GOST ostemassdoughnuts til oursson 5005 trykkoker multikoker
Kategori: Bakeri produkter
Ingredienser |
| cottage cheese | 420g |
| hvetemel | 230g |
| sukker | 41g |
| egg | 2-3stk (100g) |
| salt | 1 / 3t. l. (2d) |
| soda | 1 / 2t l. (3d) |
| sitronsyre (fortynnet i 1 ts vann) | 0,1 g |
| i stedet for brus og lim. syrer, kan du ta bakepulver | 1 / 2t l. |
| frityrsteking | |
| melis for å pusse | |
| brus og sitronsyreoppløsning kan erstattes med bakepulver | 1/2 ts |
| og hvis cottage cheese ikke er sur, da | 1t l. |
Kokemetode
- Denne oppskriften (fra regelverket for offentlig servering) er hentet på forumet vårt Ostemasse donuts GOST fra Lisss, som mange takk til henne.
- Alle ingrediensene er fra den opprinnelige kilden.
- ifølge GOST anbefales det å lage enorme baller på 80 g hver og steke ved 160C i 10-15 minutter, dryss de ferdige smultringene med melis.
- Siden 160C ikke finnes i tegneserien vår (maks. 140-tallet, prøvde jeg både på bakevarer og på en multikokk), så stekte de lenger for meg. De første smultringene tok sannsynligvis omtrent 30 minutter mens tegneserien varmet opp. For å bedre oppvarmingen og holde den varm, dekket jeg den med et glasslokk, ellers vil de steke veldig lenge (ting gikk dårlig uten lokk). Og da jeg lukket alt ble det som det skulle !!! Stek med lukket glasslokk, og det er praktisk å observere, alt er synlig og rent, olje spruter ikke! Og den andre batchen var allerede raskere i 15-20 minutter. Se selv hvem som elsker hvordan: garvet eller blekere !!! Et spørsmål om smak.
- Ikke legg for mye, de dobler seg i størrelse, og så har de ikke noe å tumle, de vil forstyrre hverandre !!!
Retten er designet for
20 stk.Tid for forberedelse:
1 timeMatlagingsprogram:
bakevarer eller multikokk for maksMerk
Svært velsmakende. Og når de stekes, snur de seg som tumblere. Ser veldig morsomt ut !!!
Bon Appetit alle sammen !!! Jeg håper min metode for matlaging i denne multikookeren er nyttig !!!
Hvorfor jeg la ut denne oppskriften, er det bare at nybegynnere alltid går til et bestemt emne. Der lærer de hva og hvordan de skal lage mat nøyaktig i modellen de kjøpte, og er det mulig å gjøre noe annet i henhold til oppskrifter fra en annen teknikk !!! Så lignende oppskrifter dukker opp. For eksempel har jeg ikke frityrkokere, og jeg lurte på hva som ville skje !!!
Takk igjen Lisss for en deilig oppskrift
P.S. Xenias oppskrift, det vil si metoden for å tilberede disse smultringene er gitt spesielt for trykkokeren, siden mange nybegynnere kommer og mange går nøyaktig til den delen de er interessert i, så det ble besluttet å legge igjen to metoder for å lage "Donuts" ifølge GOST "en
Lisss , den andre Xenia46 - i trykkoker
