Rask konfettikake i Oursson MP5005

Kategori: Konditori

Kokemetode

Jenter, i dag ville jeg glede barna mine!
Dette er ikke en gang en oppskrift, men bare en idé.
Vi lager deigen som på oppskriften på "charlotte", bare jeg tok 4 egg for å få mer volum. Pisk egg VELDIG godt med 1 glass sukker, tilsett mel, bakepulver, bland alt igjen og lag en tegneserie i 35 minutter for "baking". Alt er perfekt bakt, den mest delikate kjeksen.
På dette tidspunktet laget de en krem, pisket rømme med det resterende 1/2 glass sukker til en kremaktig masse ble oppnådd. Det er bedre å bruke den feteste rømme, men ikke mindre enn 23%.
Vi fikk kjeks, jeg kuttet den straks i to på langs. Jeg satte den på balkongen for å kjøle seg ned. Når den er avkjølt litt, slik at du trygt kan ta den med hendene, suge den første kaken ovenfra (hell den), spre den med en skje. Legg den andre kaken på toppen og fyll den på samme måte.
Vel, her hvem er for hva, i utgangspunktet ønsket jeg å gni sjokolade, men jeg hadde det ikke, så husket jeg på forsyningene til påske, dryssene gikk i virksomhet, jeg kokte også fersk syltetøy om morgenen (ikke mye) for iskrem, her og det kom godt med.
Jeg glemte å skrive, kaken må sendes til kjøleskapet et par timer før servering.
Nyt det !!!!