Røkt makrell salat

Røkt makrell salat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Kaldrøkt makrell	300gr
avokado	2 stk.
agurk	3 stk. medium eller 1 stk. langfruktet
rømme (kan blandes med majones for å berike smaken)	100gr
dill	en spiseskje hakket
sitronsaft 1 ss l.
rødløk	1 STK. medium størrelse
malt hvit pepper

Kokemetode

• Lettere enn en dampet kålrot. Avokado blir kuttet i små terninger og umiddelbart fylt med sitronsaft, ellers blir den mørkere. Agurk og makrell skjæres i de samme terningene. rømme blandes med dill og sitronsaft, hvis du vil ha rømme, pepper. Jeg legger også til balsamico for en litt søt smak. Det er bedre å ikke lage salatmos. Bland agurker med avokado, hell over sausen og topp med fisk og løk. Alt er estetisk tiltalende og flyter ikke i "saltlake".
• 🔗
• Jeg ble veldig banket på for å spise røkt makrell. Alle har sannsynligvis slike angrep. Jeg kjøpte dem, kokte poteter, skrellet løken og spiste ... Angrepet tok ikke slutt. Bildet gjentok seg en dag senere. Mannen fniste, fniste, og så slo det seg selv ..))) Etter det ble en makrell igjen på lager. Jeg fortsatte å tenke hvordan jeg skulle spise det på en interessant måte for en forandring, selv om ingen avlyste poteter og løk som en siste utvei))). Salat! Salaten er veldig fersk. Avokado gir en buttery "base" (den spiller vanligvis rollen som egg i våre klassiske salater), agurk gir friskhet og letthet, og makrell gir hovedsmaken. Jeg spiste meg til kvalme. Hvis du er en fan av denne fisken, kan du "gjøre narr" av den ...

Retten er designet for

4 porsjoner

Lignende oppskrifter

Makrell i en multikoker Redmond RMC-M70 (Grigorieva)

Saltet makrell, hjemmesaltet. (Admin)

Fylt makrell (JUMA)

Takk for oppskriften! Jeg vil definitivt prøve, akkurat slik jeg liker det

Takk for oppskriften!
Makrell er min lidenskap! Jeg røyker det selv, salter det selv, forbruker det selv.
Jeg elsker makrell-kebab. Spesielt i godt selskap på den roligste sommerkvelden på verandaen og under fatet til det opprinnelige tsjekkiske.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, vi elsker også makrell. Spesielt personlig elsker jeg varmrøyking. Jeg har ikke spist dette på lenge.

Jeg elsker makrell-kebab.

Medusa, vennligst del oppskriften på din makrell-kebab. Er det saftig?

[Medusa]

Medusa, vennligst del oppskriften på din makrell-kebab. Er det saftig?

Ja, alt er gjort i elementet - det er ingenting å sylte med en slik grill på lenge!
Vi tar makrell og bare henne (du kan fersk, du kan iskrem, du kan med et hode, du kan uten den).
Skjær av og rengjør overflødig.
Vi gnir med din favorittblanding av salt og krydder - her har du et helt hav av fantasier.
Vi drar i 20-30 minutter for salting og impregnering med aromaer.
Vi setter den på en spyd, passerer den langs åsen og legger den over kullene. Vi snur ofte, spesielt siden vi ikke trenger å holde ut lenge.
Viktig! Spydet skal være flatt og bredt eller i tverrsnitt for å ha form av et hjørne, ellers vil kadaveret på et smalt, glatt og avrundet "ramrod" snurre, snurre og bryte ned i ilden i det mest uhensiktsmessige øyeblikket.
Avhengig av størrelsen på fisken, vil kebaben være klar på 20-40 minutter. Signalet om slutten av tilberedningen vil være veggene i magen med ribber som har spredt seg fra hverandre og er godt brunet. Det skader ikke å kontrollere beredskapen og standardmetoden, det vil si med en gaffel.
Makrell kan betraktes som den mest optimale fisken for tilberedning av grill uten problemer, tap av tid og kvalitet. Resultatet er nesten alltid utmerket. Jeg er ansvarlig for saftigheten!
Prøvd med annen fisk - tull!
Vi likte ikke engang støret i grillversjonen - kjøttet tilberedes raskt, og brusk, som er velsmakende når det blir røkt, forblir rått. Å vente på at det skal stekes, betyr å sette kjøttet i fare for uopprettelig skade.
Skumbrievich shashlik er god med varme, med varme (med vin, øl eller hvit), men ikke mindre velsmakende og kald neste dag, for eksempel som en matbit med pivasik.
Selv estetisert med cognac - ikke her for deg Ah! Men ganske tolerant.

Fugleskremsel, takk, jeg er bevæpnet. Beklager for det faktum at jeg vil kaste noen få setninger med Medusa. Makrellkebaboppskriften vil være nyttig for sønnen min. Sannsynligvis har alle mytistene i dag og i går en, men brennende lidenskap. Takk!