Brødmaker Vitek 1991ST

Kjære forumbrukere, bakere !! Er det noen som har denne enheten og hvilke oppskrifter bruker du til å bake brød ?? Jeg kjøpte den akkurat i dag, for første gang setter jeg ovnen etter en enkel oppskrift fra instruksjonene
, men noe forvirrer meg i ham !! Jeg har erfaring med å bruke HP, jeg har bakt brød i 5 år på Moulinex2000, men bøtta der skalet helt av!

Jeg vil dele gleden min, den første ,, faen ,, kom ikke klumpete ut !! alt ble veldig bra og brødet er i samme butikkstil, en stor bolle med 2 kniver!

De ga meg en slik brødmaker. Sannheten valgte seg selv. Jeg har allerede bakt 3 hvite brød - enkelt og meieriprodukter.
Forresten, når jeg kjøpte HP, ble jeg umiddelbart advart om at du ikke trenger å bruke oppskriftene fra vedlagte instruksjoner, men du må se etter oppskrifter på Internett. Jeg gjorde det. Alt ordnet seg.
Her er mitt første brød. vanlig hvitt brød.


Eiere av denne brødmaskinen, vennligst skriv hvilke oppskrifter du allerede har prøvd, jeg vil bake andre brød - rug, diabetiker, med løk osv.

Det er ingen som skriver her, eh!
Bakt brød med kli - vanlig hvete med tilsetning av 60 gr. kli for testing. Brødet viste seg å være fantastisk.
Pekla Darnitsky etter Polinkas oppskrift. Dette brødet er generelt ypperlig! En ekte butikk darnitsky, for min smak. Bare til oppskriften hennes la jeg til 1 ss. l. sitronsaft for syrlighet.
Her er Darnitskys oppskrift:
gjær 1 ts
hvetemel 250 gr
rugmel 150g
sukker -------
salt 1 ts
vegetabilsk olje 2 ss. l.
vann 300 ml.
rugmalt eller tørr kvass.
sitronsaft 1-1,5 ss l.
Og hun bakte et brød fra Donetsk.
men jeg brukte mel av 1. klasse, sannsynligvis forgjeves, til jeg forstår. Taket sank, bunken var sterk. eller du trenger mindre mel, eller høyeste karakter.

Jeg har brukt denne brødmakeren i omtrent en måned. Jeg liker det faktum at det er en informativ live-skjerm, som under drift hele tiden lyser med et blått behagelig lys, og gir den nødvendige informasjonen om gjenværende tid og trinn i prosessen, og skaper et behagelig miljø. Ved hjelp av et TSP-motstandstermometer og et multimeter, målte jeg steketemperaturene på en mørk skorpe, det viste seg at den høyeste i modus 3 (fullkornsbrød), omtrent 195 grader. Ulempen er at i modus 12 "baking" er temperaturen ikke regulert, den er ganske lav, omtrent 155 grader, og selv om du kan øke tiden til 90 minutter, viser skorpen seg å være lett, og det er ingen tidtaker forsinkelse. Jeg baker brød hele tiden i aluminiumsform, det vil si to timer før slutten av prosessen, jeg overfører deigen til en mursteinform. Jeg fikk skjemaet for anledningen på bakeriet, skjema L-7. Jeg baker på "fullkorns" -modus, og hvete og med tilsetning av rugtapet, elter jeg først i fem minutter på et hvilket som helst program, og så setter jeg på den tredje "fullkorns", etter min mening fungerer det best , selv om den totale tiden vil vise seg å være 4t 05min. Generelt er jeg lykkelig så langt.

kirdyk kom til brødmakeren min! motoren går og bladene roterer bare uten last! du kan stoppe den med fingeren ... Jeg ønsket å få den til å se ut, så jeg kan ikke fjerne bunnen, kort sagt, tristhet, nå elter jeg deigen for hånd og baker i en langsom komfyr