble tilbudt fra den varme forretten. Mannen min opprørte meg til og med, de sier, hva for jeg gjorde det og hvem som skal spise det ... Ha! Denne salte tilbedelsen fløy bokstavelig talt de første minuttene, kalde snacks bare hvilte! Helt ærlig måtte jeg begrave litt boller til familien ... vel, for historien))
Takk igjen!!! for tolkningen av oppskriften ... Jeg vet at dette blir en av signaturrettene nå

[Ines]

Ines, la herrene til araberne vite at vi heller ikke er bastard !!!

Åh ... Jeg skrev nå om oppskriften til moren min og fant ut at jeg ikke hadde satt egget !!! Og ingenting falt tross alt ikke fra hverandre))

Takk for oppskriften! Det ble veldig velsmakende! Det viktigste er raskt og enkelt!

[fcdd]

fcdd, til din helse!

I dag klarte jeg igjen å overraske gjestene med bakverk)) Riktignok var jeg helt overbevist om at hodet mitt var fullt av hull, fordi jeg hadde forberedt det smeltede smøret - og ikke la det i deigen. Som sist - et egg. En fantastisk oppskrift - boller lider ikke av slike tabber))

kokte smeltet smør - og la det ikke i deigen. Som sist - et egg. En fantastisk oppskrift - boller lider ikke av slike tabber))

Kø for mel !!!

Jeg lover selvfølgelig ikke, men jeg vil prøve

Galyunya, hva deilige boller er, bli sprø !!!
myk, duftende, bare magisk! Jeg liker egentlig ikke å bake deig i det hele tatt, men her er det bare fantastisk! vurderer hastigheten på batchen og det kule resultatet, min takk til deg !!!!

[Lisss]

Lisss, endelig!!! Lyudochek, jeg er så glad du prøvde dem !!!

Pebble, og min svigerfar sa at disse bollene akkurat minnet henne om smaken av boller som hun spiste i Tsjetsjeno-Ingushetia i 1965! kan du forestille deg ?? sier nøyaktig samme smak

AAAAAA !!!!!!! Jeg vil ha boller !!!!
Når åpner Auchan i morgen?
Jeg har nettopp skrevet ferdig en liste over produkter for å lage "Fisherman's Cod", "Berry Pie", nå disse guddommelige boller .....

Mil, og Mil ... og Metro - fungerer døgnet rundt !!!

[Gashenka]

Gashenka, tusen takk for deilige boller, familien er fornøyd

[Cvetaal]

Cvetaal, lykke til, Svetik !!!

[GASHENKA]

GASHENKA, TAKK FOR BUNER !!!



SÅ SMAKT, MJUKT OG OST !!!

For helsen din, Alisonka! Flotte boller!

Likte mirakelboller igjen. Jeg kjøpte 4 typer ost spesielt.

Mannen min kom løpende enda raskere fra jobb da han fant ut at jeg baket disse bollene igjen.
Takk igjen for de velsmakende godbitene !!!

Mannen min kom løpende enda raskere fra jobb da han fant ut at jeg baket disse bollene igjen.

For din helse, skat! Til deg og din flåtfot ektemann !!!

[Gasechka]

Gasechka



Ha en smakssmakfest fra bollene dine i dag! Takk kjære! Det var deilig!

For din helse, Svetik! Veldig fine boller !!!

[Gasha]

Gasha, tusen takk for oppskriften! Bakt i dag for første gang, ble alt supre. Luftig, rød og litt duftende ... Jeg legger gjerne ut et bilde, men jeg har ikke funnet ut hvordan det er gjort ennå.

[I en]

I en, til din helse! Hvordan sette inn et bilde i meldingen

[Gasha]

Gasha, takk for vitenskapen.
Her er:

[jeg-på]

Å, hvor strålende !!! Bra gjort, jeg-på!!!

Gashenka, jeg har også prøvd denne oppskriften mer enn en gang. Og akkurat i dag kom jeg dit for å uttrykke takknemligheten. Vi er store elskere av ost og ostemasseprodukter, men noen ganger er det en brygging, til og med en katt som er klar for mye for osten, spiser den for ikke mer enn tre dager siden i kjøleskapet, har blitt testet mange ganger , vi føler ikke en forverring i smak, den snuser og går. Denne oppskriften er ikke så velsmakende, men også vanvittig nyttig for å feste rester.