Sjokoladepai med poteter og hasselnøtter (Torta alle patate con cioccolato)

Sjokoladepai med poteter og hasselnøtter (Torta alle patate con cioccolato)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
poteter	200 g
smør	125 g
kyllingegg	2 stk
granulert sukker	100 g
kakaopulver	35 g
hvetemel	140 g
melk eller fløte	3 ss. l
bakepulver	8 g
vaniljesukker	5 g
salt	klype
hasselnøtt	180 g
Glasur:
granulert sukker	2 ss. l
kakaopulver	1,5 ss. l
melk	4 ss. l
smør	20 g

Kokemetode

• Kok potetene i skinnene i ferskvann, skrell og puré.
• Hakk 50 g hasselnøtter med fine smuler, skjær de resterende nøttene i halvdeler.
• Bland mel med kakaopulver, salt og bakepulver.
• Pisk smør med sukker og vaniljesukker, tilsett egg en etter en, og pisk etter hver i minst et minutt.
• Tilsett potetmos, peanøtter, melk (eller fløte) og pisk.
• Innfør melblandingen i to trinn, pisk igjen. Tilsett resterende nøtter og rør.
• Smør en bakebolle (22-24 cm), legg ut deigen. Glatt overflaten med hender dynket i vann slik at den er jevn.
• Stek kaken i en ovn som er forvarmet til 180C (konveksjon 160C) i 35-40 minutter.
• Avkjøl den ferdige paien i form, legg på en tallerken og dekk med glasur:
• I en kasserolle kombineres granulert sukker, kakaopulver, melk og smør. Kok opp på svak varme og la det småkoke, omrør av og til, i ca. 3-5 minutter.
• Kos deg med te!
• 

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Nasjonalt kjøkken

italiensk

Merk

Oppskriftskilde: 🔗 med mindre endringer.
Potetene i den ferdige kaken føles ikke i det hele tatt, bare takket være dem viser kaken seg å være veldig myk, smuldret, men samtidig ikke tørr.

Maaan, hvordan er det? Potetkake? Mann, hva (kake) er det ikke tungt? Hvis poteter tilsettes brødet, viser det seg å være tilfredsstillende, men tungt. Vel, det er hva livet har kommet til: potetkake!

[Marish]

Marish, bildene er fantastiske som alltid - veldig appetittvekkende!
Og kaken er smuldret og ikke tung, slik jeg forstår det.
Bokmerk det - veldig forførende !!!

[Olesya, Marisha]

Olesya, Marisha! Takk jenter! Prøv det, jeg håper du liker det.
Kaken er ikke tung, men tilfredsstillende på grunn av den store mengden nøtter, virket det for meg.

Vel, det er hva livet har kommet til: potetkake!

Oles, det er fortsatt muligheter med rødbeter og squash

Marina, rødbeten er allerede i kategoriene! Jeg la også potet med courgette der. Jeg vil absolutt prøve. Du er en trollkvinne! Dette er bra og deilig! Mirakel! Takk for oppskriften!

[Marish]

Marishfor en original oppskrift! Og for en deilig kake det ble!

[Marisha]

Marisha, Tusen takk! Jeg var interessert i denne oppskriften med de ikke helt kjente ingrediensene, spesielt siden jeg har stekt en muffin med courgette lenge og jeg liker den veldig godt.
Olesya, dette er ikke oppfinnelsene mine.

Jeg prøvde oppskriften i dag. Vi elsket kaken sååååå mye! En fløyelsaktig struktur med nøtteskorpe, rik sjokolade-nøttesmak, delikat glasur ... Veldig myk og ... saftig, sannsynligvis (jeg finner ikke et mer passende ord). Generelt - glede! Tusen takk!
Og her er han:

[Lydia]

Lydiafor en appetittvekkende bit! Stor tekstur av kaken viste seg!
Takk for at du tok risikoen for å lage mat. Jeg er veldig glad for at jeg likte det!

Jeg "tok også en sjanse" Elsket det !! til hun fortalte henne om hva, - ingen mistenkte engang tilstedeværelsen av poteter der :)) En veldig kul oppskrift. Bare jeg la 26 cm på formen og den ble så tynn som en nøttekake i sjokoladeklasse. TAKK!!

[Svetlana]

Svetlana, til din helse! Jeg er glad jeg likte kaken.
Form, ja, det er bedre å ta en mindre.

ingen mistenkte engang tilstedeværelsen av poteter der :))