Magre hvete-rugpannekaker

Magre hvete-rugpannekaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Varmt vann	1 glass
Hvetemagisk mel	1 glass
Mel "Kudesnitsa" rug	0,5 kopper
Tørrgjær	1 ts
Salt	en halv teskje
Sukker	3 ts

Kokemetode

• Bland alle tørre ingrediensene og fortynn dem med varmt vann. La deigen heve 2-3 ganger mens den er varm. Forsiktig, uten å røre eller knuse, ha på en varm stekepanne og stek i litt solsikkeolje. Hvis noen er veldig viktige, kan du lage mat i en tørr stekepanne med gode non-stick egenskaper.
• Ingredienser
• tjene

Retten er designet for

mange, brikker 15-20

Tid for forberedelse:

2 timer (hvorav aktive handlinger ikke mer enn en halv time)

Matlagingsprogram:

tallerken

Nasjonalt kjøkken

hjem

Merk

Etter min mening, under innlegget, et veldig verdig alternativ. Oppskriften er ikke min, den ble funnet et sted på Internett i lang tid, men helt fra hvetemel. Jeg tillot meg å erstatte en del av hveten med rug. Det ble deilig. De spiste med honning, syltetøy, syltetøy. Hvis du reduserer sukkerinnholdet, vil salte sauser og pålegg også fungere.

Og hvis du bytter ut tørrgjær med presset, i hvilket forhold?

Anyuta, generelt, når du bruker pressede, øker antallet med 3-3,5 ganger. Men av en eller annen grunn brukes mye gjær i alle oppskrifter på pannekaker. Hvis du følger beregningene, er 6-7 gram nok. Og hvis jeg gjorde det etter presset, satte jeg litt mer (10 gram), eller prøvde å eksperimentere hver gang, og reduserte antallet.

Takk, vi vil prøve!

Takk for ideen! For enda større fordel la jeg til ca 1/3 kopp tørket kli, brukte fersk gjær 12 g og justerte vannet med øynene. Det ble bra!

god helse, jeg er glad for at oppskriften kom godt med)))))))

Jeg sitter og venter på at deigen skal øke med 2-3 ganger! Men la dem smake på de magre med meg! Det er ikke alt karneval for katter!

)))) Du vet, jeg er stor og søt og bakt))) så tynnheten til disse pannekakene ødela ikke humøret mitt på noen måte, jeg likte det heller))))).

Og hvordan gikk din økning og ytterligere handlinger? Likte du det?

Ja takk! Elsket pannekakene! Deigen er doblet. Det var skikkelig vannet ... Jeg brukte et glass på 250 gram, alt var strengt etter oppskriften! Jeg spiste med honning, og resten med honning og rømme! Så de var bare magre for meg)) Takk for oppskriften!

Jeg gjorde det helt av hvetemel, og søsteren min (i henhold til oppskriften som ble gitt henne) var laget helt av rug (tilsatt litt mer vann) .... Alle likte det!