Bygggrøt med melk i langsom komfyr

Bygggrøt med melk i langsom komfyr

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
byggryn	100 ml
Vann	500 ml
Melk	1 liter
Salt	Klype
Sukker	Smak

Kokemetode

• Jeg bestemte meg for å lage denne grøten etter å ha lest Pokhlebkins tekst om Tsar Peter 1s favorittgrøt og teknologien for tilberedning på forumet
• Jeg dynket 100 ml bygg i 500 ml kaldt vann over natten, drenerte vannet om morgenen, la bygget i 1 liter melk, oppvarmet til ca 40 ℃ i en kasserolle, på komfyren. Kokt opp og kokt i 5 minutter, med lokket åpent.
• Så helte hun den i en sterilisert varmebestandig bolle og kokte i et vannbad, i en langsom komfyr,
• innen 4 timer på HIGH
• , til en behagelig kremet grøt.
• Krydret grøt etter smak med sukker og en klype salt.

Retten er designet for

2-3 porsjoner

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

HØY

Merk

Pokhlebkin anbefaler følgende proporsjoner:
1 kopp (200 ml) frokostblanding, sug i nøyaktig 1 liter kaldt vann i 12 timer.
Tøm deretter vannet, legg frokostblandingene i varm melk (2 liter), kok opp, kok i nøyaktig 5 minutter, og VEND deretter i 6 timer i et vannbad til en kremaktig farge vises. Krydre med fløte og smør.

På forumet kokte de grøt i slike proporsjoner og hellte den fra en kjele i en langsom komfyr, uten vannbad,
10 timer på LAV,
Jeg bestemte meg for å lage mat nærmere originalteksten, men mindre i volum
Imponerende!

Grøten min ble med et så vakkert skum, jeg ga den til katten

Lagt ut fredag ​​24. mars 2017 12:12

Drysset med sukker

Lagt ut fredag ​​24. mars 2017 12:14

Kornene er som perler og fargen er lik
Uvanlig og velsmakende.

[Oksana]

Oksana, er grøten deilig og oppskriftene dine er strålende.

[OlgaGera]

OlgaGera,
TAKKE,

Oksana, tror du det er mulig å lage grøt i en melkekoker? Jeg har ikke tregkokeren. Takke.

[ninza]

ninza,
Nina,
Pokhlebkin anbefaler å koke grøten og koke i 5 minutter i en kasserolle, på komfyren, og deretter sette grøten i en stor gryte med kokende vann og la det simre i 6 timer i et vannbad, tilsett kokende vann hver time
Teoretisk sett, en melk komfyr, er det et vannbad ....?
Hvis du klarer å lage bakt melk i en melkekoker, så skal også grøt ordne seg (jeg har ikke melkekoker, jeg kan ikke si hvordan det fungerer)
Du må lage mat til du får en kremaktig farge, omtrent den samme som gjæret bakt melk.

Oksana, bakt melk viser seg. Du må lage mat. Takke.

[Oksana]

Oksana, det du trenger, grøt, godt gjort. takke.

[kristina1]

kristina1,
Skål, Christina. Det som er igjen av frokosten legger jeg ut på boller,
Jeg dekker direkte på grøten med plastfolie slik at det ikke dannes skorpe på toppen
og spis som pudding kald.

[Oksana]

Oksana, takk for oppskriften! Jeg har bare dynket perlekornet, jeg rapporterer det i morgen

[Oksana]

Jeg forberedte den. Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, kokte i Shtebe i begynnelsen, kokte den i 5 minutter, og satte den til å småkoke på 85 grader, rett i bollen, uten vannbad. Grøten viste seg å være bare gusto! Svært velsmakende! Tidligere prøvde jeg å lage mat i henhold til lignende oppskrifter, ikke det, oppskriften din for oss er rett og slett perfekt i alt - både under tilberedning og smak. Tusen takk,Oksanaå dele oppskriften! Nå vil denne grøten være en hyppig gjest på bordet vårt. Forresten, kald, hun er også flott

[galchonok]

galchonok,
Galina, jeg er to ganger fornøyd, for det første at jeg likte oppskriften, og for det andre at det viste seg i STEBE, veldig ofte får jeg spørsmål om det er mulig å lage mat i STEB, og jeg vet ikke hva jeg skal si, nå vet jeg hva det er MULIG.
Grøtenes farge er nydelig, smaken er tydelig som den som Tsar Peter elsket.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, takk for oppskriften, jeg lette etter en oppskrift på bygggrøt)
galchonok, Hake, bare i hovedkvarteret vil gjøre. Takke!

[Yulia]

Yulia, deilig grøt! Og forleden spiste vi en annen porsjon, så vi ble forelsket i denne grøten.!

Her er grøten min fra Shteba, datteren min og jeg likte den, mannen min ikke veldig mye.
Neste gang skal jeg redusere melken.
Jenter, takk igjen for oppskriften, jeg skal vise meg i Shteba-emnet))

[Yulia]

Yulia, deilig grøt! Forresten, jeg reduserte ikke melken, men jeg la til halvparten av den angitte mengden perlekorn - for oss er dette

[Hake]

Hake, og jeg har et spørsmål: hvor mye skal du lage mat på sløvhet? Og forsto jeg riktig at kasserollen er non-stick?

[Natusichka]

Natusichka, Jeg satser på forskjellige måter, så klokka 6, deretter klokka 7 (avhengig av når jeg legger meg) - resultatet i begge tilfeller er behagelig og nesten det samme. Forskjellen er at etter 7 timer dukker det opp en litt mer smeltet smak. Ja, bollen er non-stick

[Hake]

Haketakk!